當(dāng)前位置:『 創(chuàng)業(yè)學(xué)院 』->文章正文

一本“護(hù)照”將顧客變成餐廳忠實(shí)粉絲

2018年03月16日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:您見過餐廳給顧客發(fā)“護(hù)照”嗎?點(diǎn)完餐,掏出護(hù)照,讓服務(wù)員蓋上相應(yīng)的紅章,一系列流程下來,顧客覺得十分有意思,“有點(diǎn)像真出國的感覺了1為顧客在消費(fèi)的過程中增加了許多的樂趣!癉Q冰雪皇后”推出的護(hù)照,有效...
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

您見過餐廳給顧客發(fā)“護(hù)照”嗎?點(diǎn)完餐,掏出護(hù)照,讓服務(wù)員蓋上相應(yīng)的紅章,一系列流程下來,顧客覺得十分有意思,“有點(diǎn)像真出國的感覺了!”為顧客在消費(fèi)的過程中增加了許多的樂趣。

“DQ冰雪皇后”推出的護(hù)照,有效期為一年,如果完成全年有效“旅程”,就能得到意外的驚喜。得到驚喜有三個方式:送產(chǎn)品、送大禮、免費(fèi)送。有護(hù)照的顧客可以根據(jù)積分送相應(yīng)的飲品,參加店內(nèi)舉行的抽獎活動,還能根據(jù)收集的蓋章,換取來年的新護(hù)照。

其實(shí)這家店推出的護(hù)照跟之前流行的積分卡有些類似,但是經(jīng)過“改頭換面”,顧客都覺得護(hù)照比積分卡“高端大氣上檔次”。用這樣的方式來留住顧客已經(jīng)不是什么新花樣,小孩子喜歡收集的那些積分卡片,集齊后就可以獲得小禮品,一是因?yàn)樾《Y品的誘惑,更多的還是在收集卡片過程中所有的樂趣。因?yàn)橄啾纫话愕姆e分卡,“護(hù)照”具有可視的實(shí)在性,客人能夠?qū)崒?shí)在在地看到自己的消費(fèi)成果,從而也能夠達(dá)到一種激勵消費(fèi)的效果;而一般消費(fèi)積分卡為磁卡片,客人難以把握它量,往往會被人忽視掉。這是抓住客人的驚喜心理和一種有把握的實(shí)在感。于此同時,還能夠增加顧客之間的交流,很多顧客往往會拿著護(hù)照研究,“我還差兩個章”,“這個我已經(jīng)集齊了”……

那何嘗不把這樣的創(chuàng)新方式做一下擴(kuò)展呢?就以上面的“護(hù)照”為例,在護(hù)照里面,店家可以簡單對客人的口味喜好做簡單的記錄,加以簡單的貼心溫馨話語在感情上與客人達(dá)到一個友好的互動。很多時候做餐飲更需要與客人在感情上進(jìn)行溝通,從而在感情上維系客人對企業(yè)的忠誠度。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對文中觀點(diǎn)保持中立,不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。

金牌教程推薦

聯(lián)系
我們

手機(jī)
訪問

手機(jī)掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部