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借鑒——小南國顧客定招牌菜

2018年03月16日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：發(fā)現(xiàn)地：小南國地址：上海市虹梅路3337號創(chuàng)意來源：把顧客的積極性調(diào)動進(jìn)來，讓顧客在參與餐廳活動的同時感受餐廳的文化和氛圍，并能通過優(yōu)惠和獎品將顧客“拉”進(jìn)來，不僅利于建立忠實(shí)客戶，還利于讓顧客記住餐廳。...

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發(fā)現(xiàn)地：

小南國

地址：

上海市虹梅路3337號

創(chuàng)意來源：

把顧客的積極性調(diào)動進(jìn)來，讓顧客在參與餐廳活動的同時感受餐廳的文化和氛圍，并能通過優(yōu)惠和獎品將顧客“拉”進(jìn)來，不僅利于建立忠實(shí)客戶，還利于讓顧客記住餐廳。

一般餐廳都會給顧客介紹，什么菜是我們的招牌菜，什么菜是特色菜—招牌菜、特色菜是餐廳自己定。但在小南國，招牌菜根據(jù)顧客點(diǎn)擊率和評價來定。為此，他們策劃了“我愛上海菜”招牌菜肴評選活動。

小南國設(shè)置了“招牌菜候選菜單”，分冷菜（6道）、熱菜（8道）、點(diǎn)心（4道）、湯羹（2道），并設(shè)置三項(xiàng)活動來吸引顧客參與評選：

一是“點(diǎn)三送一”活動，20道候選菜點(diǎn)三個或三個以上，即送指定菜肴一份；點(diǎn)6個或6個以上即送指定菜肴兩份。

二是“招商銀行信用卡”五折優(yōu)惠。憑招商銀行信用卡全額刷卡消費(fèi)，即可享小南國特色菜“清蒸鰣魚”或“XO漿極品牛肉”5折優(yōu)惠。

三是“招牌菜肴評選”大抽獎，點(diǎn)菜時為評選活動投上一票，每單即送抽獎券一張。顧客參與“我愛上海菜”的主題活動，每單消費(fèi)可獲贈“我愛上海菜”抽獎券一張，在抽獎券上留下當(dāng)次消費(fèi)的賬單號、基本信息和聯(lián)系方式，并于指定時間前交回小南國各門店，就有機(jī)會參與抽獎。獎品為ipad一部。

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