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從員工行為習(xí)慣抓好管理

2018年01月05日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:某餐飲公司通過對本公司員工的不良習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查,以此促進(jìn)員工職業(yè)自律、改良服務(wù)規(guī)范、改進(jìn)服務(wù)意識,達(dá)到服務(wù)的規(guī)范統(tǒng)一。通過調(diào)查,公司提出以下管理要求:一、員工職業(yè)自律意識的培養(yǎng)必須作為工作的重點克服員工...
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     某餐飲公司通過對本公司員工的不良習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查,以此促進(jìn)員工職業(yè)自律、改良服務(wù)規(guī)范、改進(jìn)服務(wù)意識,達(dá)到服務(wù)的規(guī)范統(tǒng)一。通過調(diào)查,公司提出以下管理要求:

   一、員工職業(yè)自律意識的培養(yǎng)必須作為工作的重點

   克服員工在工作中隨意性,加強職業(yè)自律,樹立良好行為習(xí)慣表現(xiàn)。繁忙時不在大堂奔跑,員工會不能打鬧、嬉笑,飯市繁忙時員工與同事溝通不能大呼小叫;除此之外,工作時不當(dāng)從整理衣物,不聊天開玩笑和用工衣擦汁及隨手將廢料扔在地上等。在工作中要想提高服務(wù)質(zhì)量,員工的職業(yè)自律意識非常關(guān)鍵。

   二、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一致關(guān)重要

   要從小事入手規(guī)范習(xí)慣,如樓面為揭開茶壺蓋顧客加水,擺筷子、疊毛巾、關(guān)茶水柜等都要有規(guī)范的行為習(xí)慣。這些習(xí)慣的養(yǎng)成需要員工有明確的標(biāo)準(zhǔn)或?qū)σ?guī)范的掌握到位。

   三、服務(wù)意識的樹立要靠日積月累

   四、不良生活習(xí)慣不能帶入工作中

   摳鼻、挖耳、隨地吐痰等不良習(xí)慣絕對不容忽視。作為餐飲行業(yè),顧客最關(guān)心的是食品的衛(wèi)生,如果食品的衛(wèi)生不能保證,其他方面再好也無濟(jì)于事。

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