酒店經(jīng)理辭職干快餐 姐妹花開奧迪車送外賣

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   開豪車送外賣？這對于許多人來說都是難以置信的事，在山東省德州市它確實(shí)發(fā)生了。近日，不少市民撥打本報(bào)熱線稱，目睹了兩名姐妹花開著一輛奧迪送外賣的場景。記者采訪得知，這是市區(qū)一家新開的快餐店的特色服務(wù)。

   酒店經(jīng)理辭職創(chuàng)業(yè)

   作為德州餐飲行業(yè)的知名人物，高云的名字對于許多人來說并不陌生，37歲的他曾在德州多家酒店工作，是名副其實(shí)的“酒店一哥”。談到自己與酒店的淵源，他笑稱：“一天也說不完。”

   2003年，20歲的高云帶著滿腔熱忱離開家鄉(xiāng)濰坊，選擇進(jìn)入一大型酒店工作，“那年畢業(yè)不包分配，我們得自己選擇工作，我覺得餐飲這一行挺有意思，于是就與酒店餐飲行業(yè)結(jié)緣�！�

   經(jīng)過努力打拼，高云從一名普通服務(wù)生干起，一步步成為領(lǐng)班、經(jīng)理和總經(jīng)理�！澳菚r(shí)我就想，有一天一定要自己創(chuàng)業(yè)�！备咴频膲粝霃哪菚r(shí)開始。

   2007年，能力大受認(rèn)可的他成為另一家酒店經(jīng)理。兩年之后，在業(yè)內(nèi)小有名氣的高云跳槽來到凱德大酒店，在這里當(dāng)了四年總經(jīng)理，直到2013年底酒店破產(chǎn)，高云暫時(shí)離開了餐飲行業(yè)。

   有能力的人永遠(yuǎn)不會(huì)失業(yè)，高云的能力與才華受到更多人的關(guān)注，隨后，他來到另一家酒店，成為公司總經(jīng)理。但此時(shí)的高云早已難抑那顆躍動(dòng)的創(chuàng)業(yè)之心，一段時(shí)間后，他選擇了辭職創(chuàng)業(yè)。

   選擇加入快餐行業(yè)

   高云全身心投入到創(chuàng)業(yè)夢想中，他開始考察各類餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢，并選擇了在小型餐飲上做文章，“如今大形勢的影響使得大中型酒店比較蕭條，但小型餐飲卻越來越受歡迎。”

   經(jīng)過市場考察，他決定以大眾消費(fèi)為切入點(diǎn)，借助互聯(lián)網(wǎng)和微信，開啟微信訂餐外賣的快捷“懶人模式”，選擇加盟了臺灣風(fēng)味的“臺資味快餐店”。

   從店面的裝修設(shè)計(jì)到經(jīng)營管理，從原料選購到售后服務(wù)，高云都盡量做到最好。經(jīng)過一個(gè)月的籌備，高云的快餐店終于在9月10日正式開業(yè)，“那一陣兒一直睡不好，早上又得早起，真是差點(diǎn)累壞了。”

   高云說，他每天早上六點(diǎn)都會(huì)準(zhǔn)時(shí)去市場采購，由于無處停車，他只好騎電動(dòng)車前往，每次都要載上滿滿一車貨物，“少時(shí)五六十斤，多了就有上百斤，我放在電動(dòng)車前后的兩個(gè)大箱子都被裝得滿滿當(dāng)當(dāng)，一扭一晃騎到店里�！�

   姐妹花開豪車送餐

   高云也把太太趙麗紅和小姨子趙樂樂拉到店里來幫忙。因?yàn)榘l(fā)到朋友圈的幾張照片，這對姐妹花火了起來，同時(shí)也給高云帶來了新的商機(jī)。

   “剛開業(yè)的時(shí)候忙不過來，又擔(dān)心叫外賣的顧客不能及時(shí)就餐，所以我就臨時(shí)讓她倆開著私家車去送外賣，回來時(shí)覺得挺有范兒，就拍了幾張照片發(fā)到了朋友圈。”高云說，自己并未想到，太太和小姨子的這幾張照片卻火了�！罢掌瑒偘l(fā)出去一會(huì)兒，我就收到很多贊和好評，好多朋友說我有創(chuàng)意，我就想到用這個(gè)事做特色�！备咴品Q，朋友的贊美給了他靈感，他決定讓賢惠的太太和熱情的小姨子都參與到店鋪的發(fā)展中，做快餐店的形象代言人。

   從那時(shí)起，趙麗紅和趙樂樂就開著奧迪車加入到送餐的行列中，引起了很多市民的注意，“距離遠(yuǎn)或者訂餐數(shù)量多的顧客，我們就會(huì)開車去送，只為及時(shí)把快餐送達(dá)，讓他們享受到我們的極致服務(wù)�！�

   高云說，面對服務(wù)，成本可以暫時(shí)拋在腦后。開著豪車送外賣的趙家姐妹花也成為德州一道亮麗的風(fēng)景線。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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