當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

五大城市火鍋比拼，北京居首

2018年03月15日轉(zhuǎn)載自：餐飲公會(huì) 作者：懂?dāng)?shù)據(jù)的

內(nèi)容摘要：“位置、位置，還是位置”。這句話幾乎是餐飲圈最深入人心的一句名言。位置的好壞，可以決定一家店鋪的生死。合適的位置，可以成就一個(gè)偉大的品牌和公司。店鋪選址是公司永續(xù)經(jīng)營的硬件基矗從店鋪經(jīng)營者投資的角度來...

熱門精品廚藝教程推薦：
川味涼菜紅油醬香雞鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

“位置、位置，還是位置”。這句話幾乎是餐飲圈最深入人心的一句名言。

位置的好壞，可以決定一家店鋪的生死。合適的位置，可以成就一個(gè)偉大的品牌和公司。店鋪選址是公司永續(xù)經(jīng)營的硬件基礎(chǔ)。從店鋪經(jīng)營者投資的角度來看，店址的投資是經(jīng)營者整個(gè)投資之中數(shù)量最大、周期最長且靈活性最小的一項(xiàng)。由此可見選址對于開店的重要性。

面對如此重要的問題，公會(huì)君利用美團(tuán)點(diǎn)評的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，以火鍋行業(yè)為代表，試圖找出這個(gè)最具群眾基礎(chǔ)的業(yè)態(tài)在選址上的門道。各位看官對報(bào)告有任何的建議或想法，歡迎在報(bào)告后面留言，每條留言都是對我們最大的支持。

內(nèi)容提要

1.2016年火鍋行業(yè)進(jìn)入紅海，全國火鍋店鋪呈現(xiàn)下降趨勢；

2.北京火鍋店全城分布，新商業(yè)中心及辦公密集區(qū)偏愛重慶火鍋，城區(qū)北部愛好羊蝎子火鍋，二環(huán)內(nèi)傳統(tǒng)的老北京火鍋?zhàn)钍軞g迎；

3.商圈分析：揭秘北京火鍋人氣最高商圈、競爭最激烈商圈以及最具潛力商圈；

4.購物中心分析：揭秘北京火鍋人氣最高購物中心、最密集購物中心及最實(shí)惠購物中心。

以下是本期報(bào)告全文

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：餐飲公會(huì) 作者：懂?dāng)?shù)據(jù)的

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點(diǎn)保持中立，不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入