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五款健腦益智食療譜

2018年03月06日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:黑豆小麥蓮子湯黑豆30g,小麥30g,蓮子30g,黑米50g。將各種原料去雜,淘洗干凈,備用。鍋內(nèi)加水1000ml,燒開,原料全部倒入,煮沸后改用小火,直至爛熟。用法是佐餐,每日1次,其功效是強身健體,補腦益智,安神定魄...
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  黑豆小麥蓮子湯黑豆30g,小麥30g,蓮子30g,黑米50g。將各種原料去雜,淘洗干凈,備用。鍋內(nèi)加水1000ml,燒開,原料全部倒入,煮沸后改用小火,直至爛熟。用法是佐餐,每日1次,其功效是強身健體,補腦益智,安神定魄。適用于精神不振、全身無力、記憶力減退、失眠多夢等癥。

  百合桂圓葡萄粥百合25g,桂圓肉15g,葡萄干25g,糯米60g。將百合、葡萄干、糯米淘洗干凈,備用。鍋中加清水1000ml,燒開,先將百合、葡萄干下入,煮沸后2min,再將桂圓肉和糯米下入,沸后,小火至米熟即成。用法是佐餐,每日1次。其功效是健腦、益智、養(yǎng)心、安神、補血。適用于神經(jīng)衰弱、記憶力減退、精神疲倦、體質(zhì)虛弱等。

  核桃栗子粳米粥核桃仁50g,栗子肉50g,粳米60g,白糖適量。將核桃仁、栗子肉用清水淘洗一下,把大塊掰成小塊,備用。糯米去雜,洗凈,備用。鍋中加水1000ml,燒沸后,倒入粳米,煮至米半熟時,倒入核桃仁和栗子肉,沸后,用小火熬至米爛即可。用法是佐餐,宜常食。其功效是益智、健腦、養(yǎng)心、補腎、壯腰膝、止咳喘。適用于神經(jīng)衰弱、腦力不足、記憶力減退、腰痛腿軟、虛勞咳喘、肌膚干燥等癥。

  魚頭豆腐湯鯇魚頭(黑魚頭、鯉魚頭均可)2個,豆腐250g,生姜10g,精鹽、雞精、植物油適量。將魚頭去腮洗凈。鍋中加油燒熱,入生姜片,再入魚頭煎黃,方可入溫水,沸后,入豆腐,煮1h左右,加入精鹽、雞精即可。用法是佐餐,宜常食。其功效是健腦、益智、開胃、益心。常食可增強腦力,增強記憶力,促進食欲,消除頭暈和通乳汁等。

  山藥枸杞燉豬腦山藥50g,枸杞子15g,豬腦1個,蔥段、生姜片、精鹽、胡椒粉、料酒、肉湯適量。將山藥、枸杞子去雜洗凈。豬腦用水沖洗干凈,輕輕撕去腦膜,放入砂鍋內(nèi),再放入適量肉湯和山藥、枸杞子及各種調(diào)料。沸后,改小火至豬腦熟即成。用法是佐餐,宜常食。此款適用于神經(jīng)衰弱、腦力不足、頭暈乏力、血虛頭痛等癥。

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