高血壓的“藥茶療法”

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　　高血壓是一種慢性病、終身性的心腦血管疾病，常常導(dǎo)致頭痛、血管硬化、大腦萎縮、鼻出血以及腦卒中（腦出血和腦血栓）等嚴(yán)重疾病。高血壓一經(jīng)確診，大多須終生（用藥）治療。治療以藥物治療為主，且基本上要伴隨終生！高血壓除了藥物治療外，還必須注重體重、飲食（包括藥茶）、體育鍛煉和精神情緒等。

　　所謂“藥茶”，又稱“茶劑”，是將天然中草藥與茶葉合用，或代茶沖泡、或煎煮飲用，以保健養(yǎng)生或療疾防病。藥茶的發(fā)展始于茶，所謂“代茶”，即借茶的沖泡形式，發(fā)揮內(nèi)中藥物之功效。藥茶有以下幾大特點(diǎn)：原料簡(jiǎn)單易得，配制、服用方便，療效顯著等，深受人們喜愛(ài)。

　　藥茶是用天然中草藥未經(jīng)化學(xué)加工而直接用水泡服，這符合現(xiàn)代人“回歸自然”的潮流，屬于“綠色食品（藥品）”的范疇，大有發(fā)展前途。常用的降血壓藥茶有：菊花銀花茶、山楂荷葉茶、決明子茶、玉米須茶、槐花茶和蓮心枇杷茶等。

　　現(xiàn)介紹幾則抗高血壓藥茶。

　　決明子茶：決明子有降壓降脂、清肝明目和祛風(fēng)散熱作用。決明子15 g、綠茶5 g，開(kāi)水泡服，尤適于高血壓、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化癥、便秘和某些眼病。

　　荷葉茶：鮮荷葉1張，水煎代茶飲。有清熱解渴、擴(kuò)張血管、降低血壓和血脂的功效。且荷葉為減肥良藥，對(duì)患高血壓的肥胖者，尤為適合。

　　玉米須茶：玉米須有降壓、利尿、止血和止瀉作用，用玉米須沖泡作茶飲，有降壓、消水腫和利尿功效。

　　蓮心茶：蓮心有清熱降火、降壓安神作用，用沸水沖泡蓮心，不但可降血壓、降血脂，而且有滋補(bǔ)、強(qiáng)身作用。

　　苦丁茶：苦丁茶含丹寧（鞣質(zhì)）、茶多酚、兒茶素、黃酮類(lèi)、芳香油和三萜類(lèi)等有效成分，具有降壓減肥、清熱降火、生津解渴、除膩解酒和消炎解毒多種功效，對(duì)暑熱中毒、高血壓、肥胖癥和消化不良等有較好療效。

　　西瓜翠衣茶：取西瓜翠衣50 g，加水煎煮15 min，涼后加入白糖，代茶常飲，有降壓利尿、清熱解毒和瀉火除煩等功效。

　　荷葉三鮮茶：新鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各50 g、茶葉少許，加水足量，煎10 min，過(guò)濾，加蜂蜜，涼后代茶飲。有清熱祛暑、生津解渴和解毒清涼之功，長(zhǎng)服可降膽固醇和降血壓，尤適于年老體弱者。

　　淡竹葉茅根茶：淡竹葉10 g、茅根30 g、綠茶葉5 g，共放入熱水瓶中，注入沸水后15 min即成。有清熱瀉火、利小便之功，可防暑熱癥。

　　最后告誡，高血壓的藥茶療法雖療效較為確切，但起效較慢，且作用較溫和，故對(duì)于高血壓重癥患者，必須以藥物治療為主，以藥茶療法為輔。

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本文轉(zhuǎn)載自：烹調(diào)知識(shí)·原創(chuàng)版

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