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教你做 | 低脂開胃涼拌面,清爽一夏天

2018年03月07日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

第2頁(共2頁):教你做 | 低脂開胃涼拌面,清爽一夏天[2]

內(nèi)容摘要:面條起源于中國,已有四千年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單,食用方面,營養(yǎng)豐富,即可主食又可快餐的健康美味食物。炎炎夏日,胃口不好,何不嘗試一下簡單易做的涼拌面!看這里~看這里~...
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涼拌面應(yīng)該是廣為流傳于大江南北的面食了,不同地區(qū)有不一樣的特色,在口感上香鮮咸辣麻皆可調(diào)配。大叔這次推薦一款用意面代替?zhèn)鹘y(tǒng)面食,營養(yǎng)高更符合減脂人士的需求,再搭配上低脂高蛋白的雞胸肉絲以及各類蔬菜,最后拌入調(diào)制醬汁,造就一道爽口的快手營養(yǎng)餐!

材料:意面90g(或其他),雞胸肉1/2塊,黑木耳1塊,黃瓜1小截,胡蘿卜1小截,大蒜2瓣,香菜和蔥少許(可選)。具體食用份量因人而異調(diào)整哦!

混合調(diào)味汁:生抽醬油2勺,香醋1勺,香油1勺,糖5g,鹽少許。

按需可選:花生醬,芝麻醬,花生碎,辣椒油,老干媽等。

1、先去燒一鍋水,然后將蔬菜們切絲。

2、香菜和蔥是已經(jīng)準備好的了,主要裝飾用。PS:還有兩個大蒜搗成末,不喜可不加。

3、水開后,意面煮十分鐘左右。如果有兩鍋,可以另燒一鍋,下料酒和生姜,將雞胸肉橫切片下沸水煮五分鐘左右。

4、意面撈起后,拌點橄欖油防粘,如果沒橄欖油用其他油都可以啦!

5、將雞胸肉橫切片,水燒開后,下料酒和生姜,再放雞胸肉水煮五分鐘左右。然后取出來撕成絲。

6、胡蘿卜絲和黑木耳絲也放沸水焯它幾十秒;蛘咭部梢杂闷降族伾晕⒊匆怀。

7、最后將意面、雞胸肉絲、胡蘿卜絲、黑木耳絲、蒜末、黃瓜絲(拍照時忘了放,攪拌后才放的)拌在一起,倒入調(diào)料汁。

8、充分攪拌均勻,其實這樣就可以吃了。但為了擺(zhuang)盤(bi)...

9、像這樣,在上面再撒點香菜和蔥花裝飾一下,也可以撒上白芝麻,隨意發(fā)揮。其實,我并不吃香菜,吃的時候給剔掉了...

口味清淡,味道多樣, 香鮮咸辣麻皆可調(diào)配。隨拌隨吃,方便省事,低脂爽口涼面你值得擁有!這份涼面是爽口清淡版的?蛇x醬料按喜好拌入花生醬、或芝麻醬、豆瓣醬,甚至老干媽之類的,或許那種呈現(xiàn)出濃郁的色相,你們看起來會更喜歡。

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