酒店質(zhì)檢部的職位職能

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   質(zhì)量管理部是酒店工作（服務(wù)）質(zhì)量管理的職能部門，它在人力資源部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，依據(jù)酒店工作（服務(wù)）程序、標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定及部門崗位責(zé)任制，依靠酒店管理考核體系、質(zhì)量管理系統(tǒng)對(duì)酒店各部門的工作（服務(wù)）質(zhì)量進(jìn)行全面檢查、考核并落實(shí)糾正、預(yù)防措施，保證在酒店內(nèi)貫徹、組織、監(jiān)督、執(zhí)行〈中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定〉和酒店的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)，使酒店的工作（服務(wù)）質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)，使酒店科學(xué)化、規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理和工作（服務(wù)）水平不斷提高。在酒店保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、保持星級(jí)管理和滿足賓客需求方面，起到監(jiān)督、保證作用；在為總經(jīng)理管理決策提供工作（服務(wù)）質(zhì)量上的信息、數(shù)據(jù)和建議方面，起參謀助手作用。

   質(zhì)量管理部的工作職責(zé)：

   1．在酒店內(nèi)貫徹、組織、監(jiān)督、執(zhí)行〈中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定〉和酒店的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)。

   2．負(fù)責(zé)酒店工作（服務(wù)）程序、標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定、部門崗位責(zé)任制的組織、制定、解釋、修訂以及管理工作；為總經(jīng)理管理決策提供必要的質(zhì)量信息和技術(shù)數(shù)據(jù)。

   3．全面督導(dǎo)、檢查和考核酒店工作（服務(wù)）質(zhì)量；收集客人對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的反映，督導(dǎo)、檢查客人對(duì)部門服務(wù)質(zhì)量的滿意率。

   4．通過(guò)酒店督導(dǎo)、管理考核系統(tǒng)，質(zhì)量管理系統(tǒng)，推行以酒店服務(wù)工作為對(duì)象的全面質(zhì)量管理，組織、落實(shí)、糾正預(yù)防措施，建立健全酒店工作（服務(wù)）標(biāo)準(zhǔn)，提高酒店的工作（服務(wù)）管理水平，使酒店的工作（服務(wù)）質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)。

   5．負(fù)責(zé)在酒店內(nèi)組織、開(kāi)展全面質(zhì)量管理活動(dòng)及全面質(zhì)量管理的教育、培訓(xùn)工作。

   6．廣泛地搜集、整理店內(nèi)及國(guó)內(nèi)外同行業(yè)的管理與服務(wù)方面的信息和資料，做到準(zhǔn)確、及時(shí)、適用、適時(shí)地提交總經(jīng)理。

   崗位工作說(shuō)明

   質(zhì)量管理部主任

   【工作關(guān)系】

   直接上級(jí)：人力資源部經(jīng)理

   直接下級(jí)：質(zhì)檢員、酒店各部門兼職訓(xùn)導(dǎo)員

   內(nèi)部聯(lián)系：酒店各部門

   外部聯(lián)系：旅游局、質(zhì)量監(jiān)督局、質(zhì)量審核機(jī)構(gòu)等政府、主管部門

   【崗位描述】

   在人力資源部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)在酒店內(nèi)貫徹、組織監(jiān)督、執(zhí)行〈中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)旅游飯店星級(jí)的劃分與考評(píng)〉和酒店的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)；負(fù)責(zé)組織酒店工作（服務(wù)）程序、標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定，部門崗位責(zé)任制的制定、修訂、解釋工作以及管理工作；負(fù)責(zé)酒店工作（服務(wù)）質(zhì)量的督導(dǎo)、檢查、考核工作；在保持舊點(diǎn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、星級(jí)水平和滿足賓客需求等方面，起到監(jiān)督、保證作用；在為總經(jīng)理管理決策提供有關(guān)服務(wù)質(zhì)量的信息、數(shù)據(jù)和建議方面，起參謀助手的作用。

   【工作內(nèi)容】

   1． 貫徹、落實(shí)總經(jīng)理和人力資源部經(jīng)理的各項(xiàng)工作指示、指令，負(fù)責(zé)本部門的領(lǐng)導(dǎo)工作，直接對(duì)人力資源部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

   2． 以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家、行業(yè)、酒店的有關(guān)政策、法令、規(guī)章制度和標(biāo)準(zhǔn)。

   3． 努力學(xué)習(xí)，熟悉業(yè)務(wù)，提高管理水平，不斷提高、改進(jìn)本部門的業(yè)務(wù)工作，保證完成本部門所擔(dān)負(fù)的工作任務(wù)。

   4． 負(fù)責(zé)制定、修訂本部門的工作計(jì)劃，并按工作計(jì)劃進(jìn)行工作安排。

   5． 負(fù)責(zé)起草、制定、修訂本部門各崗位的工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)和本部門的規(guī)章制度。

   6． 負(fù)責(zé)本部門人員的素質(zhì)教育工作，抓好部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高本部門員工的政治、業(yè)務(wù)素質(zhì)。

   7． 負(fù)責(zé)定期召開(kāi)本部門會(huì)議，協(xié)調(diào)關(guān)系，布置和總結(jié)工作，研究決定部門重大問(wèn)題，表?yè)P(yáng)好人好事，批評(píng)不良現(xiàn)象，嚴(yán)明紀(jì)律。

   8． 按時(shí)參加總經(jīng)理和人力資源部經(jīng)理主持的各種例會(huì)及專題會(huì)議，定期向人力資源部經(jīng)理匯報(bào)本部門的工作情況，遇有重大問(wèn)題須及時(shí)匯報(bào)。

   9． 負(fù)責(zé)建立健全本部門的工作檔案，審閱處理各種報(bào)表；督導(dǎo)、檢查、考核酒店工作（服務(wù)）標(biāo)準(zhǔn)、管理制度和本部門崗位責(zé)任制的執(zhí)行工作，認(rèn)真貫徹按勞分配原則和員工獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)。

   10． 負(fù)責(zé)組織酒店工作（服務(wù)）程序、標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定、部門崗位責(zé)任制的制定、修訂、解釋工作以及管理工作，并協(xié)調(diào)、理順其執(zhí)行過(guò)程中的各項(xiàng)關(guān)系。

   11． 參加質(zhì)量檢查，了解客人反映，調(diào)查、分析客人投訴并檢查處理結(jié)果，全面掌握各部門的工作情況和酒店工作情況和酒店工作（服務(wù)）質(zhì)量的狀況，督導(dǎo)、檢查酒店各部門工作（服務(wù)）質(zhì)量綜合檢查、考核工作。

   12． 負(fù)責(zé)組織、落實(shí)、督導(dǎo)、檢查、考核酒店執(zhí)行的〈中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定〉和推行的全面質(zhì)量管理及工作建議。

   13． 負(fù)責(zé)組織、準(zhǔn)備星級(jí)飯店的年度質(zhì)量復(fù)核工作及相關(guān)的重大接待任務(wù)。

   14． 負(fù)責(zé)與酒店上級(jí)主管部門、酒店其他部門及同行業(yè)質(zhì)量管理部門加強(qiáng)聯(lián)系和溝通，建立良好的工作關(guān)系，加強(qiáng)信息交流。

   15． 負(fù)責(zé)接待有關(guān)來(lái)訪人員，處理有關(guān)的來(lái)信來(lái)訪工作及客人向店外旅游投訴部門、新聞機(jī)構(gòu)的投訴工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示、匯報(bào)。

   16． 保證完成總經(jīng)理和人力資源部經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

   【任職資格】

   性別：男女不限

   工作經(jīng)驗(yàn)： 學(xué)歷：大專以上

   （1） 具有十年以上酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，五年以上酒店質(zhì)檢員工做經(jīng)驗(yàn)。

   （2） 工作態(tài)度認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)，有高度的責(zé)任感。

   （3） 了解酒店設(shè)施設(shè)備、服務(wù)功能及酒店各部門的工作（服務(wù)）狀況。

   （4） 具有酒店全面質(zhì)量管理工作方面的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和能力。

   （5） 具有組織、協(xié)調(diào)工作的能力。

   （6） 具有解決、分析問(wèn)題的能力，能向酒店高級(jí)管理層提出合理化建議。

   體能要求：身體健康。

   知識(shí)技能：

   （1） 接受過(guò)酒店管理專業(yè)的高等教育，持有國(guó)家旅游局頒發(fā)的部門經(jīng)理上崗資格證書(shū)。

   （2） 熟悉國(guó)際、行業(yè)有關(guān)質(zhì)量管理的法規(guī)、法令及標(biāo)準(zhǔn)。

   （3） 熟悉酒店各部門的工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)。

   （4） 能熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī)，熟悉各種辦公軟件的操作。

   （5） 外語(yǔ)考核達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)B級(jí)。

   其他：品行端正，作風(fēng)正派，原則性強(qiáng)。

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