紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
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也許有人會說這樣的做法很傻,誰會做?花一筆錢,將母親接出來照顧就好了,或者請一個保姆就可以。但,還真的有這樣的一位“傻”的孝子,為了陪伴九旬的老母親,放棄了經(jīng)營餐廳……
程國元在安徽經(jīng)營了10多年的餐館生意。從10多歲開始就走南闖北的他,學(xué)得了一手好廚藝,十多年前和妻子在安徽合肥的一個高校旁邊開了一家中式餐廳。
△程國元和母親
因為夫妻倆勤奮肯干,做的菜好吃,生意越做越火,年利潤已經(jīng)達(dá)到了50萬元以上。他為什么要做出這樣的一個選擇?
家中老幺,結(jié)束生意只為孝順
“養(yǎng)兒防老,孝順父母,天經(jīng)地義。”程國元說。今年50歲的他出生在趙家農(nóng)村,家中兄妹五人。在他出生不久,母親便升級當(dāng)了外婆,按通俗說法,他算是父母的“老幺兒”。
24歲那年,勤勞一生的父親因病去世,臨終前特意將程國元叫到床前,叮囑他一定要好好孝順母親。他銘記父親的遺言,婚后沒有按照農(nóng)村的習(xí)俗,和哥哥共同承擔(dān)贍養(yǎng)義務(wù),而是主動提出讓母親隨自己生活。
△我們留給父母的總是背影(圖片來自網(wǎng)絡(luò))
程國元從10多歲起就跟著鄉(xiāng)親們走南闖北,學(xué)得一手好廚藝。10年前,他和妻子去到安徽省合肥市,在某高校旁開了一家中餐廳,因為經(jīng)營有方,店里生意十分紅火,年利潤達(dá)50萬元以上。
前些年,家中老母親雖說有保姆照料,但程國元總是不放心,每年都會在開縣和合肥之間往返多次,而且?guī)缀趺刻於紩依飺艽蜷L途電話。2014年初,老母親不小心摔壞了腳,從此行動不便,他不假思索當(dāng)即決定關(guān)門停業(yè),帶著妻兒回到母親身邊……
孝子回家陪伴,見到才心安
母親劉承碧今年93歲,膝下有5個子女,程國元卻甘愿獨(dú)自承擔(dān)贍養(yǎng)母親的全部責(zé)任。
老人一生經(jīng)歷了戰(zhàn)亂、饑荒等災(zāi)難,一輩子辛苦操勞。在老母親身上花錢,程國元從不吝嗇,用他的話說:“掙錢的目的,就是給母親花!蹦赣H每次生病住院,他總是叮囑醫(yī)生用最好的藥,還經(jīng)常四處托人為母親購買高檔營養(yǎng)品。逢年過節(jié),左鄰右舍總能見到老人穿著價值不菲的新衣。
△我們慢慢長大,母親卻在老去(圖片來自網(wǎng)絡(luò))
2014年冬天,老母親突然身體不適,程國元請醫(yī)生上門診斷,為老人擦洗身子,天天用熱水洗腳,按時喂藥,還要精心準(zhǔn)備一日三餐……在他的精心照顧下,母親身體逐漸康復(fù),而他卻差點(diǎn)累倒了。
2015年,遠(yuǎn)在福州的二姐喜添孫子,按之前的約定,兄妹幾家集體去喝滿月酒。因擔(dān)心家中老母親,程國元遲遲動不了身,但老人家全力支持他去,有保姆和孫子照料,讓他放心去游玩。第二天,當(dāng)他打電話回家問候時,兒子不小心說漏了嘴,原來老人突然身體不適,又住進(jìn)了醫(yī)院,他連夜訂了高價機(jī)票回到家中,“只有見到母親平安無事,心里才算踏實!
母親樂享晚年,常樂常在
劉承碧老人雖說年過九旬,但耳不聾,眼不花,思維清晰,且特別愛熱鬧。每年冬月二十六是老人的生日,也是家里最熱鬧的日子,這一天程國元會親自下廚,擺上好幾桌,召集所有的親朋好友團(tuán)聚為母親送祝福。從母親90歲起,他每年都會早早打電話邀請遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)的兩個姐姐回鄉(xiāng)慶賀,并為他們支付往返交通費(fèi)。
△一家人在一起才是最大的幸福(圖片來自網(wǎng)絡(luò))
據(jù)鄰居介紹,今年清明節(jié),老人想去山上祭奠祖宗,為了卻老母親的心愿,程國元硬是將她背到了山上。平時,因為老人腿腳不便,程國元總是在天氣晴朗的時候,推著她在大街上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),曬曬太陽。每當(dāng)這時,老人顯得格外高興,偶爾還會哼唱一些解放前的革命歌曲……
當(dāng)記者問老人生活是否開心快樂時,她笑得合不攏嘴,連說“生活好!生活好!”“母親現(xiàn)在精神矍鑠,心情也很好,照現(xiàn)在的情形,活到百歲完全沒問題。”程國元信心十足地說。
編后語
小的時候,父母擔(dān)心我們吃不飽,穿不暖;長大了,父母擔(dān)心我們挨餓受凍,受委屈;等我們結(jié)婚成家之后,父母為我們照顧小孩,但是還是當(dāng)我們是孩子。
養(yǎng)兒防老,但是我們卻讓他們操了一輩子的心。每一次我們都毫不留戀地離開,卻忘了后面依依不舍的目光。人生只有一次,父母永遠(yuǎn)是父母。餐飲兄弟姐妹們,千萬不要等到子欲養(yǎng)而親不待,趁父母還健康,多打些電話陪他們聊聊天,常回家看看。
有人說程國元傻,說他傻的人才是真的傻。錢沒了可以再賺,但是失去了卻無法再找回。我們多久沒有打電話回家了?多久沒有看看爸媽了?各位餐飲朋友,讓我們一起愛回家吧!
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本文轉(zhuǎn)載自:開州新聞社
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