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這條鯉魚不簡(jiǎn)單，游到了法蘭西，還拿下了金牌！

2018年01月16日轉(zhuǎn)載自：好食記

內(nèi)容摘要：嘖嘖，這條鯉魚，不僅馳騁了中原大地，而且還跑到了法蘭西，最后又拿了金牌，真是不簡(jiǎn)單吶！2016年7月5日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、法國(guó)國(guó)際烹飪聯(lián)合總會(huì)主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)、巴黎國(guó)際大酒店承辦的“中國(guó)非遺美食...

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　　嘖嘖，這條鯉魚，不僅馳騁了中原大地，而且還跑到了法蘭西，最后又拿了金牌，真是不簡(jiǎn)單吶！

　　2016年7月5日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、法國(guó)國(guó)際烹飪聯(lián)合總會(huì)主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)、巴黎國(guó)際大酒店承辦的“中國(guó)非遺美食（巴黎）國(guó)際邀請(qǐng)賽”在法國(guó)巴黎火熱開(kāi)賽。阿五黃河大鯉魚的廚師田韶卿、趙耀，在中法兩國(guó)50名頂尖高手的PK中，憑著紅燒黃河鯉魚、糖醋軟熘黃河鯉魚焙面兩道河南名菜，一路過(guò)關(guān)斬將，最終奪得特金獎(jiǎng)！

　　這次活動(dòng)的背景是，前不久，在中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理劉延?xùn)|與法國(guó)外長(zhǎng)艾羅見(jiàn)證下，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)姜俊賢會(huì)長(zhǎng)和法方代表多米尼克·穆拉赫簽署了“中法兩國(guó)政府高級(jí)別人文交流機(jī)制”內(nèi)的中法兩國(guó)美食文化交流協(xié)議。

　　這次中法兩國(guó)烹飪界舉行了一系列活動(dòng)，包括“聯(lián)合國(guó)教科文組織世界和平公益愛(ài)心慈善基金晚宴”“中法國(guó)際電影節(jié)頒獎(jiǎng)典禮中國(guó)美食展演”“中國(guó)非遺美食(巴黎)國(guó)際邀請(qǐng)賽”“中國(guó)非遺美食烹飪技藝大講堂”“中國(guó)名廚與法國(guó)米其林廚師技術(shù)交流”等多項(xiàng)內(nèi)容。

　　“中國(guó)非遺美食(巴黎)國(guó)際邀請(qǐng)賽”作為本次活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，于7月5日下午舉行，比賽以“踐行中餐世界申遺，促進(jìn)中法文化交流，展現(xiàn)中華飲食魅力，彰顯中國(guó)名廚風(fēng)采”為宗旨。由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)主席高炳義，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、阿五黃河大鯉魚品牌創(chuàng)始人樊勝武，法國(guó)國(guó)際烹飪聯(lián)合總會(huì)常務(wù)副主席陳建斌，荷蘭東方餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)葉震宇，比利時(shí)中比美食協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊丐鏡，英國(guó)美食家Robert ，以及法國(guó)米其林三星大廚等擔(dān)任評(píng)委。

　　中國(guó)駐法國(guó)大使館一等秘書王源、法國(guó)國(guó)際烹飪聯(lián)合總會(huì)會(huì)長(zhǎng)王加清等500余位嘉賓出席了頒獎(jiǎng)典禮。

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