日常飲食習(xí)慣34不宜

日常飲食營(yíng)養(yǎng)不宜長(zhǎng)期吃素
長(zhǎng)期素食會(huì)造成飲食熱量低,蛋白質(zhì)與脂肪攝入嚴(yán)重不足,從而引起營(yíng)養(yǎng)不良;還會(huì)引發(fā)維生素B12缺乏癥,出現(xiàn)抑郁、記憶力下降、四肢震顫等神經(jīng)系統(tǒng)損害,增加心血管病的患病幾率,女性還會(huì)引發(fā)繼發(fā)性閉經(jīng)。

不宜忽視早餐
忽視早餐,人體胃黏膜會(huì)受到不良刺激,易患胃炎、胃潰瘍等慢性病。身體因缺乏糖元和蛋白質(zhì)還易出現(xiàn)皮膚干燥、起皺和貧血等衰老現(xiàn)象。忽視早餐的人,脂肪消化能力差,易造成脂肪的堆積而引起肥胖。

不宜多吃甜食
甜食進(jìn)入人體后會(huì)發(fā)生糖化反應(yīng),形成“蛋白質(zhì)高度糖化終產(chǎn)物”分子,這種物質(zhì)會(huì)直接損害保護(hù)肌膚彈性的膠原蛋白。甜食吃得過(guò)多,會(huì)使皮膚黯淡無(wú)光,皺紋增多。

早餐不宜只吃雞蛋
只吃雞蛋的早餐營(yíng)養(yǎng)素不全面,需由其他食品來(lái)補(bǔ)充。搭配淀粉類(lèi)食品,可補(bǔ)充人體所需熱能——糖類(lèi),它有助于細(xì)胞的代謝活動(dòng),可保持人體頭腦清醒,反應(yīng)敏捷,搭配動(dòng)物肝臟、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和蔬菜可補(bǔ)充鐵元素,更利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。

日常飲食搭配不宜粗細(xì)不均
飲食結(jié)構(gòu)偏粗、偏細(xì)都是不良的飲食習(xí)慣。粗糧吃得多會(huì)使人體蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻,降低人體免疫能力,并且會(huì)阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收,影響礦物質(zhì)的代謝平衡。飲食過(guò)于精細(xì),易誘發(fā)痔瘡。

不宜干稀失調(diào)
只吃米飯、饅頭、餅等干食會(huì)影響腸胃吸收,易形成便秘;只吃粥、湯等稀食易造成維生素缺乏。干稀食物合理搭配,可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

不宜過(guò)于油膩
高熱能、高脂肪、高膽固醇的油膩食物,可助濕生痰,有的還能引起過(guò)敏反應(yīng),加重已患病情。油膩食物膽固醇含量高,飲食過(guò)度易患膽結(jié)石;高蛋白的油膩食物還會(huì)引起骨質(zhì)疏松癥。

不宜過(guò)多吃零食
零食多是甜食,含大量糖類(lèi),過(guò)度進(jìn)食會(huì)使?fàn)I養(yǎng)供應(yīng)失去平衡。零食吃得多極易使脂肪積存在皮下,使人發(fā)胖。

不宜吃過(guò)量海鮮
過(guò)量攝取海產(chǎn)品,會(huì)導(dǎo)致重金屬中毒。尤其是受污染的海產(chǎn)品中大量存在水銀和鉛這些常見(jiàn)的有毒金屬。進(jìn)食過(guò)量,會(huì)出現(xiàn)頭痛、焦躁、情緒低落、失眠、口齒不清、四肢麻痹、全身痙攣、精神失常、口腔潰爛等中毒病癥,還會(huì)傷害大腦和神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等也有不良影響。

不宜用維生素C替代蔬菜
人工合成的維生素C制劑是純藥物制劑,營(yíng)養(yǎng)功效上遠(yuǎn)不如含維生素C的食物。若長(zhǎng)期服用維生素C制劑會(huì)在人體內(nèi)形成草酸,容易誘發(fā)腎臟草酸鹽結(jié)石。而水果、蔬菜中的維生素C,不會(huì)導(dǎo)致尿液中草酸含量過(guò)高。
*健康成年人每日宜從鮮棗、柑橘、山楂、辣椒、青蒜、番茄及許多野生菜果中攝取維生素C。

日常餐桌習(xí)慣晚餐不宜多飲酒
晚餐酗酒會(huì)促使胰液、膽汁大量分泌,在流出受阻的情況下,胰液反流,胰酶原進(jìn)入間質(zhì)被組織液激活,引起出血壞死型胰腺炎和嚴(yán)重休克,甚至因來(lái)不及搶救而猝死。

晚餐不宜飲食過(guò)飽
晚餐吃得過(guò)飽,會(huì)使膽固醇升高,誘發(fā)動(dòng)脈硬化。長(zhǎng)期下去,還會(huì)造成胰島素β-細(xì)胞提前衰竭,易受糖尿病的侵?jǐn)_。晚餐吃得過(guò)飽,還會(huì)加重器官負(fù)擔(dān),使人失眠、多夢(mèng),易引起神經(jīng)衰弱等疾病。

吃飯時(shí)不宜吸煙
吃飯時(shí)抽煙會(huì)使煙里的有毒物質(zhì)黏附在口腔和咽喉部,且隨食物一同進(jìn)入胃腸,直接危害人體。煙味還易引起味覺(jué)失常,抵制消化腺分泌和降低消化道黏膜的抵抗力,久之則會(huì)影響人體消化吸收功能,甚至引起胃腸疾患。

飯前飯后不宜大量飲水
飯前飯后喝大量的水,會(huì)沖淡胃液,稀釋胃酸,增加胃腸負(fù)擔(dān),影響食欲和消化功能。最好飯前飯后半小時(shí)內(nèi)不要喝太多的水。

飯前飯后不宜吃冷飲
冷飲易刺激胃腸道,造成胃腸毛細(xì)血管收縮,影響消化腺分泌,長(zhǎng)久則會(huì)影響消化功能。飯前吃冷飲,會(huì)使血糖增高、食欲下降;飯后吃冷飲,冰冷的刺激易使胃部擴(kuò)張的血管收縮,減少血流,妨礙正常的消化過(guò)程,減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在腸道中的吸收。

飯后不宜立即工作
飯后立即工作會(huì)迫使血液去滿(mǎn)足工作器官的需要,造成胃腸道供血不足,消化液分泌減少,長(zhǎng)期下去極易引起消化不良和慢性胃腸炎等疾病。同時(shí),進(jìn)餐后胃中充滿(mǎn)食物,立即工作易震動(dòng)、牽拉腸系膜,引起腹部不適、腹痛、胃下垂等。

飯后不宜馬上喝茶
茶中的單寧酸,易與食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成不易消化的凝固體,妨礙機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收;鞣酸、咖啡堿影響胃腸黏膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收,易引發(fā)缺鐵性貧血。

飯后不宜放松褲帶
飯后將褲帶放松,會(huì)使腹腔內(nèi)壓迅速下降,增加消化器官活動(dòng)度和韌帶負(fù)荷,加劇胃腸蠕動(dòng),易出現(xiàn)腹脹、腹痛、嘔吐等癥狀,引起胃下垂等消化系統(tǒng)疾病,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)腸梗阻導(dǎo)致的穿孔或中毒性休克。

不宜邊吃飯邊看報(bào)
邊吃飯邊看書(shū)報(bào),容易分散注意力,引發(fā)食欲不振,降低消化功能。同時(shí)還會(huì)增加大腦活動(dòng)量,減少進(jìn)入腸胃的血流量,影響胃腸的消化吸收。長(zhǎng)此以往則會(huì)患上慢性消化道疾病和營(yíng)養(yǎng)不良癥。

不宜邊吃飯邊喝水
邊吃飯邊喝水會(huì)稀釋消化液,影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。同時(shí),大量水分填充了胃,會(huì)造成一種假性飽腹感,影響飯量,長(zhǎng)久必然會(huì)造成熱量不足、營(yíng)養(yǎng)不良。

不宜狼吞虎咽
狼吞虎咽的進(jìn)食習(xí)慣會(huì)嚴(yán)重影響食物的消化與吸收。吃得過(guò)快,不能充分咀嚼,唾液就不能與食物混合均勻,不利于食物的消化。吃得過(guò)快,咀嚼時(shí)間短,胃部接到的刺激信號(hào)也弱,分泌的胃液也隨之減少,加重胃的負(fù)擔(dān)。

就餐不宜湯泡飯
進(jìn)餐時(shí),不宜用湯泡飯,飯不經(jīng)口腔咀嚼、而產(chǎn)生唾液消化就沉入食道,進(jìn)入腸胃,會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),不利于食物的消化與吸收。

飲食與生活習(xí)慣餐前不宜生悶氣
精神舒暢愉快,則食欲好,有助于消化功能的正常發(fā)揮。反之,情緒不好,則無(wú)食欲,不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。

飯后不宜馬上睡覺(jué)
進(jìn)餐后,消化道血液循環(huán)旺盛,腦部血流相對(duì)較少,若餐后立即入睡,會(huì)加重腦部供血不足。特別是午飯后馬上入睡,對(duì)身體健康更是不利。
日常不宜多飲咖啡
多飲咖啡對(duì)健康不利,尤其是女性。女性長(zhǎng)期飲用咖啡易引起骨質(zhì)疏松、糖尿病、不孕等病癥,并增大心肌梗死的發(fā)病率。

飯后不宜馬上吃水果
水果中含較多的單糖,且易被小腸吸收,若飯后立即吃水果,易產(chǎn)生腹脹,不利食物的消化吸收。即使吃水果,也應(yīng)在餐前1個(gè)小時(shí)或飯后1~3個(gè)小時(shí)內(nèi)為宜。
不宜用飲酒來(lái)保暖
酒中的乙醇成分會(huì)刺激皮膚溫度升高,使人產(chǎn)生溫暖的感覺(jué)。但這種感覺(jué)不能持久,因體表血管越是舒張、松弛,體熱散發(fā)得就越快,體溫也會(huì)隨之下降,讓人產(chǎn)生強(qiáng)烈的寒冷感覺(jué)。喝酒反而比不喝酒更易產(chǎn)生寒戰(zhàn),引起受涼或感冒。

運(yùn)動(dòng)后不宜多吃糖
運(yùn)動(dòng)后食過(guò)多糖及甜食,當(dāng)其在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰繒r(shí),需消耗大量的維生素B1。因此,吃太多的糖反倒會(huì)感動(dòng)倦怠和食欲不振,并且影響體力恢復(fù)。因此,運(yùn)動(dòng)后不宜吃過(guò)多的糖或甜食。
飯后不宜不漱口
飯后口腔內(nèi)會(huì)殘留一些食物殘?jiān)?若不及時(shí)清除,容易引起口臭、牙齦發(fā)炎、扁桃體感染及齲齒。飯后及時(shí)漱口可保持口腔清潔,有助于防口臭、齲齒,維護(hù)牙齒堅(jiān)固,有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收。

老年人飯后不宜百步走
老年人消化功能差,飯后胃腸內(nèi)積存大量食物,需較多血液來(lái)幫助消化,而“百步走”會(huì)使一部分血液向下肢肌肉輸送,減少胃腸供血,影響食物消化吸收�；加泄谛牟　⒏哐獕�、動(dòng)脈硬化等疾病的老年人,飯后更不宜“百步走”。因其會(huì)增加心臟負(fù)荷,容易引起頭昏、眼花、乏力、肢麻,甚至出現(xiàn)昏厥跌倒等危險(xiǎn)。

飯后不宜馬上洗澡
進(jìn)餐后,人體血液主要流向消化道,以適應(yīng)腸胃等消化食物的需要。若飯后馬上洗澡,會(huì)使血液過(guò)多分散,不利于食物的消化吸收。

睡前不宜服人參蜂王漿
人參蜂王漿含有大量葡萄糖、果糖,可使血液黏稠度增高。若服用不久即入睡,會(huì)使心率減慢,加劇原有血液黏稠狀態(tài),出現(xiàn)局部血液動(dòng)力異常,造成微循環(huán)障礙,最易誘發(fā)腦血栓,尤其是高血壓、高血脂及冠心病患者更不宜在臨睡前服用人參蜂王漿。最好在早飯后1小時(shí)、午飯后2小時(shí)服用為宜。

日常飲食不宜過(guò)硬、過(guò)細(xì)
粗糙堅(jiān)硬的食物進(jìn)入腸胃后,不易消化,易加重胃腸負(fù)擔(dān),引起腸黏膜受損,長(zhǎng)期食用堅(jiān)硬食物則會(huì)引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。相反,長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)食物也不好,因精細(xì)食品纖維素、維生素含量少,缺乏纖維素則會(huì)導(dǎo)致便秘,缺乏維生素則會(huì)引發(fā)口腔潰瘍、夜盲癥等多種疾病。因此,不宜長(zhǎng)期進(jìn)食過(guò)粗糙或過(guò)精細(xì)的食物。

忌不吃晚餐
晚餐不吃,或是饑一頓飽一頓,易打亂消化系統(tǒng)的正常生理規(guī)律,誘發(fā)腸炎等腸胃疾病。同時(shí),晚餐進(jìn)餐時(shí)間到第二天早飯中間要間隔十幾個(gè)小時(shí),若不吃,人會(huì)有更長(zhǎng)的空腹時(shí)間,對(duì)胃腸的負(fù)面影響也會(huì)更大。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
川味涼菜紅油醬香雞   鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線(xiàn)   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線(xiàn)   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線(xiàn)/砂鍋米線(xiàn)土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多