紅棉蝦團(tuán)：一段女人的傳奇

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　　紅棉蝦團(tuán)，以太湖珍珠蝦制茸為丸再經(jīng)炸燒而成。金亮油潤，色肥艷美，口味酸甜，酥脆清香，肉鮮微麻。而這道菜和歷史上那位鼎鼎有名的呂后有著千絲萬縷的聯(lián)系，凝聚著一段關(guān)于歷史上第一位響當(dāng)當(dāng)?shù)呐�政治家的傳奇�?

　　來自帝王的賞賜

　　紅棉蝦團(tuán)據(jù)說是當(dāng)年漢高祖劉邦為了賞賜呂后而引出來的一道菜。呂后本名呂雉，字娥妁，是漢高祖劉邦的老婆。

　　公元前206年，劉邦在烏江一舉打敗西楚霸王項(xiàng)羽，成為漢朝的開國皇帝。劉邦深深地知道除了外界的支持以外，更有賢內(nèi)助呂雉的支持。不久，富有遠(yuǎn)見的呂后用計(jì)剪除了手握兵權(quán)的開國元?jiǎng)醉n信，進(jìn)一步鞏固了劉邦的統(tǒng)治地位。

　　為了答謝呂后，高祖決定專門舉行盛大的宮廷宴會(huì)慶賀，并且要當(dāng)場賜給她稀世珍品“紅棉錦衣”，就是要用紅色的天然絲綢紡繡成，不得染色。但紅色的天然絲綢卻無處去找。于是，劉邦責(zé)令地方大小官員各地尋找，找到的賞白銀萬兩。

　　一年過去了，也沒查找出紅色的天然絲綢的下落。后來，一個(gè)商人途經(jīng)“紅花村”，偶然發(fā)現(xiàn)一家小院里有一棵開放著一朵朵旺盛的桃形花的紅棉樹。

　　小院里的這戶人家姓夏，是位書生，據(jù)說此人是秦始皇焚書坑儒時(shí)，逃到此地的。每年他都要種上幾十棵紅棉樹，留做紡線賣錢。這花每年開花時(shí)都一樣，雪白一片，長勢很好�？山衲�，所有紅棉樹綻開時(shí)突然全部變成紅色。有的人說是兇兆，必定大禍臨頭，有的人說是吉兆，必有喜事降臨。

　　后來的事實(shí)證明是吉兆。商人以3∞兩白銀的高價(jià)，買下了紅棉樹，再將紅棉樹提煉的紅色絲綢獻(xiàn)給了漢高祖劉邦。劉邦自然是高興萬分，視為珍寶，除獎(jiǎng)賞進(jìn)貢者外，又賜封“紅花村”為“紅棉村”，并永久種植紅棉供宮廷使用。

　　次年，高祖劉邦為呂雉大辦祝壽席時(shí)，呂雉突然想起那位為她提供紅棉絲綢的夏書生，下旨相邀，并令御膳房御廚要以紅棉花的形狀，烹制一盤菜，以示對夏書生的謝意。

　　呂后親自發(fā)話，御廚們自然是不敢怠慢，他們經(jīng)過精心的琢磨，終于做出了一盤酷似紅棉球的菜端上了席面，只見這道菜品金紅油亮，絢麗無比。而問及菜品的名字時(shí)，御廚解釋說：“‘蝦’是‘夏’的諧音，當(dāng)時(shí)皇后四處尋覓，幸虧有了夏書生，所以這道菜取名為‘紅棉蝦團(tuán)’�！�

　　劉邦與呂后品嘗之后，感覺味道極為鮮美，只覺甜酸宜人，酥脆中帶有微麻，兩人十分滿意，對這道菜的取名更是贊不絕口。打那以后，“紅棉蝦團(tuán)”就成為一種名菜流傳下來了。

　　最毒婦人心

　　故事中的帝王和皇后，恩愛非常，顯得其樂融融。而歷史上，劉邦和呂后的關(guān)系，可就沒有那么美妙了。而提到呂后，人們則往往會(huì)把她看做一個(gè)剛毅陰狠，滿手血腥的女人。

　　呂后的父親是山東單縣人，呂公擅長相面，看到劉邦之后覺得此人非池中之物，于是就將女兒嫁給了他。為此，呂公的老婆罵呂公：“你不是一直要把女兒嫁給貴人嗎?人家縣令想和你做親家你不肯，怎么卻將女兒嫁給劉邦這個(gè)無賴?”呂公說：“你一個(gè)女人家懂什么呀?我給很多人看過相，沒有一個(gè)比劉邦面相好的�！�

　　公元前208年，在陳勝吳廣起義后，劉邦也率領(lǐng)沛縣子弟興兵反秦，被擁為沛公，呂雉則由一個(gè)普通農(nóng)婦被尊為夫人。兩年后，劉邦攻入成陽，立為漢王，呂雉又晉級成了王后。希望來得快，絕望也跟得緊。

　　隨后，劉邦與項(xiàng)羽開始了長達(dá)四年的楚漢爭霸，項(xiàng)羽在睢水大敗劉邦。亂軍之中，呂雉和一雙兒女被沖散，她與公公劉太公一起成了項(xiàng)羽的俘虜。在被楚軍扣押了近兩年半之后，呂雉才回到了劉邦身邊，這時(shí)她已經(jīng)年近四旬。

　　呂后雖然是劉邦的糟糠之妻，可是年老色衰的呂后根本拴不住劉邦的心，劉邦寵愛的是經(jīng)常陪在身邊的愛姬戚夫人。呂后的兒子劉盈為人仁弱，劉邦覺得他性格不像自己，所以常常想廢掉劉盈，而立戚夫人的兒子如意為太子。戚夫人也經(jīng)常在劉邦面前哭鼻子抹淚地吹枕邊風(fēng)，希望自己的兒子能成為日后的接班人。在圍繞繼承人的問題上，斗爭十分激烈。當(dāng)然，最后因?yàn)閰魏蟮膭萘�過大，這太子之位倒是也沒有換成。

　　呂后恨戚夫人入骨，當(dāng)劉邦一死，就將戚夫人囚禁起來，將戚夫人的手和腳全部砍斷，眼睛剜掉，耳朵熏聾，搞成啞巴，關(guān)在豬圈里，叫做“人彘”，同時(shí)還伺機(jī)毒死了戚夫人的兒子如意。

　　呂后的兒子惠帝死后，她又開始了對劉姓子弟的殺戮，同時(shí)大封娘家呂姓為侯，呂氏家族很快構(gòu)成了支撐呂雉專政局面的股重要力量。

　　功過任評說

　　呂后人生的后期，用殺人如麻來形容一點(diǎn)也不過分，不過，經(jīng)過她的苦心經(jīng)營，呂家的勢力盤根錯(cuò)節(jié)地從中央伸到了地方，牢牢地控制了國家的命脈。呂家的男性占據(jù)了各級官吏的位置，當(dāng)時(shí)全國最重要的兩支軍隊(duì)也由呂家控制。

　　論奪權(quán)的手段，呂后做得確實(shí)不夠光彩。不過，盡管漢初的政治斗爭血雨腥風(fēng)，百姓的生活卻樂也融融。

　　呂后掌權(quán)期間，把劉邦休養(yǎng)生息的政策進(jìn)一步推行。在經(jīng)濟(jì)上，實(shí)行輕賦稅：對工商實(shí)行自由政策，這些都為“文景之治”奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。她施行的一系列制度，諸如薄稅賦、廢苛政、正民風(fēng)、舉孝悌，尤以停行“三族罪”和“妖言令”為史稱道。史書上記載：“高后女主，制政不出閨閣，而天下晏然，刑法罕用，罪人是希，民務(wù)稼穡，衣食滋殖�！眱叭皇且环�盛世景象。

　　呂后也很具有政治家的風(fēng)度，一次匈奴冒頓單于乘劉邦之死，下書對呂雉說：“你死了丈夫，我死了妻子，兩主不樂，無以自虞，愿以所有，易其所無�！眳魏蟛杉{季布的主張，壓住怒火，平心靜氣復(fù)書說：“我已年老棄衰，發(fā)齒也脫落了，步行也不方便�！比缓筚�(zèng)與車馬，終于化干戈為玉帛。冒頓單于自愧失禮，遣使向呂后認(rèn)錯(cuò)。

　　公元前180年，呂雉逝世，終年六十二歲，與漢高祖合葬在長陵。她是中國歷史上最早具有影響力的女權(quán)人物，她是第一個(gè)把自己擺在與男人同等的位置，以自己的智力統(tǒng)治著一個(gè)統(tǒng)一國家的女人。呂后的一生，究竟是狠毒還是開明，則任我們這些后人于茶余飯后隨意評說了……

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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