青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
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擁有開朗的性格和有感染力的笑容,是張靚給記者留下的第一印象。這個1987年出生的濟南女孩已成為管理7家麥當勞餐廳的營運顧問。
24歲,大學畢業(yè)33個月,濟南女孩張靚開始掌管麥當勞年營業(yè)額超1000萬的一家餐廳。去年,又憑驕人業(yè)績榮獲雷克洛克獎,這個獎全球僅1%的餐廳經(jīng)理才可獲得。張靚說,麥當勞這個舞臺讓她快速實現(xiàn)職業(yè)理想,也讓她看到了清晰的職業(yè)發(fā)展路徑、廣闊的發(fā)展空間。
不到3年當上餐廳總經(jīng)理
2007年,張靚高中畢業(yè),考上濟南的一所大學。因為姐姐在麥當勞工作,所以她也想在大學期間到麥當勞勤工助學,于是通過面試加入了麥當勞。張靚說,餐廳接待員崗位讓她學會了如何跟顧客溝通,如何跟顧客建立信任,如何進行社區(qū)滲透,如何建立餐廳品牌!吧现袑W時,我不擅長和陌生人說話,現(xiàn)在我必須和陌生人交流,性格也慢慢變得外向。與顧客建立起信任后,他們每次來用餐都會找我,成為我的老顧客,我喜歡那種被認可、被需要和被肯定的感覺。”
大學畢業(yè)后,張靚的父親想讓她從事文秘類的工作!拔也幌矚g喝水看報的生活,好像生活一眼望到頭了,沒勁。”張靚說,自己拒絕了父親,決定留下做全職員工。這時,張靚通過了餐廳推廣代表的考核鑒定,這意味著將由接待員晉升為餐廳推廣代表。她說服家人的理由是,她可以通過學習、能力晉升到更高職位。張靚的父親問:“你憑什么說在麥當勞可以憑能力去讓自己去發(fā)展”、“你能做到什么職位”。面對父親的質疑,張靚說:“我要3年做到餐廳總經(jīng)理”。事實上,張靚僅用2年零9個月就成長為餐廳總經(jīng)理。2011年9月,張靚24歲時帶領近60人的員工團隊,掌管年營業(yè)額過1000萬的餐廳運營業(yè)務。
晉升路上,張靚印象最深的就是獨到的企業(yè)文化。張靚說:“我的同齡人還在頻繁更換工作時,麥當勞已為我規(guī)劃好了三年的職業(yè)發(fā)展,讓我清晰看到發(fā)展前景。在我的同齡人還在崗位上打拼時,我已在各種培訓鍛煉中成長為職業(yè)經(jīng)理人!
去年獲封杰出餐廳經(jīng)理
張靚說,麥當勞擁有完善的全球化培訓體系,逐級配套的培訓項目切實幫助員工快速成長。從每一種設備的管理維護到待人接物,從市場營銷到財務管理都要培訓。張靚說,在麥當勞有良性循環(huán)機制,可以不斷學習,學以致用,然后再不斷學習,學以致用。
一級級晉升需要理論和實踐結合,張靚下班后的時間就用在理論學習上,這讓她在火車站店的第二年就升為店長,并獲得2011年度麥當勞全國最佳餐廳經(jīng)理獎。去年,又獲得2012年度雷克洛克杰出餐廳經(jīng)理獎。這個以麥當勞創(chuàng)始人名字命名的獎項,全球僅1%的麥當勞餐廳經(jīng)理能夠獲得。獲獎者不僅可獲得不菲的現(xiàn)金,還可攜帶一名親友前往海外領獎。
今年6月12日,張靚帶著老公到泰國接受麥當勞全球管理層的授獎。在舞臺上接受獎杯的那一刻,她知道這是任何一家公司都給不了她的榮耀,她為當初自己明智的選擇而感到慶幸,“我從沒想過要換工作”。
2013年1月1日,26歲的張靚晉升為麥當勞營運顧問!爸挥宣湲攧冢庞行判暮湍芰ψ屢粋畢業(yè)沒多久的大學生掌管年營業(yè)額超過千萬的生意。也只有麥當勞,才會如此不迷信學歷、專業(yè),營造一個公平的平臺,吸引各種有志氣敢挑戰(zhàn)的人才在這里實現(xiàn)自己的夢想!爆F(xiàn)在張靚管理著7家麥當勞餐廳,“上學期間我都是被爸爸批評的,兄弟姐妹學習都比我好,現(xiàn)在他走哪兒都跟別人炫耀我!
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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)
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