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食堂員工考核細則

2018年03月11日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要：1、工作衣帽不整齊，不干凈一次扣1分。2、操作間、售飯場所的桌、臺、門、墻、窗、地面衛(wèi)生不清潔，有一項不合格，每項一次扣2分。3、服務態(tài)度不好，與就餐者發(fā)生爭執(zhí)一次扣5分。4、售飯時不戴口罩一人次扣1分。5、讓...
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   1、工作衣帽不整齊，不干凈一次扣1分。

   2、操作間、售飯場所的桌、臺、門、墻、窗、地面衛(wèi)生不清潔，有一項不合格，每項一次扣2分。

   3、服務態(tài)度不好，與就餐者發(fā)生爭執(zhí)一次扣5分。

   4、售飯時不戴口罩一人次扣1分。

   5、讓無關(guān)人員進入操作間一次扣2分。

   6、不按規(guī)定時間售飯一次扣2分。

   7、采購加工不合格食品一次扣10分。

   8、不用工具售飯每一次扣2分。

   9、不按規(guī)定收取餐券的一次扣2分，

   10、生、熟案板不分清，生熟菜存放不分開一次扣2分。

   11、不服從管理，無理取鬧者一次扣10分。

   12、在操作間及工作時間飲酒一次扣10分，

   13、操作間吸煙一次扣5分。

   14、發(fā)票手續(xù)不全一次扣10分。

   日�？己擞墒程弥鞴軐嵤┛己耍己酥锌鄯�，分值為每1分按10元錢處罰。由考勤員記賬從當事人當月工資中代扣。對扣分有爭議的可提交食堂管理委員會進行裁決。

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