秋涼養(yǎng)胃重“五養(yǎng)”

　　入秋以后，隨著北方來(lái)的冷空氣的不斷向南侵襲，氣候變化較大，晝夜溫差懸殊，原來(lái)患有胃病的人在秋季很容易復(fù)發(fā)。所以老胃病患者尤其要加強(qiáng)腸胃的養(yǎng)護(hù)，預(yù)防胃病發(fā)作需要注意以下幾方面。

　　1. 食養(yǎng)——飲食調(diào)養(yǎng)。胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮、易消化為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。要注意進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)黏的食物，切忌暴飲暴食，并戒除煙、酒。常食健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。

　　2. 神養(yǎng)——平心靜養(yǎng)�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，胃炎、胃及十二指腸潰瘍等疾病的發(fā)生、發(fā)展與情緒密切相關(guān)，過(guò)度的憂愁、悲傷、恐怖、緊張、憤怒、抑郁等不良情緒會(huì)引起或加重各種胃病的發(fā)生或發(fā)展。因此，預(yù)防和治療胃腸病，要經(jīng)常保持精神愉快，情緒穩(wěn)定，避免患得患失、焦慮、恐懼、緊張、憂傷、憤怒等不良的情緒刺激，注意勞逸結(jié)合，防止過(guò)度疲勞。所以，調(diào)攝精神是養(yǎng)胃的重要方法之一，可利用各種方法使情志怡暢，如寄托于各種文化生活，習(xí)書學(xué)畫，種花養(yǎng)鳥(niǎo)。

　　3. 動(dòng)養(yǎng)——運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)。秋季是體育鍛煉的黃金時(shí)節(jié)，胃病患者要根據(jù)自己的體質(zhì)，進(jìn)行一些適量運(yùn)動(dòng)。通過(guò)鍛煉改善胃腸道的血液循環(huán)，加強(qiáng)胃腸道蠕動(dòng)和胃腸道黏膜的防御機(jī)制，促進(jìn)消化液的分泌，加強(qiáng)胃腸的消化和吸收功能。除了一般的力所能及的體能鍛煉外，腹部自我按摩也是防治胃腸病最簡(jiǎn)單、最卓有成效的選擇。方法是兩手相疊于上腹部，以胸骨柄劍突下為中心，作順、逆時(shí)針?lè)较蛉嗄Ω?0～50次；然后同法在神厥穴（即肚臍）周圍揉摩各30～50次。此外，追加揉摩兩腿足三里（左膝蓋骨外側(cè)下9 cm，脛骨外側(cè)上凹陷處）50～100次。每天早晚兩次。

　　4. 藥養(yǎng)——謹(jǐn)藥保養(yǎng)。服藥治療的癥狀消失，不等于胃腸病徹底治愈。慢性胃腸病多發(fā)展為器質(zhì)性病變，癥狀雖然可以很快暫時(shí)消失，但創(chuàng)面還需逐漸地恢復(fù)。患者應(yīng)繼續(xù)服藥一段時(shí)間，以鞏固療效。另外，用藥要謹(jǐn)慎。秋天不單是腸胃疾病易發(fā)的季節(jié)，同時(shí)也容易患上其他疾病。治療這些疾病的有些藥物對(duì)食管和胃黏膜有刺激性，服后可出現(xiàn)胃腸道不良反應(yīng)，如阿司匹林、布洛芬、消炎痛、保泰松等，如需要服用這些藥物時(shí)，選擇在餐后或餐中服用為好，胃中有食物可減少藥物對(duì)胃腸道刺激。

　　5. 暖養(yǎng)——保暖護(hù)養(yǎng)。民諺云：一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，十場(chǎng)秋雨要穿棉。胃病患者“秋凍”一定要適度，不要勉強(qiáng)挨凍而凍出病來(lái)。天涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。

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本文轉(zhuǎn)載自：烹調(diào)知識(shí)·原創(chuàng)版

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