正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
操作者:公關(guān)營銷部經(jīng)理
調(diào)研選題~確定方法~收集資料~綜合分析~撰寫報告
1、調(diào)研選題:
⑴收集、了解同行業(yè)酒店的動態(tài)和旅游系統(tǒng)的有關(guān)銷售策略與安排;
⑵根據(jù)市場及酒店經(jīng)營狀況,確定調(diào)研的科目和內(nèi)容,提出要調(diào)研的問題性質(zhì)和范圍;
2、確定方法:
⑴結(jié)合本酒店的技術(shù)力量及財務(wù)狀況,確定本次市場調(diào)研所要采取的方法;
3、收集資料:
⑴采取各種形式,廣泛聽取各有關(guān)方面的意見;
⑵對所收集的材料進(jìn)行系統(tǒng)的整理與分類;
4、綜合分析:
組織酒店各相關(guān)部門根據(jù)所得的資料進(jìn)行討論分析,提出各自的看法和建議;
5、撰寫報告:
綜合討論分析的各種觀點,綜合當(dāng)前客源市場的特點及本酒店經(jīng)營管理的現(xiàn)狀,寫出本次調(diào)研報告,并報總經(jīng)理審閱;
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多