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三絲敲魚的傳說

2018年03月05日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：到過溫州的人，都說溫州的小吃多，其中使人難以忘卻的當推三絲敲魚。說起敲魚，有一段饒有趣味的傳說。傳說溫州某古剎有一位老方丈，孤身一人赴福建取經(jīng)。不幸途中遇上大風(fēng)浪，小船頃刻覆沒，老方丈葬身魚腹。留在寺...

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　　到過溫州的人，都說溫州的小吃多，其中使人難以忘卻的當推三絲敲魚。

　　說起敲魚，有一段饒有趣味的傳說。傳說溫州某古剎有一位老方丈，孤身一人赴福建取經(jīng)。不幸途中遇上大風(fēng)浪，小船頃刻覆沒，老方丈葬身魚腹。留在寺中的小和尚獲知噩耗，悲痛萬分，便帶念經(jīng)的木魚，到師父遇難的地方念經(jīng)超度。過了七七四十九天，驀地，發(fā)現(xiàn)海面上浮起了許多磷光閃閃的黃魚。小和尚看著看著，猛然起起師父走時穿的那件黃色袈裟，心想這些魚肯定是吃了師父的肉體才顯出黃色。于是他怒火中燒，立即把這些黃魚撈起來，剝?nèi)テぃ瑑魞?nèi)臟，抽了骨，把魚剁成肉腐，然后放在木魚上狠狠地敲起來，把魚肉敲成一片片薄餅狀的魚片。他把這些魚片放在船上曬干，帶回留念。由于數(shù)量過多，多余的就留在船上。船翁吃飯時，揀了些魚片切絲熬湯，沒想到味道異常鮮美。消息不脛而走，“敲魚”的好名聲迅速傳開，人們爭相捕撈食用。久而久之，“敲魚”這道制法奇特的菜肴也就流傳至今。

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