黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛(ài)的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營(yíng)養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
粉蒸肉,又一道在我老家常吃的菜,做法簡(jiǎn)單,但味道卻是十足的好,口感軟糯,肥而不膩,散發(fā)著米粉的清香,非?煽谙嘛。不僅肉好吃,連米粉的味道都是非常的贊,不僅我家先生愛(ài)吃,連閨女也非常的喜歡。
前段老爸回老家時(shí)特意從老家?guī)Я艘恍懊追邸边^(guò)來(lái),在老家,米粉是把大米放在非常原始的石磨上磨出來(lái)的,相對(duì)料理機(jī)磨出來(lái)的米粉更香。今日端午,一家人小聚,特意做了這道家鄉(xiāng)菜。
主料:五花肉
輔料:米粉,辣椒沫、生姜、料酒、鹽
五花肉洗干凈切小塊,放入碗內(nèi),加入生姜、料酒、鹽、辣椒沫(不吃辣的不放,其實(shí)有點(diǎn)辣味更好吃)及適量的米粉攪拌均勻。(不需要加水,在蒸的過(guò)程中會(huì)有水蒸氣產(chǎn)生),鍋內(nèi)加水,大火煮開(kāi),小火蒸三個(gè)小時(shí)左右。直到把肉蒸到用筷子可以輕松戳穿。
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本文轉(zhuǎn)載自:今日頭條
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