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魯迅與玫瑰白糖倫教糕

2018年03月05日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:魯迅經(jīng)常工作到午夜前后,養(yǎng)成了喜歡吃點心的飲食習慣。1935年4月,他在上海寫下《弄堂生意古今談》,文中便提到了一種糕點:玫瑰白糖倫教糕。玫瑰白糖倫教糕,最早出現(xiàn)于廣東順德的倫教鎮(zhèn),因此而得名。玫瑰白糖倫教...
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     魯迅經(jīng)常工作到午夜前后,養(yǎng)成了喜歡吃點心的飲食習慣。1935年4月,他在上海寫下《弄堂生意古今談》,文中便提到了一種糕點:玫瑰白糖倫教糕。


  玫瑰白糖倫教糕,最早出現(xiàn)于廣東順德的倫教鎮(zhèn),因此而得名。玫瑰白糖倫教糕問世于明代,魯迅很喜歡這種傳統(tǒng)美食。在《魯迅日記》里,也有關(guān)于糕點的記載。


  1912年5月,魯迅來到北京,住在宣武區(qū)南半截胡同的紹興會館。這里距著名的糕點鋪稻香村較近。稻香村是進入京城的第一家“南店北開”的糕點鋪。前店后廠,自制各式南味糕點,既好看,又好吃,花樣不斷翻新,深受京城各方人士的歡迎。魯迅是浙江紹興人,對江浙風味的稻香村食品自然更加偏愛。再加上“稻香村”這個樸素清新、雋永上口的字號,融入了濃濃的鄉(xiāng)土味、文化味,魯迅便時常來到這里,購買他所喜歡的糕點。


  魯迅在北京期間,結(jié)識了一位名叫季自求的南通人,共同研究文學。1912年至1920年的《魯迅日記》,記載了魯迅與季自求交往的許多情況。一來二去,季自求知道魯迅喜歡吃糕點,便將家鄉(xiāng)特產(chǎn)的嵌桃麻糕推薦給魯迅。


  1915年1月17日的《魯迅日記》記載,午后季自求來,帶來了書籍,還特意帶來南通特產(chǎn)嵌桃麻糕。


  魯迅品嘗之后,嘖嘖稱贊,認為嵌桃麻糕的美味,名不虛傳。

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