紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點(diǎn)的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨(dú)特?zé)萍挤ň呐胫贫,完?..
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,產(chǎn)品更重要
一個(gè)面包店,一個(gè)月能賣100多萬(wàn),你相信嗎?你認(rèn)為靠什么?好味道?把單品做到極致,東西不好吃其他都是扯淡。
今天,如果你覺(jué)得生意難做,如果你覺(jué)得資源有限,如果你覺(jué)得消費(fèi)者不輕易被打動(dòng),那就回歸簡(jiǎn)單,回歸原點(diǎn),把產(chǎn)品做好,把產(chǎn)品背后的故事講的更真實(shí),更感人,也就有了一個(gè)好機(jī)會(huì)。
比如北京宴的手掰豆腐。手掰豆腐是將北方的鹵水帶到浙江寧波鄉(xiāng)間的豆腐作坊,南豆腐北做,鹵水點(diǎn)制,既保留了南豆腐的軟、滑、嫩,又融合了北豆腐的豆花味。
找到你的族群
從前我們認(rèn)為消費(fèi)者是上帝,現(xiàn)在變成了與消費(fèi)者合謀,也就是找到自己的族群,就是興趣、愛(ài)好,價(jià)值觀相同的一群人,這么一群人他們跟你后合謀,他們需要什么,你就生產(chǎn)什么,這既是族群戰(zhàn)略。
1、價(jià)值主張
提出一個(gè)鮮明的價(jià)值主張,好找有共同價(jià)值觀的人走在一起。
2、溝通平臺(tái)
建立一個(gè)平臺(tái),讓大家很方便進(jìn)行溝通,有一個(gè)共同的渠道來(lái)傳播。
3、領(lǐng)袖
要樹(shù)立一個(gè)領(lǐng)袖,任何一個(gè)族群都有領(lǐng)袖,都有一個(gè)一呼百應(yīng)有號(hào)召力的人。
4、持續(xù)強(qiáng)化
長(zhǎng)遠(yuǎn)性的強(qiáng)化,讓你的族群對(duì)你的產(chǎn)品持續(xù)上癮。
德魯克說(shuō),企業(yè)就是創(chuàng)造顧客,企業(yè)只有兩個(gè)功能:營(yíng)銷和創(chuàng)新。
因此,企業(yè)需要不斷地去理解顧客的價(jià)值,企業(yè)需要不斷地通過(guò)營(yíng)銷和創(chuàng)新來(lái)體現(xiàn)顧客的價(jià)值,這樣才能在市場(chǎng)中存活下來(lái)。
沒(méi)有成功的企業(yè),只有時(shí)代的企業(yè)
在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,產(chǎn)品聚焦才不會(huì)被淹沒(méi),少而精,專賣化漸漸成潮流,訴求明確,口味突出,才能在市場(chǎng)上別具一格,找到有利的生存空間。
做到專注才能成為專家,少就是多,少就是美,少才可能產(chǎn)生極致。極致,就能單品絕殺,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代經(jīng)營(yíng)的核心,是用戶的口碑。而口碑產(chǎn)生的充分條件,是要把單品做到極致。
。t餐網(wǎng))
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng)
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽(yáng)牛肉面 楊國(guó)富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共2頁(yè)