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誰說咱餐飲人沒文化，看看這菜名取得多巧妙

2018年01月16日轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng)

第2頁（共4頁）：誰說咱餐飲人沒文化，看看這菜名取得多巧妙[2]

內(nèi)容摘要：穿過你的黑發(fā)的我的手，這是一道菜！夕陽醉了，對不起，這還是一道菜！！走在鄉(xiāng)間的小路上呢？這本來就是一道菜��！今天，小編收集了各地流傳的那些雷死人不償命的菜名，大家一起來看看吧~看完記住，這些耳熟能詳?shù)脑~...

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兩畝地

云南人的家常菜，具體做法：

二兩毛豆，洗凈。用刀把玉米粒切下來。鍋里熱油，先放入毛豆，翻炒一會兒，加一點水繼續(xù)翻炒。毛豆炒到變成深一點的綠色，加入玉米，翻炒幾下，放鹽，起鍋。完成，很下飯喲！

紅燈區(qū)

這名字，真讓人想入非非。不過菜卻是常見的辣子雞。至于怎么解釋紅燈區(qū)這個菜名，你們自己去慢慢悟吧，感覺有點深奧......

大救駕

一聽名字，就知道是有來頭的，是云南騰沖用鉺塊或餌絲烹制而成一種小吃。清初，吳三桂率清軍打進昆明，明朝永歷皇帝的小朝遷逃往滇西，清軍緊追不舍。農(nóng)民起義軍大西軍領(lǐng)袖李定國命大將靳統(tǒng)武護送永歷皇帝至騰沖，當(dāng)時天色已晚，此一行人走了一天山路，疲憊不堪，饑餓難忍。找到一處歇腳之地后，主人圖快，炒了一盤餌塊送上。永歷皇帝吃后贊不絕口地說：“炒餌塊救了朕的大駕�！睆拇耍v沖炒餌塊改名為“大救駕”。

八仙過海

這“八仙過海”里有八種海鮮，分別是黃魚、澳洲帶子、蟶子、文蛤、梭子蟹、基圍蝦、烏魚蛋和九肚魚，再加上秘制的海鮮高湯蒸煮，把節(jié)瓜打成蓉放入湯中，用特有的清香味為海鮮湯提鮮。

母子相會

這個名字聽起來好像是一家，確實是這樣，黃豆炒豆芽。到了這里你也許會問：到底誰是母，誰是子？沒有的黃豆哪兒來的黃豆芽，但是沒有黃豆芽長成的黃豆桿，又哪里來的黃豆？

也有的地方是黃豆炒豆腐，他們都是用黃豆做的，所以也叫母子相會。

牛干媽

啥玩意兒？老干媽小編是經(jīng)常吃，這個牛干媽是什么鬼？菜上了桌才知道是在牛肉上了點老面放干媽成了涼拌牛肉。真是醉了，分明是老干媽拌牛肉，非得要叫牛干媽！不知道還以為是老干媽系列的姐妹菜呢！

黑熊耍棍

黑木耳炒豆芽，黑熊指的就是黑木耳，棍就是豆芽！

火辣辣的吻

這個名字聽起來讓你想到了什么？這道菜其實就是辣椒炒豬拱嘴。想象一下你不小心把辣椒汁涂到自己嘴上的感覺，可不就是火辣辣的？辣得人不要不要的。

獨秀峰