上海迪士尼餐飲價格遭吐槽 掃描全球主題公園餐飲

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據(jù)中國之聲《全球華語廣播網(wǎng)》報道，從5月7日到現(xiàn)在，萬眾期待的上海迪士尼樂園已經(jīng)內(nèi)部測試了一周時間，不少小伙伴幸運(yùn)地成為了第一批游客。不過，有受邀者就吐槽園區(qū)內(nèi)的餐飲價格貴。而且“中西結(jié)合”的菜式和造型也不太盡如人意。

表現(xiàn)平平的菜式，價格卻很不平常。園區(qū)內(nèi)幾乎所有正餐套餐都在七八十元，一份“中西結(jié)合”的雙人套餐，要價高達(dá)250元。讓普通游客確實有點難以接受。

來看看海外，其他國家的主題公園或者游樂園的餐飲如何?價格親民嗎?是平心靜氣享受獨特還是吐槽拒買，自帶飲食?首先來看澳大利亞。

澳大利亞

《全球華語廣播網(wǎng)》澳大利亞觀察員胡方告訴我們，雖然澳大利亞主題公園或游樂園里的餐飲服務(wù)比景點外的要貴上一點，但是由于有些食物很有特色，所以大家并不介意。通常景點內(nèi)的價格比景點外要貴1.5到2倍左右，但并不會高得離譜。

胡方講述了他的經(jīng)歷，“比如今年復(fù)活節(jié)的時候，全家一起去復(fù)活節(jié)嘉年華，午餐和水都是在嘉年華現(xiàn)場買的，汽水一般在外面的大型超市買，大概是幾毛錢澳幣一罐，但是一定要整箱一買，如果是在便利店里購買的話，大概是在1塊5毛錢澳幣，如果在嘉年華里賣的話，就是3塊錢。到了午飯的時候，我們轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)有特色的碳烤火雞腿，非常大，加點炸薯條的話，就夠我們家三個人分著吃一頓了，價格的是12元澳幣一個腿，折合60元人民幣，快一公斤左右的樣子。前幾年我家邊上這個超市里面有賣現(xiàn)烤好的火雞腿，那個時候是7塊錢澳幣一個腿，看起來也比在嘉年華里的那個火雞腿要小一圈，而且是烤箱烤的，而在嘉年華里的火雞腿是碳烤的，很有鄉(xiāng)村農(nóng)家的特色。悉尼的復(fù)活節(jié)嘉年華就是以農(nóng)產(chǎn)品為主題的，很應(yīng)景，一家人在那就吃這個火雞腿吃的很開心。澳大利亞的黃金海岸地區(qū)有著幾個全澳知名的主題樂園，都有幾十年歷史了。比如華納電影世界就是其中之一，而它的餐飲配套也是讓這個主題樂園受歡迎的原因之一。園內(nèi)有很多的主題餐飲店。此外，為了迎合亞洲游客的口味還開設(shè)有亞洲餐廳，而針對于胃口比較好的游客，自助餐廳自然也不能錯過。上一次全家去的時候，我們光顧的是一家可以任吃披薩餅、意大利面、沙拉和冰淇凌的自助餐廳，成人我記得是20多澳幣，大概就100元人民幣的樣子，兒童的話，因為孩子當(dāng)時沒有到兩歲是免費的。比較有意思的是店里面的蒜蓉面包是做成蝙蝠俠造型的，很有特色�！�

雖然說澳大利亞的主題公園從來沒有限制人們自己帶食物進(jìn)場，但是很少有人真的會這么做。主題公園里的食物價格會比外面貴一點，但是差別并不是很明顯，很多時候出去玩的家長會放縱孩子吃一點平時限制吃的街邊食物，比如說有些家長每天規(guī)規(guī)矩矩的讓孩子吃新鮮疏菜、高品質(zhì)的肉類，水的話只喝純凈水和牛奶，而到了主題公園之后，家長會同意他們?nèi)ベI公園里的熱狗、碳酸飲料、冰淇凌、棉花糖和炸薯條等高熱量食物，偶爾放縱一次。而且往往就是那種拿在手里面吃而不是正兒八經(jīng)的坐在公園的餐廳里面吃的東西。真的要計算起來的話，這些主題公園里的街邊食物比那些家長在家里面平時精心準(zhǔn)備的健康食品的價格還要低。

俄羅斯

再把視線轉(zhuǎn)向歐洲。全球華語廣播網(wǎng)俄羅斯觀察員張舜衡介紹，俄羅斯政府會根據(jù)游樂園的性質(zhì)來選擇平衡餐飲價格的方式。

根據(jù)歐盟統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，俄羅斯人得益于國家對于住房、燃料、教育和醫(yī)療的巨額補(bǔ)貼，對食物、服裝和煙酒的開支位于世界第一位。其中俄羅斯人對食物的開支比例高達(dá)30.7%，所以俄羅斯人對吃的價格敏感度也比其他國家高很多。一個城市規(guī)劃的娛樂項目，平衡了餐飲價格，也會贏得游玩者的好評。俄羅斯政府會根據(jù)游樂園的性質(zhì)選擇平衡餐飲價格的方式。第一種節(jié)日類臨時性游樂項目，比如每年的俄羅斯謝肉節(jié)，整個節(jié)目最重要的一個環(huán)節(jié)就是吃煎餅。各大城市組織策劃的游樂園中煎餅的價格成了整個環(huán)節(jié)不可忽視的一環(huán)。政府一般首先設(shè)定一個餐飲價格標(biāo)準(zhǔn)，確保每個游玩者都能消費得起，再把項目放到市場上進(jìn)行招商。當(dāng)然，對于商家來說，也非常劃算，即使單個產(chǎn)品的利潤率不高，但項目可以確保人流量，也是穩(wěn)賺不賠的買賣。就算最極端情況，沒有商家進(jìn)駐，因為制作煎餅的原材料非常便宜，制作步驟也及其簡單，幾乎人人都會。所以政府委托一企業(yè)訂購大量原材料后，將失業(yè)人員簡單培訓(xùn)后就可以上崗了，不僅解決了餐飲價格的問題，又解決了社會失業(yè)問題。第二種全商業(yè)游樂園項目，政府在規(guī)劃之初就劃出大量的餐飲區(qū)，借助市場的力量，促進(jìn)商家之間進(jìn)行相互競爭，避免園區(qū)內(nèi)的價格壟斷。另一方面，一個外國品牌進(jìn)入俄羅斯，理所當(dāng)然是希望獲得高額利潤。但獲得利潤的基礎(chǔ)是消費者口碑和文化認(rèn)同。產(chǎn)品的定價不能照搬外國標(biāo)準(zhǔn)，而不考慮匯率和當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖氡壤�。根�?jù)全球巨無霸指數(shù)，同是美國品牌的麥當(dāng)勞公司，一個巨無霸在俄羅斯的售價只有1.93美元，幾乎是全世界最便宜的國家。而在美國本土售價為4.93美元。

韓國

最后，我們再把目光轉(zhuǎn)回到亞洲。來自首爾大學(xué)的留學(xué)生張帥介紹，和澳大利亞相似，韓國的游樂園里餐飲服務(wù)價格要略高于園外，不過由于園區(qū)餐飲服務(wù)的多樣化，游客也都能從中找到樂趣。

韓國有很多的主題公園，但是這些主題公園大小不一，像有一些小的主題公園就不會配備一些配套的餐飲服務(wù)，但是會提供一些自動販賣機(jī)，一些大型的主題公園像愛寶樂園、三星樂園等它就會提供各種各樣的美食，當(dāng)然除了它自己公司集團(tuán)旗下的飯店之外，還有其他的餐飲入駐。關(guān)于價格這一方面，總體來說，餐飲的價格會比一般普通飯店要高一點，但是基本上與一些商業(yè)街、大型商場、豪華商業(yè)街這樣的地段的飯店價格水平持平。但是像一些品牌的餐飲飯店它實行的是全國統(tǒng)一售價，所以它即使在主題公園內(nèi)，它的價格也是與外部持平的。可以說價格非常的合理，也非常的親民。當(dāng)然，每個店也會推出一些特色的產(chǎn)品，比如在外包裝上制作一些跟主題公園相關(guān)的造型或者是在口味上獨具匠心的開發(fā)一些特色產(chǎn)品，當(dāng)然了這些產(chǎn)品它的價格要比一般的餐飲要高一點，但是也不會高太多，基本上不會超過20%。而且公園內(nèi)還提供各個國家的特色飲食，像中國的、日本的、印度的等。它會本著提供給顧客盡量多的選擇，以給顧客方便。

在韓國，由于游樂園里的餐飲服務(wù)多樣化，很多游客還會將享受到的園區(qū)美食寫成游記發(fā)布到網(wǎng)上供大家參考。

因為會比平時一般飯店要貴一點，價格都是在可以接受的范圍之內(nèi)，老百姓還是欣欣然的接受。當(dāng)然，如果你覺得貴的話，也可以自帶食品。由于主題公園提供的飲食種類非常多，價格也非常多樣，它可以同時滿足不同人群多樣的消費水平。所以，一般去主題公園的人基本上都會選擇在公園內(nèi)享受這些美食服務(wù)，而且有很多人去過主題公園之后會在網(wǎng)上發(fā)布一些游記、感想。推薦大家去自己吃過的美食店，但是很少有見到吐槽食物的價格或者食物的味道不好吃這樣的話。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi)參

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