紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷(xiāo)招牌菜制作技術(shù)視頻教程
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每年農(nóng)歷八月十五是我國(guó)民間傳統(tǒng)的中秋佳節(jié),除了眾所周知的中秋賞月習(xí)俗外,我國(guó)各地民間還流行著不少奇特風(fēng)俗,頗有情趣,其浪漫而美妙,稱(chēng)為獨(dú)具特色的月文化。
中秋唱月 在山東一些地方流行中秋唱月,為祈求豐收之俗。中秋那天,家家戶戶自制月餅。當(dāng)明月初升之時(shí),每家都把月餅放在麥秸編成的圓墊上,讓孩子們端到街上或到村頭去唱:“唱月餅,賽月餅,來(lái)年更盼好年景。”孩子們一邊唱著,一邊品嘗著月餅,寄托對(duì)來(lái)年的美好愿望。
對(duì)月堆塔 在江西一些鄉(xiāng)村里,每逢中秋之夜,鄉(xiāng)村里有堆寶塔的習(xí)俗。這一天,孩子們搬來(lái)磚和瓦,壘起寶塔,塔分七層,前面掛上帳幔、對(duì)聯(lián),并安置小桌一張,上供水果及月餅,到了晚上點(diǎn)起燈燭,燦爛的燈光與天上明月?tīng)?zhēng)輝。
照月得子 在浙江一些地方,中秋之夜流行一種“照月得子”的習(xí)俗。一些久婚不孕的婦女,農(nóng)歷八月十五晚上月行中天之際,獨(dú)自一人靜坐于庭院之中,沐浴月光,渴望月宮仙女灑下的甘露使她懷孕。
乞月為媒 在廣東東莞,無(wú)妻室的小伙子,認(rèn)為中秋之夜是月下老人為男女作媒的時(shí)辰,他們?nèi)宄扇,于三更時(shí)分,在月下焚香燃燭,虔誠(chéng)地乞求月老為其牽上紅線。
跳月求愛(ài) 在云南阿細(xì)族聚居的地方,流傳一種“跳月求愛(ài)”的習(xí)俗。中秋之夜,各村寨的男女青年,聚集在山村開(kāi)闊地跳舞,腰束披紗的姑娘們和頭纏布帶的小伙子們,在皎潔的月光下,跳起當(dāng)?shù)氐拿耖g舞蹈,唱著悅耳動(dòng)聽(tīng)的歌曲,邊跳邊唱,互訴愛(ài)慕之情。
坐聽(tīng)月聲 臺(tái)灣、福建一些居民,有“中秋之夜,坐聽(tīng)月聲”的習(xí)俗。據(jù)傳說(shuō),在中秋之夜,誰(shuí)能把月中“嫦娥吳剛之聲”聽(tīng)得越清楚,誰(shuí)就越容易與親人團(tuán)聚,得到幸福愛(ài)情。所以,無(wú)論男女都聽(tīng)得十分仔細(xì),甚至達(dá)到“忘其榮辱”“止其病痛”的境地。
托月寄情 蘇州賞月的習(xí)俗叫“走月”。皓月清輝里,衣著時(shí)髦的姑娘們,或單獨(dú)出外,借月幽會(huì),或結(jié)伴而聚,托月寄情;更多的是三五成群的婦女們,走街串巷、互拜親朋,
歌舞鬧月 廣西侗族以行月的方式歡度中秋,月亮升起來(lái)的時(shí)候,經(jīng)過(guò)充分準(zhǔn)備排列的蘆笙歌舞隊(duì)踏著月光來(lái)到鄰近的山寨賽歌賽舞,觀眾里三層外三層,近看樂(lè)聲震耳,舞姿婆娑;遠(yuǎn)望恰似一塊偌大的舞臺(tái)布景飄在如水的月色里。
鳴槍拜月 云南的傣族過(guò)中秋要“拜月”。節(jié)日早晨,小伙子們上山打獵,姑娘們到池塘捕魚(yú),老阿媽用糯米做圓餅。晚上月亮升起來(lái),在小土房頂上置一方桌,四個(gè)角桌上各放一個(gè)糯米圓餅,每個(gè)餅上插一株香。月亮升起來(lái)點(diǎn)燃香,對(duì)空鳴放火藥槍?zhuān)信仙傩辛恕鞍菰露Y”,然后圍坐一起吃餅賞月,直到夜半。
煮月亮飯 在湖南省有些地方,中秋節(jié)這天晚上兒童們相邀從家中拿出柴火、碗、鍋等工具,還有油、米、鹽、蔬菜等,在戶外院中,壘起磚灶煮“月亮飯”。之后,大家分食,非常有趣。
祭拜月娘 居住在黑龍江的赫哲族,每逢中秋都要用葡萄、梨祭月。相傳赫哲族曾有一婦女因受不了婆婆的虐待而到江邊向月亮求救,最后終于飛上月宮。祭月活動(dòng)寄托著人們對(duì)那位月娘的思念之情。
頂拜月禮 廣東潮汕一些地方,每逢中秋之夜,置一方桌,上設(shè)瓜果餅食等供果,待月亮東升時(shí),輪流跪拜,行完“拜月禮”然后圍坐在一起吃餅賞月,直到夜色闌珊。
踏尋月影 西藏少數(shù)民族中秋的習(xí)俗是“尋月亮”。是日夜晚,男女青年和娃娃們,沿著河流,對(duì)著倒映在水中的明月,要把周?chē)犹林械拿髟抡冶椋呕丶页栽嘛灐?
追月不止 中秋之夜,蒙古族人愛(ài)做“追月”的游戲。人們騎上駿馬,在銀白月光照射下,奔馳在草原上,他們朝西放馬,月亮升起在東方,降落在西山,執(zhí)著的蒙古族騎手,一直追到月亮西下,“追月”為止。
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