青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
1993年出生的李茹芳是山西太原人,酒店管理專業(yè)畢業(yè)。一向?qū)ε腼兏信d趣的她在2010年畢業(yè)后,選擇放棄對(duì)口專業(yè)的工作,在同為廚師的哥哥的指引下來(lái)到北京開(kāi)始學(xué)習(xí)鐵板燒技藝。經(jīng)過(guò)多年的摸爬滾打,2015年底她回到家鄉(xiāng),在太原一家酒店的餐廳謀求到一份稱心工作,成為了超五星級(jí)酒店里唯一的女廚師。
2013年,李茹芳獨(dú)身一人前往天津,有工作經(jīng)驗(yàn)、廚藝好、外貌出眾,凈身高1米72的大個(gè)子,這些硬指標(biāo)讓她很快就找到了工作。在這個(gè)行業(yè),女鐵板燒廚師是非常吃香的,大部分的顧客都會(huì)選擇女廚師為其服務(wù),所以女廚師的收入一般是男廚師的兩倍以上。李茹芳才20歲出頭,每個(gè)月就能掙到近萬(wàn)元,跨入了高薪藍(lán)領(lǐng)一族。
李茹芳說(shuō):“我看上去是個(gè)內(nèi)向的小姑娘,其實(shí)骨子里是男孩性格,閑不住,總想出去闖闖!2012年,李茹芳學(xué)習(xí)鐵板燒技藝略有小成后,本想著在北京大展手腳一番,不料中日關(guān)系在當(dāng)年陷入“冰點(diǎn)”,而像鐵板燒這種在國(guó)人印象里的純?nèi)帐讲惋嬜匀灰焕渎。那段時(shí)間,李茹芳想改學(xué)西點(diǎn),但在父母和哥哥的勸阻下堅(jiān)持了下來(lái)。
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本文轉(zhuǎn)載自:中新網(wǎng)
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