正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
(一)參選方式
1、部門(mén)經(jīng)理根據(jù)工作需要增加或提升領(lǐng)班時(shí),提前半個(gè)月向前廳員工公布以便讓他們做好準(zhǔn)備。
2、凡參加競(jìng)爭(zhēng)者需提前一個(gè)禮拜到主管處報(bào)名,由主管審核后報(bào)經(jīng)理處,方可到時(shí)參加。
3、參加人員交書(shū)面演講稿一份。
(二)競(jìng)選條件
1、部門(mén)經(jīng)理根據(jù)工作日常情況,對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工提名要求其參加競(jìng)爭(zhēng)。
2、凡曾被評(píng)為優(yōu)秀服務(wù)員的員工。
3、曾任職領(lǐng)班工作,有較強(qiáng)管理經(jīng)驗(yàn)者,可報(bào)名參加。
4、在日常工作能以身作則,集體意識(shí)較強(qiáng)有親和力、凝聚力、協(xié)調(diào)力的員工,可報(bào)名參加。
5、有干勁、有進(jìn)取心者,可報(bào)名參加。
(三)競(jìng)選原則
1、公平原則:采取民主集中制,由前廳所有員工投票。
2、透明原則:當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)標(biāo),并將票數(shù)情況馬上公布。
(四)生效原則
1、投票人數(shù)不得少于前廳全體人數(shù)的2/3。
2、票數(shù)最多且超過(guò)到場(chǎng)人數(shù)的1/2者為當(dāng)選者。
3、競(jìng)選活動(dòng)必需由部門(mén)經(jīng)理以上的管理人員主持。
4、競(jìng)選結(jié)果報(bào)酒店總經(jīng)理審批同意。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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