青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
發(fā)現(xiàn)地:
小南國(guó)
地址:
上海市虹梅路3337號(hào)
創(chuàng)意來(lái)源:
把顧客的積極性調(diào)動(dòng)進(jìn)來(lái),讓顧客在參與餐廳活動(dòng)的同時(shí)感受餐廳的文化和氛圍,并能通過(guò)優(yōu)惠和獎(jiǎng)品將顧客“拉”進(jìn)來(lái),不僅利于建立忠實(shí)客戶(hù),還利于讓顧客記住餐廳。
一般餐廳都會(huì)給顧客介紹,什么菜是我們的招牌菜,什么菜是特色菜—招牌菜、特色菜是餐廳自己定。但在小南國(guó),招牌菜根據(jù)顧客點(diǎn)擊率和評(píng)價(jià)來(lái)定。為此,他們策劃了“我愛(ài)上海菜”招牌菜肴評(píng)選活動(dòng)。
小南國(guó)設(shè)置了“招牌菜候選菜單”,分冷菜(6道)、熱菜(8道)、點(diǎn)心(4道)、湯羹(2道),并設(shè)置三項(xiàng)活動(dòng)來(lái)吸引顧客參與評(píng)選:
一是“點(diǎn)三送一”活動(dòng),20道候選菜點(diǎn)三個(gè)或三個(gè)以上,即送指定菜肴一份;點(diǎn)6個(gè)或6個(gè)以上即送指定菜肴兩份。
二是“招商銀行信用卡”五折優(yōu)惠。憑招商銀行信用卡全額刷卡消費(fèi),即可享小南國(guó)特色菜“清蒸鰣魚(yú)”或“XO漿極品牛肉”5折優(yōu)惠。
三是“招牌菜肴評(píng)選”大抽獎(jiǎng),點(diǎn)菜時(shí)為評(píng)選活動(dòng)投上一票,每單即送抽獎(jiǎng)券一張。顧客參與“我愛(ài)上海菜”的主題活動(dòng),每單消費(fèi)可獲贈(zèng)“我愛(ài)上海菜”抽獎(jiǎng)券一張,在抽獎(jiǎng)券上留下當(dāng)次消費(fèi)的賬單號(hào)、基本信息和聯(lián)系方式,并于指定時(shí)間前交回小南國(guó)各門(mén)店,就有機(jī)會(huì)參與抽獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品為ipad一部。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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