安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術(shù)視頻教程
安徽牛肉板面由專(zhuān)業(yè)師傅經(jīng)過(guò)多年的積累、傳承和改良,對(duì)料子的用量以及面條的筋道,有著自己的獨(dú)家...
在今天看來(lái),管理中有些傳統(tǒng)的做法是一種錯(cuò)誤,不管是過(guò)去還是現(xiàn)在都應(yīng)該避免。任何人都會(huì)犯錯(cuò)誤,不犯任何錯(cuò)誤的人,也必定是一無(wú)所成的人。問(wèn)題是我們要如何避免犯錯(cuò)誤。
六、只見(jiàn)問(wèn)題,不看目標(biāo)
作一個(gè)主管,要注意目標(biāo),就像游泳一樣,要一邊游,一邊看前方,不要一頭撞到池壁才知道到了。不要花太多時(shí)間在小問(wèn)題上,要多花時(shí)間在目標(biāo)上,如果一個(gè)主管把精力放在小問(wèn)題上,就會(huì)忘記自己的目標(biāo),會(huì)喪失創(chuàng)造力,或者至少會(huì)逐漸枯竭。很多主管好像很忙,其實(shí)常常都是空忙,他們每天花90%的時(shí)間去做對(duì)公司只有10%的貢獻(xiàn),這種缺乏效率的一個(gè)主要原因是他們只注意小處。做事要看大原則,每天上班先做最重要最緊急的事情,其它做不完的事要放下,一個(gè)人不可能做完所有的事,永遠(yuǎn)都有做不完的事。我們強(qiáng)調(diào)要看目標(biāo),并不是說(shuō)不要看問(wèn)題,問(wèn)題一定要看,而且要看得仔細(xì),因?yàn)閱?wèn)題就是機(jī)會(huì)。但只有站在目標(biāo)的高度上看問(wèn)題,問(wèn)題才可能變成機(jī)會(huì)。所以,主管不要說(shuō)我遇到了一個(gè)問(wèn)題,要說(shuō)我面對(duì)一個(gè)機(jī)會(huì),這樣的意義就不一樣。如果專(zhuān)注于瑣事,就難以看到真正的問(wèn)題,也看不到機(jī)會(huì)。做不到這一點(diǎn),你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就會(huì)搶先一步,因?yàn)樾袖N(xiāo)學(xué)上有一句名言:凡是你想不到的,你的對(duì)手會(huì)幫你想到。
七、不當(dāng)主管,只做哥們
做主管的要有自己的威嚴(yán),在公司里不要壞了規(guī)矩,下屬的腳一旦踩到你的肩膀上,接下來(lái)就是踩到你的頭頂上。我們對(duì)下屬要愛(ài),要支持要獎(jiǎng)勵(lì),但是他站在你的頭上講話(huà)就不可以,這叫沒(méi)有倫理,壞了規(guī)矩。一個(gè)主管如果縱容下屬最后會(huì)很難管理,他第一次破壞規(guī)矩就要開(kāi)始處罰。如果沒(méi)有處罰,他就會(huì)成為一個(gè)“榜樣”,公司的標(biāo)準(zhǔn)將被破壞,以后的事就難辦了。
不少主管很難做到這一點(diǎn),原因是他常常希望在公司獲得大家的支持,自己不夠穩(wěn)時(shí),常常在公司套交情,用哥們義氣把大家攏在一起,但這樣他講話(huà)就會(huì)沒(méi)有威嚴(yán)。原因何在?因?yàn)樗麤](méi)有把公司的要求和紀(jì)律看得非常重要,卻把私人感情和個(gè)人功利看得更重,結(jié)果動(dòng)之以情,把大家通通看成是哥們。人有時(shí)是這樣子的,你對(duì)他好,他反而不感恩,反而認(rèn)為你這個(gè)人可以非常的隨便。
在我們公司,男職員拍女職員的肩膀我是有意見(jiàn)的,男職員如果講黃色笑話(huà)也是不允許的,這叫壞了規(guī)矩。有一次,在倉(cāng)庫(kù)我無(wú)意中聽(tīng)到一個(gè)男職員講黃色笑話(huà)給一個(gè)女職員聽(tīng),那女職員笑了笑。我馬上走過(guò)去告訴那位男職員:“這種笑話(huà)回去講給你媽媽和你的姐妹聽(tīng),如果你覺(jué)得不能講,那么我們的職員也不可以,這叫公司倫理!蔽疫@話(huà)一說(shuō),他們顯得非常困惑和尷尬。我的意思是,公司也要有倫理,如果這個(gè)時(shí)候我跟著他們一起笑,那就等于把他們當(dāng)成了哥們,就會(huì)破壞規(guī)矩,給管理帶來(lái)麻煩。
所以我的下屬和我在一起,沒(méi)有人可以隨便和我開(kāi)玩笑。我裁人時(shí)不用顧及太多,非常的兇狠。敢于這樣做,就是因?yàn)槠綍r(shí)我沒(méi)有把他們當(dāng)哥們,不欠他們的人情,裁人時(shí)可以不流下一滴眼淚。我今天很輕松,因?yàn)槲沂侄鲪?ài)下屬,只是不希望他們把我當(dāng)作難兄難弟,在公司就得遵守公司的規(guī)矩。
八、沒(méi)有設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)
英國(guó)有家公司,專(zhuān)做世界有名的杯盤(pán),他們的產(chǎn)品摔壞的比合格出品的還要多。有個(gè)設(shè)計(jì)師專(zhuān)門(mén)摔盤(pán)子,每10個(gè)摔壞6個(gè),合格的只有4個(gè),但是訂單訂到3年以后,沒(méi)貨。公司不怕摔,摔壞的盤(pán)子全都計(jì)入其它盤(pán)子的成本。就這樣還難以買(mǎi)到,為什么?那是精品,公司有高標(biāo)準(zhǔn),具有尊嚴(yán)。
一個(gè)公司設(shè)定行為標(biāo)準(zhǔn)就是讓公司有尊嚴(yán),讓公司的員工有尊嚴(yán)。公司沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)經(jīng)理沒(méi)有設(shè)計(jì)出標(biāo)準(zhǔn),公司就會(huì)不成體統(tǒng)。如果你進(jìn)了一家公司,人家問(wèn)你是怎么進(jìn)去的。你說(shuō),進(jìn)去不容易啊,要筆試,要口試,要扒一層皮。反過(guò)來(lái),如果你說(shuō),進(jìn)來(lái)很容易啊,隨便就進(jìn)去了。人家會(huì)認(rèn)為這公司不值得呆,沒(méi)有經(jīng)過(guò)篩選,沒(méi)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。人都有這種心理:你越是有行為標(biāo)準(zhǔn),越是有績(jī)效要求,他覺(jué)得越有尊嚴(yán)。
所謂標(biāo)準(zhǔn),其實(shí)是一種誓約、一種尊嚴(yán)、一種品質(zhì)。像德國(guó)的奔馳一樣,在街上看到奔馳,你會(huì)想到什么?那是一種尊嚴(yán)。為什么有錢(qián)的人都喜歡買(mǎi)奔馳,如果制造商沒(méi)有那樣的標(biāo)準(zhǔn),你會(huì)買(mǎi)它的車(chē)嗎?一樣的道理,誰(shuí)能像奔馳那樣有一種標(biāo)準(zhǔn),誰(shuí)就有尊嚴(yán)。公司有了標(biāo)準(zhǔn),可以讓員工感到在這種公司工作是一種榮耀。當(dāng)一切有關(guān)的人把標(biāo)準(zhǔn)視為一種誓約,一種品質(zhì)的要求,自尊心在公司就會(huì)變得愈來(lái)愈強(qiáng),管理也就變得愈來(lái)愈輕松。因此,主管不僅要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),更要設(shè)立標(biāo)準(zhǔn),只有具有管理標(biāo)準(zhǔn),才會(huì)有高的管理績(jī)效。
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