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酒店布草的管理

2018年03月19日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要：主要工作：1、布草種類有：床單、保護墊、床裙、被套、浴巾、地巾、中巾、方巾、枕套、棉被、浴袍。2、要求：布草要合格證整齊、整潔、無破損、無污漬。3、布草每月月底倉管和布草主管統(tǒng)一盤點一次，并每月把盤點結(jié)果...
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主要工作：

1、布草種類有：床單、保護墊、床裙、被套、浴巾、地巾、中巾、方巾、枕套、棉被、浴袍。

2、要求：布草要合格證整齊、整潔、無破損、無污漬。

3、布草每月月底倉管和布草主管統(tǒng)一盤點一次，并每月把盤點結(jié)果做報表一份，上交部門經(jīng)理。

4、布草除客人賠償外，一般情況下每日保持平衡。

5、樓層的布草統(tǒng)一放在每層樓工作間，有固定數(shù)量，每個班必須交接清楚，領班、倉管監(jiān)督執(zhí)行。

運作程序：

1、夜班服務員把洗衣房送回來的干凈布草，按要求分配在各樓層工作間，并在下班之前，按實際住房分裝在樓層各工作間的房口車上，且每個房口車上裝的布草要交班，早班服務員上班之前要核實布草，數(shù)量如有不相符，應立即通知領班，中途需要布草也要通知領班或他管。

2、16：00左右，由倉管報服務員的臟中、方、浴巾，按早班發(fā)的數(shù)量收回，在各工作間，其余由服務員送回工作間。（服務員在清理房間時應把巾類、床單、被套分開，以便倉管收集），由中班文員和洗衣房清點好布草。

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