青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
下面就以20-30平方店面為基準(zhǔn)來(lái)預(yù)算下投資。
1。冷藏展示柜:1.5米長(zhǎng)2100元,1.8米2800元,可以不用,用普通菜架來(lái)代替,賺錢(qián)后再更新,如果是普通菜架買2手的只要300元左右4米長(zhǎng),這個(gè)我買過(guò),所以最低投資300元,最高2800元.
2。麻辣燙專用電爐具:功能好的6000W賣1500元左右,差的1300W的只賣500元,沒(méi)用過(guò)不好對(duì)這東西評(píng)價(jià),這些天天操作的工具我認(rèn)為還是買質(zhì)量好的最好.
3。桌子椅子:一般都用比較新式的鋼化塑料快餐桌椅,顯得比較干凈衛(wèi)生,而且也不容易壞掉,一般這兩樣要買6套左右,大概花費(fèi)接近1000元。
4。炒料用的鍋煤氣加碗筷菜筐等:這些費(fèi)用大概要800左右,千萬(wàn)別忘了買2把好刀并在開(kāi)業(yè)前磨出來(lái),磨刀也有技巧,前切中片后斬。
5。第一次進(jìn)的配料以及原材料:準(zhǔn)備1000元不多。
6。流動(dòng)資金:準(zhǔn)備1000元差不多,象那些辦證啥的能拖就拖,這也要因地方而宜,有的城市沒(méi)衛(wèi)生證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照是不能開(kāi)店的,我們那邊就不問(wèn)這事,先斬后奏,有的開(kāi)店3個(gè)月后才有該方面工作人員來(lái)找你。
7。門(mén)頭簡(jiǎn)單裝修加燈箱加店內(nèi)粉刷:小吃店不求高檔,但求衛(wèi)生,一般也就花個(gè)800元最多了這兩樣
8。其他就是房租了,這個(gè)自己把握,選地址最好選在小吃成熟街區(qū)或流動(dòng)人口多的地帶,不要怕房租高,你只能怕沒(méi)人來(lái)消費(fèi),房租越高生意越好做,我有師弟店開(kāi)在離肯德基50米遠(yuǎn)的地方,一個(gè)月后就開(kāi)分店了。
基本先期投資就是這些,店內(nèi)設(shè)備最低投資5500元到最高8000左右,根據(jù)自己的能力來(lái)投資吧,當(dāng)然有些地方還可以再節(jié)省點(diǎn),我說(shuō)的這些都是按新品來(lái)預(yù)算的。大家參考下吧。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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