愛(ài)面子的廚師，通常都沒(méi)有什么面子

　　我一直不理解為什么很多人喜歡打腫臉充胖子，小編有一朋友是個(gè)廚師，前段時(shí)間來(lái)找我借錢，說(shuō)是自己這個(gè)月的開(kāi)支超了，下個(gè)月已發(fā)工資就立馬還我，當(dāng)時(shí)我也沒(méi)想那么多，就借給他了，后來(lái)有次去找他有點(diǎn)事，發(fā)現(xiàn)他抽的煙比他們廚師長(zhǎng)還要貴一倍，小編心里有些疑惑但也沒(méi)有說(shuō)出口，畢竟多年朋友不想因?yàn)檫@點(diǎn)小事生出嫌隙，直到后來(lái)朋友聚會(huì)，得知在座的各位都或多或少被他借過(guò)錢，才恍然大悟。

　　原來(lái)他一直以來(lái)的消費(fèi)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)都比收入水平高出許多，就好比是月薪5000塊錢的人過(guò)著月薪30000的生活。好像在他看來(lái)這樣的自己活得倍有面子，離成功更近一步了，殊不知自己的成就哪是靠這些表面上的東西撐起來(lái)的？

　　其實(shí)對(duì)于一名廚師來(lái)說(shuō)，真正的面子是什么？是大家都能夠?qū)δ愕膹N藝，你的廚德以及你的為人表示認(rèn)可。這才是廚師真正應(yīng)該追求的面子。

　　當(dāng)遇到比你牛的人，低下你高傲的頭顱，虛心請(qǐng)教就行，不要總是覺(jué)得承認(rèn)自己比別人弱是一件丟臉的事情，要知道每一個(gè)大師都是從不知名做起的，都是從學(xué)徒做起的，你現(xiàn)在的程度也許比他們當(dāng)年還要強(qiáng)上不少呢。

　　當(dāng)遇到比你弱的人，也不要擺出一副老子天下第一的樣子，中國(guó)有句古話：三十年河?xùn)|，三十年河西。朝遠(yuǎn)了看，你永遠(yuǎn)不知道會(huì)不會(huì)哪天他就爬到了比你更高的位置了，朝近了看就是你不是這個(gè)天下第一的，那些比你牛X太多的人都沒(méi)有資格說(shuō)出這種話，更何況你？你不愿意平心靜氣的幫助別人，總有比你更牛的人愿意，到時(shí)候你可能還會(huì)因?yàn)槟愕母甙帘蝗嗽嵅�。與其這樣，不如一開(kāi)始在比你弱的人需要你的幫助你的教導(dǎo)的時(shí)候，就不遺余力的好好幫助人家，今日你所付出的，來(lái)日必定雙倍收獲，并不是成天跟在大牛身后你就成大牛了，真正的大牛都是喜歡提攜后輩的，但是不是那種兩面三刀的后輩。

　　當(dāng)你工作上出了問(wèn)題的時(shí)候，勇敢的承認(rèn)錯(cuò)誤，即使后果很嚴(yán)重。首先不說(shuō)你是個(gè)廚師，在做人上面，自己犯錯(cuò)了就得自己擔(dān)著，自己去彌補(bǔ)，再者，廚師如果真的做錯(cuò)了什么事情，比如一道菜失誤了被客人退菜，這些都不是什么要緊的事，勇敢的承認(rèn)錯(cuò)誤，從頭再來(lái)就行了，不要想方設(shè)法的推卸責(zé)任，不要覺(jué)得被自己的上司批評(píng)是一件丟臉，讓你沒(méi)面子的事，一個(gè)人的職業(yè)生涯那么長(zhǎng)，犯點(diǎn)錯(cuò)被批評(píng)幾句算什么？馬云當(dāng)年創(chuàng)業(yè)的時(shí)候還老被人罵騙子呢！現(xiàn)在這點(diǎn)丟面子的事情只是為了來(lái)日讓你面子更大！

　　其實(shí)面子這種東西，真的沒(méi)有那么重要，它是不能讓你一下子變得成功，我們可能常常被人當(dāng)眾批評(píng)了覺(jué)得對(duì)方不給你面子，可是我們其實(shí)是忽略了，面子不是別人給的，而是我們自己掙來(lái)的。

　　所以，放下你的面子，放下你的姿態(tài)吧，因?yàn)閻?ài)面子的廚師，通常都沒(méi)有什么面子。與其現(xiàn)在愛(ài)面子，不如去掙面子！

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：圣食宏中廚聯(lián)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多