紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
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根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查表明,現(xiàn)代人約有50%處于“亞健康狀態(tài)”,這些人常感嘆自己活得很“累”,并常常伴有食欲不振、頭痛、失眠、心緒不寧、精神萎靡、注意力不集中、疲勞、健忘及性功能障礙等現(xiàn)象,在醫(yī)院又檢查不出器質(zhì)性病變。長(zhǎng)期處于這種狀態(tài),會(huì)使身體狀況走入低谷,致使某些疾病陸續(xù)發(fā)生。
導(dǎo)致“亞健康狀態(tài)”的原因,是現(xiàn)代生活中的環(huán)境污染、飲食結(jié)構(gòu)不合理、嗜煙酗酒以及來(lái)自社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的各方面壓力等,其中飲食不合理是最常見(jiàn)的原因。如有些人仍以傳統(tǒng)飲食習(xí)慣為主,即機(jī)體攝入低蛋白、高熱量食物,許多人不重視早餐,甚至不吃早餐,使機(jī)體經(jīng)常處于饑餓狀態(tài),導(dǎo)致大腦供氧不足,影響腎上腺素、生長(zhǎng)激素、甲狀腺素等內(nèi)分泌激素的正常分泌,嚴(yán)重者可產(chǎn)生情緒抑郁、心慌乏力、視物模糊、低血糖、昏厥等癥狀。
還有一些人由于長(zhǎng)期的偏食嗜好,而導(dǎo)致“亞健康狀態(tài)”。因?yàn)槿梭w在正常狀態(tài)下,血液為弱堿性,但是,血液中不論酸性過(guò)多還是堿性過(guò)多,都會(huì)引起身體不適,主食的面米及副食中的肉、蛋類、白糖等食物,食入過(guò)多都會(huì)導(dǎo)致酸性體質(zhì),誘發(fā)“亞健康狀態(tài)”。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,人體的陰陽(yáng)平衡才是健康的標(biāo)志,然而這種平衡是動(dòng)態(tài)的平衡,且受外界環(huán)境的影響,顯然要使之達(dá)到絕對(duì)的平衡是不可能的,也就是說(shuō)“亞健康狀態(tài)”是客觀存在的,于是,祖國(guó)醫(yī)學(xué)有了調(diào)和陰陽(yáng)、補(bǔ)偏救弊、促進(jìn)陰陽(yáng)平衡的治療原則。在治療手段上則提出“藥以祛之,食以隨之”的方法,以食物扶助正氣,并確立了“五谷為養(yǎng),五果為助,五育為益,五菜為充”的配膳原則,還提出應(yīng)做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味調(diào)和”,不能偏食偏嗜,這種使人體趨于健康的飲食結(jié)構(gòu)具有科學(xué)性,也是人們常說(shuō)的“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的道理所在。選用食療是調(diào)整“亞健康狀態(tài)”的最佳方法。因?yàn)樵S多天然食物營(yíng)養(yǎng)全面、無(wú)毒副作用,長(zhǎng)期服食,可達(dá)益氣、養(yǎng)血、扶正、健腦、強(qiáng)身、抗衰老的目的,特別是對(duì)中醫(yī)認(rèn)為的各種虛損癥的調(diào)養(yǎng)更具有實(shí)用價(jià)值。為此,特向讀者介紹幾種有關(guān)“亞健康狀態(tài)”的飲食調(diào)理方法。
1. 肺氣虛狀態(tài)。有氣短、多汗、易感冒等表現(xiàn),此癥者,可長(zhǎng)期食用百合、蜂蜜、白木耳、紅棗、桔、杏仁等食物。
2. 脾陽(yáng)虛狀態(tài)。有便秘、腹脹、腸鳴、噯氣等表現(xiàn),此癥者宜長(zhǎng)期食用山藥、蓮子、百合、山楂、苡仁米、飴糖。
3. 腎陽(yáng)虛狀態(tài)。有腰疼膝軟、畏寒肢冷、頭暈耳鳴、發(fā)須早白、性衰退等表現(xiàn),此癥者長(zhǎng)期食用羊肉、芝麻、胡桃、豆類及豆制品、堅(jiān)果類食物。
4. 肥胖疲勞狀態(tài)。有許多身體過(guò)于肥胖者,因體重過(guò)重不僅會(huì)使身體疲勞,而且會(huì)造成心理疲勞。此時(shí)應(yīng)少吃淀粉類和糖類的食物,宜長(zhǎng)期食用蘿卜、卷心菜、白菜、青椒、西紅柿、香菇等蔬菜和水果。
5. 心煩意亂狀態(tài)。有失眠、頭暈、心煩表現(xiàn),此癥者宜長(zhǎng)期食用養(yǎng)心安神的食品,如煎服龍眼肉、酸棗仁、柏子仁等。
6. 神經(jīng)衰弱狀態(tài)。有視力下降、記憶力減退、行動(dòng)笨拙等表現(xiàn),此癥者宜長(zhǎng)期食用蓮子、龍眼肉、百合、大棗、糯米等煮粥食。若是血虛及緊張引起的神經(jīng)衰弱,可吃桑葚,也可配合熟地、白芍煎服。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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