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廚師具備這“五得”,才能得到老板賞識(shí)重用加薪

2018年01月16日  轉(zhuǎn)載自:職業(yè)餐飲網(wǎng)
內(nèi)容摘要:一,吃得苦吃苦就如吃補(bǔ)。保持身心愉快,以苦為樂,苦樂并存,先苦后甜。不揀輕怕重,不偷奸耍滑。能在苦中拼,方為藝中英。做得越少,價(jià)值越低。初入一行,先別惦記著賺多少錢,先學(xué)著讓自己變得值錢,只有年復(fù)一年...
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一,吃得苦

吃苦就如吃補(bǔ)。保持身心愉快,以苦為樂,苦樂并存,先苦后甜。不揀輕怕重,不偷奸;。能在苦中拼,方為藝中英。做得越少,價(jià)值越低。初入一行,先別惦記著賺多少錢,先學(xué)著讓自己變得值錢,只有年復(fù)一年十年如一日的勤學(xué)苦練,才會(huì)手藝在身袖里藏金、價(jià)值提升,技能也如日俱增。


二,耐得煩

大事不糊涂,小事不厭棄。對(duì)于小事雜事不厭其煩,難的事情先從簡單處入手,簡單的重復(fù)做,反反復(fù)復(fù),勤思妙想,久經(jīng)磨練,變得又好又快,完成到極致。當(dāng)功夫過硬了,世界就變寬了,胸襟也就廣闊坦蕩、不計(jì)較也不攀比。不煩,才不凡。


三,受得起培養(yǎng)

成長是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程。每家店都會(huì)重視人才培養(yǎng),希望員工長期安心就業(yè),所以應(yīng)戒驕戒躁,不為困難所懼不為干擾所惑。舍身處地為公司著想,從大局出發(fā),以公司利益為重,發(fā)揚(yáng)主人翁精神,踏實(shí)前行,埋頭苦干用心鉆研,才會(huì)前途光明、前程錦繡。切莫忘根忘本,自以為學(xué)有所成拍屁股走人。


四,聽得了指教

繁瑣的日常事務(wù),難免有想不周全的地方、不到位的細(xì)節(jié)和不懂之處,也就會(huì)受到指點(diǎn)和批評(píng),也可能有師傅或上司的脾氣火爆,性子急,語氣不委婉,但心是好的,遇此更要放下面子,聽從指揮,反思工作上的不足之處。先按照即定意圖去更正。若真有說錯(cuò)的地方,再適時(shí)解釋。指點(diǎn)越多,成長才快。


同時(shí)還要虛心請(qǐng)教。手藝人不可坐井觀天、閉門造車,需常與良師益友請(qǐng)教學(xué)習(xí)交流,以不至于孤芳自賞難以精進(jìn)。平時(shí)看上去這也行,那也行,真正挑起擔(dān)子來一樣都不過硬。所以有人誠懇指教是莫大的榮幸。

五,經(jīng)得起考驗(yàn)

養(yǎng)兵千日用兵一時(shí)。生意淡季,修養(yǎng)生息,多學(xué)多看找活干,開拓視野,發(fā)散思維。旺季忙時(shí)刀光火影連軸轉(zhuǎn),工作上擬好計(jì)劃,有個(gè)先后主次。全盤熟知于心、了如指掌。安排得井然有序井井有條,才會(huì)不急不躁、事半功倍的順利完成每次工作。關(guān)鍵時(shí)候拿得出做得到,經(jīng)得起考驗(yàn),才受得起夸贊。

只要具備這五種品質(zhì)和職業(yè)道德素養(yǎng),定會(huì)收獲這“五得”:

得到喜悅,得到快樂,得到升職,

得到加薪,得到老板賞識(shí)重用。

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