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中山的中秋水果三寶

2018年03月05日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：很快就要到中秋節(jié)。秋天是豐收的季節(jié)，當(dāng)然也是水果豐收的時(shí)候。其中更少不了堪稱中秋節(jié)三寶的柚子、柿子和楊桃。這中秋節(jié)三寶，不僅僅是不少中山市民過節(jié)的必備水果，還有意想不到的效用。先來說柿子吧。柿子的效用...

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很快就要到中秋節(jié)。秋天是豐收的季節(jié)，當(dāng)然也是水果豐收的時(shí)候。其中更少不了堪稱中秋節(jié)三寶的柚子、柿子和楊桃。

這中秋節(jié)三寶，不僅僅是不少中山市民過節(jié)的必備水果，還有意想不到的效用。先來說柿子吧。柿子的效用很廣，無論是柿肉還是柿葉、柿蒂；或者是“后期制作”出來的柿餅以及柿餅上的白霜，都各有療效。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析出，柿子所含的維生素比一般的水果高出一到兩倍。柿葉中含有大量維生素C，據(jù)說能降血壓，保護(hù)心血管。而在中醫(yī)看來，柿子也是一味良藥。據(jù)《本草綱目》所載：柿子味甘性寒，能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。柿子最好去皮才吃，免得影響鐵質(zhì)吸收，或遇蛋白質(zhì)食物時(shí)凝結(jié)，引致腹痛腹瀉。柿餅性質(zhì)較平和，能潤肺理氣，柿餅上那層薄薄糖霜，更是喉痛咽干和口腔炎的特效藥，可謂中國食療一絕。

生吃有消熱、生津、利水功效的另一種食療高手是楊桃了。楊桃肉能消熱，每天吃上兩三個(gè)，對(duì)咽喉疼痛的狀況應(yīng)該會(huì)有所緩解。

中秋第三寶便是柚子。它里面含有豐富的纖維素、維生素等，里面所含的果膠還能降膽固醇，維生素P 能增加血管彈性，維生素C 能通便兼對(duì)抗令人衰老的游離基。據(jù)說，其果汁中還含有類似胰島素的物質(zhì)，可降低血糖。柚子皮也是有用之才。經(jīng)常感冒咳嗽、氣管敏感的人，可以用柚子皮，加上正北杏、貝母、雪耳等加上蜂蜜燉一燉，常服能強(qiáng)健肺部。

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