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能降膽固醇的12種食品

2018年03月06日  轉載自互聯(lián)網(wǎng)
內容摘要:人體內的膽固醇過高,容易引發(fā)心肌梗死、腦卒中、冠心并偏癱等嚴重的心腦血管疾病,它是危害人體健康的無形殺手。科學實驗表明,以下12種食品能有效地降低膽固醇。1.蘋果:因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降...
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  人體內的膽固醇過高,容易引發(fā)心肌梗死、腦卒中、冠心病、偏癱等嚴重的心腦血管疾病,它是危害人體健康的無形殺手。科學實驗表明,以下12種食品能有效地降低膽固醇。

  1.蘋果:因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅持1個月,大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇會降低,高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。

  2.胡蘿卜:富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發(fā)生化學反應后從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。

  3.玉米:含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。

  4.大豆:研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃115g豆類,血膽固醇可降低20%,特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。

  5.茶葉:茶能降血脂,茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其他地區(qū)。

  6.大蒜:大蒜可升高血液中的高密度脂蛋白,對防止動脈硬化有利。

  7.茄子:茄子在腸道內的分解產物,可與體內過多的膽固醇結合,使之排出體外。

  8.香菇及木耳:能降低膽固醇和三酰甘油。據(jù)研究,其降膽固醇的作用比降血脂藥物的療效更好。

  9.洋蔥及海帶:洋蔥可使動脈脂質沉著、減少;海帶中的碘和鎂,對防止動脈脂質沉淀也有一定作用。

  10.魚類:魚肉含有大量高級不飽和脂肪酸,對降低血膽固醇有益。漁民冠心病發(fā)病率低于內陸居民就是證明。

  11.植物油:含有人體必需的不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。

  12.堅果:杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果含有較多不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,還能維持動脈血管的健康和彈性。

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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)

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