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史上煲湯大全,有口福了!

2018年03月07日  轉(zhuǎn)載自:今日頭條
內(nèi)容摘要:1、【桂圓紅棗銀耳湯】材料:銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水做法:1、銀耳用清水泡發(fā)后,剪去蒂部,撕碎成小朵。2、紅棗與桂圓用清水泡發(fā)后,洗凈瀝干。3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖。4、蓋上...
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1、【桂圓紅棗銀耳湯】

材料:銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水

做法:

1、銀耳用清水泡發(fā)后,剪去蒂部,撕碎成小朵。

2、紅棗與桂圓用清水泡發(fā)后,洗凈瀝干。

3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖。

4、蓋上鍋蓋,大火燒上汽后改小火,壓20-25分鐘即可

2、【排骨湯這樣做才營(yíng)養(yǎng)】

主料:白蘿卜、排骨、姜片,八角,蔥。

方法:

①蘿卜切成每約三厘米厚片;

②排骨飛水,即放入沸水中略煮,而后用冷水沖干凈,以便去油去血水;

③湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加姜片八角蔥料酒少許,用高壓鍋煮20分鐘;

④倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿卜;

⑤再20分后放鹽

3、【瓜仔香菇雞湯】

做法:

1、干香菇30克洗淨(jìng),泡入水中至軟;雞腿塊200克洗凈備用;

2、取鍋,放入花瓜50克、雞腿塊、泡開(kāi)的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可

4、【養(yǎng)肝排毒綠豆蓮子薏米粥】

1、薏米攤開(kāi),挑去黑仁及雜質(zhì);

2、綠豆挑去壞豆和雜質(zhì);

3、蓮子逐顆檢查去芯;

4、三種食材混合洗凈,清水浸泡2小時(shí)以上;

5、【金菇花蛤湯】

做法:

1、金針菇切除根部后洗凈,用鹽水汆燙后撈出備用;

2、生姜洗凈切片;

3、把高湯倒入鍋內(nèi),蛤蜊吐凈沙后放入,豆腐切塊,放入同煮,隨后加入金針菇及生姜片;

4.待蛤蜊殼張開(kāi)后,加入精鹽調(diào)味,關(guān)火,并撒入胡椒粉即可

5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水,水量高于米5cm;

6、大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮至薏米軟爛,稍冷卻后調(diào)入蜂蜜即可

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本文轉(zhuǎn)載自:今日頭條

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