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湖北名肴“蟠龍黃魚”色澤鮮艷,酸甜美味,松軟適口。它被創(chuàng)制出來的時候,就連當時困在東吳,危在旦夕的劉備都禁不住食指大動。這道菜肴身上。有著怎樣一段動人的故事呢?
名肴慰劉備
“蟠龍黃魚”是以大黃魚制作而成,是湖北地區(qū)的名肴。相傳這道菜還是三國時候東吳君主孫權之妹孫尚香所創(chuàng)制的呢。
話說,歷史上赫赫有名的赤壁之戰(zhàn)使曹操一統(tǒng)天下的美夢灰飛煙滅,其百萬雄師毀于一旦。三國雖然暫時地形成了鼎足而立的局面,但周瑜自始至終把蜀漢當做東吳的心腹之患。只因為那本來是向東吳借來的荊州地盤,劉備卻全無歸還之意。于是,他向吳主進諒:借吳蜀聯(lián)姻之機,用計賺得劉備來江東一趟,到那時不怕他不答應將荊州拱手送還東吳。
孫權有個妹妹,名叫孫尚香,尚目待字閨中,一直是吳太后的一塊心病。她聽孫權說要將公主許給漢皇叔劉備為妻,便叫來女兒詢問意向。
公主孫尚香久聞劉備乃漢室中山靖王之后,系正宗龍種,近來又大敗曹魏,西蜀國勢日隆,實在是個很有作為的君主,便心生愛慕,說心甘情愿成就這門親事。再說吳蜀交好,對東吳也是有百利而無一害,豈不好事成雙。
這邊再說劉備,劉各自打自己的原配夫人死于戰(zhàn)亂后,心情一直不佳。他在諸葛軍師極力勸說下,且由趙子龍將軍陪送去東吳成親,確認無后顧之憂,便依計行事了。不久,劉皇叔來到了江東,和孫尚香喜結伉儷。
周瑜和孫權暗伏刀兵,重重包圍劉備住處,只等一聲令下對劉皇叔動手了。孫尚香是一名聰慧女子,她很快覺察到了局勢危在旦夕。她不愿意看到夫君有任何不測。而更讓她感到痛心的是,萬一劉備在這里被害了,吳蜀誓必刀兵相見,那時強大的曹魏就會乘虛而入,舉各個擊破吳蜀,無論于人于己,于國于民,全無好處。
劉備身在困境中,也是焦慮萬分?梢粫r又無脫身之計,只能終日愁眉緊鎖,茶飯難進。孫尚香看在眼里,疼在心上。她一邊勸解,一邊親自下廚調制可口飲食。這一天她烹制出一盤鮮香四溢的魚饌奉獻皇叔面前。
已是數(shù)日少進食物的劉備不覺心動,待他嘗后,覺得味道果真不錯。孫夫人問道:“夫君難道不能從中品出什么別的味道來嗎?”劉備百思不解,便問坐在一旁的趙云。趙云忙說:“黃魚龍也,龍者主公也,菜中加入了枸杞等藥物,寓意‘茍寄’之意,夫人親自制作此菜,不光是要您品嘗一下美味,更重要的是要以此安撫主公,要您為國家和自己的妻子,暫且屈尊東吳。”
孫夫人在一旁聽了連連點頭表示贊許:“東吳雖不是主公久留之地,但為國為妻還得暫且忍耐,如蛟龍蟠臥于此,以待時機,另謀大計。”
聽了孫夫人的勸說,劉備將所有煩愁一股腦兒拋于九霄之外,大口大口吃了起來……而這“蟠龍黃魚”也被后人承襲了下來,直到今天。
癡女孫尚香
其實,歷史上的孫夫人是沒有留下名字的。那么,孫尚香這名字誰給取的呢?
很多人可能認為是《三國演義》的作者羅貫中,實際上,在《三國演義》中,羅貫中給孫小姐取的名字是“孫仁”。而在早于《三國演義》的元代雜劇《隔江斗智》中,孫夫人被取名孫安。
至于“孫尚香”這個頗為雅致的名字,據(jù)說出自近代的京劇,如《龍鳳呈祥》《別宮·祭江》等。相對而言,這個名字可比“孫仁”,“孫安”什么的好聽多了,再加上京劇在過去200年里的廣泛傳播,后來一系列民間作品,評書評話,也都用了這個名字。于是乎,“孫尚香”最終就成為孫夫人的標準名字。
在年幼的時候,父親孫堅中埋伏而戰(zhàn)死,孫尚香跟隨母親,過了幾年寄人籬下的日子。好在她的大哥孫策很快重振雄風,帶兵掃蕩江東,建立了比父親更為廣闊的基業(yè);孫尚香也就成為豪門大戶的“郡主小姐”。而她也因為從小就被眾人驕縱,再加上出身軍旅世家,父親征戰(zhàn)而死,大哥孤軍立業(yè),這種種機遇和熏陶,又使得她養(yǎng)成了男孩子一樣的性格。她經(jīng)常與年齡較小的兄弟們一起舞刀弄槍,而且還訓練了一隊手持槍棒的侍女。在她的閨房之中,也是擺滿兵器,就像大將的中軍帳一樣。
正因為孫尚香行事頗有男兒之風,故而,雖然她跟劉備的年紀差距很大,但是重英雄愛英雄的她真心喜歡上了劉備,在劉備婚后留居江東的時候,兩人恩愛和睦。
剛才上文中說到劉備被孫權軟禁,只能暫居江東。建安十五年(公元210年)正月元旦,劉備與孫夫人托名去江邊祭祖,拜別吳國太出城,在趙云的保護下,向荊州進發(fā)。孫權知道后,派兵追殺,結果都被孫尚香和趙云攔下了,兩人終于安全回到了荊州。
那以后,諸葛亮幫助劉備治理國家,整日操練兵馬,總管內政,稅收農(nóng)業(yè),劉備的荊州兵強馬壯,國庫充足。次年,劉備和孫尚香攜五虎上將關羽、張飛,趙子龍,黃忠,丁瀟炯,率300萬大軍橫掃西川六郡八十一州,一統(tǒng)中國西南地區(qū)。
后來,天下三分,江東的孫權為了巴結曹丕,想斷絕與劉備的同盟,心生毒計,謊稱孫尚香母親病危,想見女兒最后一面,孫尚香聞后大驚,連夜辭別劉備,劉備不忍,含淚送妻800里,不忍妻子的離別。
孫尚香回到江東,孫權便將尚香軟禁起來,不準出房門一步,自此,孫尚香再沒有見過劉備一面。孫尚香走后,劉備整日心神不安,但由于西川歸復不久,民心不安,劉備忙于國事,也不知孫尚香處境如何,一恍就是十年。
征守荊州的劉備的二弟武圣關羽,被孫權使奸計害死,劉備為了給二弟報仇,率傾國之兵,大軍300萬,兵發(fā)江東,來到白帝城。由于天氣炎熱,劉備連營800里于地勢險要處的山林,但不幸又被孫權的呂蒙看破,使用奸計火燒了連營800里使劉備全軍覆沒,最后劉備駕崩于白帝城。孫尚香得知丈夫去世,便來到江邊,思緒以前種種,生無可戀,一頭跳入了滾滾的長江,隨夫而去。
當然,這些故事只是稗官野史,歷史上劉備和孫尚香這段政治婚姻究竟是否幸福并沒有記載。也許,這些故事是老百姓自身美好愿望的表達也說不定。只是,那道“蟠龍黃魚”如今還存在于世,為我們講述著那段動人的忘年戀……
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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)
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