當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

酷夏清熱解暑常用食物

2018年03月07日轉(zhuǎn)載自：烹調(diào)知識(shí)·原創(chuàng)版

內(nèi)容摘要：《飲膳正要》說：“夏氣熱，宜食菽以寒之，不可一于熱也。禁溫飲飽食，濕地濡衣�！备鶕�(jù)夏季暑熱偏盛、汗多耗氣傷津、脾胃功能減弱、易患暑濕病的特點(diǎn)，夏季飲食養(yǎng)生宜清熱解暑、益氣生津、清暑利濕。常用食物◎清熱...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　《飲膳正要》說：“夏氣熱，宜食菽以寒之，不可一于熱也。禁溫飲飽食，濕地濡衣�！备鶕�(jù)夏季暑熱偏盛、汗多耗氣傷津、脾胃功能減弱、易患暑濕病的特點(diǎn)，夏季飲食養(yǎng)生宜清熱解暑、益氣生津、清暑利濕。

　　常用食物

　　◎清熱解暑食物：金銀花、菊花、綠豆、紅豆、苦瓜、冬瓜、紫菜、西瓜等。

　　◎益氣生津食物：山藥、甘蔗、西瓜、番茄、蘋果、葡萄、菠蘿、烏梅、鴨肉、雞蛋等。

　　◎清暑利濕食物：薏米、馬齒莧、冬瓜、紅豆、茯苓、砂仁等。

　　飲食宜忌

　　◎宜食味甘食物，以開胃生津；宜清淡易消化、新鮮潔凈的飲食；宜多飲清涼飲料，如西瓜汁、金銀花茶、菊花茶、綠茶、淡鹽水等，以清熱解暑、生津止渴。

　　◎不宣過食生冷及冰鎮(zhèn)飲料；不宣食肥甘厚味及熱性食物，以免助熱動(dòng)火。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：烹調(diào)知識(shí)·原創(chuàng)版

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入