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快餐攢人氣 五星級酒店開賣20元盒飯

2018年03月16日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:昨日中午12時(shí)左右,位于建設(shè)大道的錦江國際大酒店中餐廳顧客絡(luò)繹不絕。20分鐘里,就有近30位顧客購買這里的商務(wù)套餐——售價(jià)20元的盒飯。一位在西北湖寫字樓上班的白領(lǐng)王瑩說,普通快餐店一頓飯也要15塊,“如今在五...
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昨日中午12時(shí)左右,位于建設(shè)大道的錦江國際大酒店中餐廳顧客絡(luò)繹不絕。20分鐘里,就有近30位顧客購買這里的商務(wù)套餐——售價(jià)20元的盒飯。 一位在西北湖寫字樓上班的白領(lǐng)王瑩說,普通快餐店一頓飯也要15塊,“如今在五星級酒店吃午餐,真是劃算”。

記者看到,售價(jià)20元的商務(wù)套餐菜單上,蘿卜牛腩、魚香肉絲、芹菜香干肉絲等8種家常菜除任選其一外,還配有時(shí)令蔬菜和白米飯,外送范圍是該酒店附近的6棟寫字樓和一個(gè)住宅區(qū)。酒店工作人員說,凡購買商務(wù)套餐的顧客,除可在酒店就餐外,只要加5元錢就可享受外賣服務(wù),5份以上則免費(fèi)送餐,“現(xiàn)在還承接批量預(yù)訂”。

  20元的商務(wù)套餐是半個(gè)月前新推出的,每天都售出上百份。據(jù)酒店一位人士介紹,受餐飲酒店業(yè)整體頹勢影響,五星級酒店必須主動放下身段走親民路線;考慮到周邊寫字樓林立,白領(lǐng)午餐市場空白,就做起了這種小生意,這也是聚集人氣的一種方式。

記者發(fā)現(xiàn),4月份以來,我市先后有多家五星級酒店推出了平價(jià)商務(wù)套餐,除價(jià)格親民外,還可送餐上門。武漢保利白玫瑰大酒店地處武昌鬧市,其韓餐廳近日推出了售價(jià)38元的韓式套餐和半自助火鍋,除石鍋拌飯、時(shí)蔬湯外,還有免費(fèi)水果。該酒店負(fù)責(zé)人介紹,由于價(jià)格優(yōu)惠,食材精良,每天賣上百份沒問題。此外,香格里拉大酒店5月1日起也將正式推出100元左右的商務(wù)套餐。

一家星級酒店負(fù)責(zé)人表示,受“三公消費(fèi)”萎縮、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問題突出等因素影響,五星級酒店流失了大量公務(wù)訂單,大眾化轉(zhuǎn)型是必由之路。

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