正宗臺灣牛肉面配方與制作技術視頻培訓教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點于一身,另外再結合現(xiàn)代人...
管理游戲在培訓過程中的渲染氣氛,感悟理念,掌握技巧等方面的作用是顯而易見的。但是在管理游戲中如何引導和把握學員和學員的互動,培訓師與學員的互動是至關重要的,它將直接影響管理游戲實施的效果。
在多年的培訓實踐中,我覺得在使用游戲互動中,以下四種方法和實施要領將有助于游戲在培訓中發(fā)揮更好的效果:
1、提問:提問在管理游戲中的作用是不可忽視的一種方法。首先,培訓師在宣布游戲規(guī)則后,一定要對游戲規(guī)則的理解度向學員進行提問,對疑問處逐一解釋清楚。其次,在游戲進行過程中,通過觀察,如發(fā)現(xiàn)偏離游戲規(guī)則之處,應通過提問,確認情況,給與及時輔導。最后,在游戲結束分享時,提問的方法最關鍵。有經驗的培訓師是從來不會把答案直接告訴學員的,而是通過設計精辟的問題,讓學員自己領悟尋找答案。換言之,在游戲結束是,你想要學員知道的小結內容,通過提問,讓學員用自己的話說出來。
2、小組討論:小組討論是在管理游戲中應用較多的互動方式。一般游戲方案的制定,游戲階段性小結,游戲結果的分享,都是通過小組討論的方法加以實施。小組討論的時間把握很重要,通常在10~20分鐘左右。在小組討論互動中,應要求組長引導,把控時間。另要求專人用大白報紙或投影片進行要點記錄,以便大組分享。
3、大組分享:大組分享與小組討論經常是合并使用的一種互動方式,一般是安排在小組討論后面。讓每個小組派代表上臺演講小組討論結果,每人時間一般把握在3分鐘左右,對演講精彩之處,應給予掌聲鼓勵,對演講的閃光點,應加以發(fā)揮和總結。大組分享交流需注意的是:要點提煉和時間把控兩方面的問題。
4、角色扮演:多數管理游戲具有角色扮演的安排。通常情況下,培訓師應事先準備好角色說明書。角色的產生一般用主動報名方式,不宜采用培訓師點名的方式,以避免出現(xiàn)尷尬場面。角色產生后,培訓師應酌情給予必要的輔導。隨后,給角色扮演者幾分鐘的準備時間。在角色表演過程中,培訓師應安排若干觀察員,并要求觀察員記錄觀察結果。在表演結束后,先由表演者自己談感想,然后由觀察員給予贊賞性和建設性兩方面反饋,最后由講師進行總結性輔導。在有條件的場所,還可以把角色扮演的過程,用攝像機拍攝下來。讓扮演者自己觀看總結。
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本文轉載自互聯(lián)網
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