擅長在訂餐方式上玩花樣的達美樂披薩最近又有了新玩法：幾天前，它在美國推出了一個叫做“0 觸擊”（Zero Click）的訂餐 app，在手機上打開它后，如果 10 秒內(nèi)你沒有任何操作，這款 app 就會根據(jù)你預(yù)置的“常點菜單”（Easy Order）為你下單。

根據(jù) AdAge 的報道，這款 app 由達美樂的 in-house 技術(shù)部門開發(fā)，開發(fā)時長超過半年，目標(biāo)消費者是那些對科技非常敏感的消費者。如果單從這款 app 的設(shè)計邏輯來看，會下載它的人比較有可能是達美樂�？�，并且每次點單都固定在幾個單品，他們可能還有點懶或者不愿意花時間去研究菜單。

實際上，達美樂此前已經(jīng)有一個與品牌同名的 app 了，在功能和 UI 設(shè)計都要比“0 觸擊”更復(fù)雜一點——比如提供在線語音點單功能和訂單實時追蹤。它在 iTunes Stores 的評分是五星。

達美樂在數(shù)字訂餐環(huán)節(jié)一直有比較活躍的嘗試。此前，它還推出過 Twitter 訂餐功能（只要把你的達美樂官網(wǎng)賬戶關(guān)聯(lián)你的 Twitter 賬戶并預(yù)置“常點菜單”，就可以通過在 Twitter 上發(fā)送 “EasyOrder”來下單），用戶還可以通過亞馬遜 Echo、蘋果 Siri、三星智能電視等平臺下單訂餐。上述 AdAge 文章指出，目前達美樂超過一半的收入來自它的各類數(shù)字訂餐平臺。

達美樂成立于 1960 年，在全球 70 多個國家設(shè)有餐廳和披薩外送服務(wù)。這家公司之所以在數(shù)字訂餐方面兢兢業(yè)業(yè)，一方面是技術(shù)潮流所趨，一方面也是出于成本考量。想想看，一個 app 的開發(fā)和維護雖然都要花錢，但長期來看，這意味著它可以少雇傭成百上千的外送服務(wù)接線員，這可是一筆更大的人力資源開支。

當(dāng)然，在美國頻推各類數(shù)字訂餐功能，還有一個基于美國國情的原因。達美樂的主要業(yè)務(wù)之一就是外賣，但美國的綜合性外賣訂餐 app （比如 Grubhub 這種，類似美團外賣）并不像中國這么多，所以從完成業(yè)務(wù)目標(biāo)的角度來看，開發(fā)一個獨立外賣訂餐 app 也是非常必要的。

而中國的情況剛好相反：這里的綜合性外賣訂餐 app 競爭激烈，用戶也經(jīng)常性地得到這些 app 發(fā)出的紅包補貼，這種情況下，要說服消費者去下載獨立的品牌訂餐 app，其實不是很切實際。這也是為什么，即便是最為活躍的肯德基 app，它在中國的月活躍用戶數(shù)也不過 400 萬不到（2015 年 12 月數(shù)據(jù)），考慮到肯德基的群眾基礎(chǔ)，這個月活數(shù)字其實表現(xiàn)相當(dāng)一般。

再者，相比起綜合性外賣訂餐 app，品牌自己開發(fā)的 app 在設(shè)計和功能上會有更好的把控，在洞察用戶需求和升級用戶體驗方面也能做出更迅速的反應(yīng)。退一步說，一個訂餐 app 既是一個訂餐渠道又是一個營銷渠道，對品牌建立與用戶溝通也有不錯的貢獻。

其實不僅是達美樂，麥當(dāng)勞最近也在加緊數(shù)字業(yè)務(wù)方面（非外賣）的布局——他們在 2013 年的時候設(shè)立了首席數(shù)字官這個職位，請來此前在亞馬遜與雅虎任職的 Atif Rafiq，并力求在 2020 年讓麥當(dāng)勞的餐廳實現(xiàn)智能化，用手機訂餐功能、自助點餐機等設(shè)備逐漸取代柜臺點餐-取餐的模式。