南京餐飲舞臺上的女老板們

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活躍在南京餐飲舞臺上的女性創(chuàng)業(yè)者們，也正是用她們的母愛力量，以品質與真誠贏得了消費者的青睞，開拓了熟悉自己的鮮香天地。

“媽媽”做的菜，總那么讓人懷念，因為那熟悉的味道里有濃濃的愛。活躍在南京餐飲舞臺上的女性創(chuàng)業(yè)者們，也正是用她們的母愛力量，以品質與真誠贏得了消費者的青睞，開拓了熟悉自己的鮮香天地。

值此母親節(jié)即將來臨之際，讓我們走近這些既是女強人更是好母親的優(yōu)秀女性，去聆聽她們的故事，感受“母愛”的溫暖與偉大。當我們?yōu)橹�感動與喝彩的同時，也不要忘記給予自己的媽媽一些溫暖與關懷，感恩她們?yōu)槲覀兊母冻�，那怕是一句簡單的問候，或者一頓美味的聚餐。

　　用愛心書寫美宴人生

　　金鷹大酒樓董事長 陳忠麗

　　家有喜事的南京人，想要找個實惠美味不失面子的地方，就不約而同地想去金鷹大酒樓。這個創(chuàng)建24年的連鎖酒店品牌，以婚宴佳肴著稱業(yè)界，而董事長陳忠麗被她的員工和老顧客親切地稱為“阿姨”。

　　“小金鷹”的菜好吃，這是舉國聞名的，悉心于菜品創(chuàng)新的金鷹大酒樓，贏得了“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“國際餐飲名店”等殊榮。曾經(jīng)在這里辦過人生大事的新人，有不少都開始為他們的孩子張羅婚事了，而“小金鷹”依然是人們貼心的婚慶喜壽宴專家。盡管生意火爆的金鷹大酒樓，婚宴總是提前半年多就被新人們預訂一空，陳忠麗還是堅持要推掉生意停業(yè)裝潢，今年浪漫五月天煥然一新的兩個婚宴大廳讓粉絲們眼前一亮，舞臺布置、巨型LED、自動式豪華水晶舞臺、泡泡機、追光燈、紅地毯、時尚簽到臺、燭光臺、香檳塔、羅馬柱等等都是最新國際標準，陳忠麗滿意地說，我們就是要給每對新人留下最美好的回憶，享受最超值的服務，創(chuàng)造人無我有、人有我新的婚宴境界。

　　盡管事業(yè)做的不錯，陳忠麗自己卻過著非常質樸的生活，對別人卻慷慨而富有愛心，她的孩子親朋都被她引進餐飲行業(yè)授之以漁，她憑借對員工和社會需要幫助人群的無私奉獻，先后獲得江蘇省歷屆“春蕾計劃愛心捐助先進個人”,區(qū)級“奉獻社區(qū)志愿者”,國家級“中華愛國之星”,有關媒體“教育愛心大使”等各類榮譽。

陽光創(chuàng)業(yè)為孩子勵志

　　易記面館創(chuàng)始人 易慧萍

　　碩大一碗皮肚面，里面有夠足的料，湯鮮味美吃起來相當過癮，南京城的大街小巷都不乏這樣的面館，其中名聲最響的應該是已經(jīng)開了三十多年的“易記面館”。易慧萍當年知青返城，放棄去國營單位的機會不被人理解，卻憑借著自己誠信經(jīng)營“守”住小吃界的金字招牌。

　　易慧萍談及創(chuàng)業(yè)最難過的事情，并不是刮風下雨時擺小吃攤位，也不是遭遇的重重困難，而是家人的不理解，她回憶兩個女兒小時候看到自己攤位都繞著走的時候，覺得最不能忍受。絕不給孩子丟臉！正是憋著這樣一口氣，易慧萍做生意比別人投入的更多，終于把“易記”做出了名堂。有錢沒錢都喜歡，易慧萍的一句簡單樸實的話道出了粉絲們對易記面館的情有獨鐘，發(fā)生在這里有趣的美食故事舉不勝舉。不僅是因為品牌有年頭了，關鍵還是注重品質又好吃的名聲在外，譬如豬肝中的筋筋絆絆要挑出來才更鮮嫩，每根鴨腸都要反復用面粉和醋清洗，香腸找廠家在監(jiān)督下專門定制。

　　付出總有回報，生意節(jié)節(jié)攀高的同時，身為外婆輩的她經(jīng)過自己的努力為孩子們樹立起一個好媽媽的形象，熱衷慈善的她先后捐款助人總額高達100多萬元。易慧萍本人憑借著踏實創(chuàng)業(yè)，多次榮獲全國、省、市先進個體工商戶、省市優(yōu)秀女企業(yè)家、光彩之星、三八紅旗手、“抗震救災突出貢獻”等榮譽，連續(xù)當選五屆區(qū)人大代表，三屆市政協(xié)委員，還光榮地加入了中國共產(chǎn)黨。女兒們都以她為傲，也幫她打理起“易記”，準備為她傳承這個品牌。

員工眼中的好媽媽

　　南京尹氏湯包連鎖店總經(jīng)理 熊國紅

　　一日三餐，最不能怠慢的就是早餐，尹氏湯包是南京人喜愛的特色美食連鎖品牌，從每天最關鍵的早餐開始，便捷地照顧著人們的身心。而將“尹氏湯包”從50平米的小店發(fā)展到現(xiàn)在6家品牌連鎖店，離不開當家人熊國紅的艱辛付出，而她總是謙遜地表示，品牌能夠走到今天，離不開自己的員工。

　　善為先，誠為本，應該可以概括熊國紅20多年的創(chuàng)業(yè)之路，也正是如此，她在員工眼里像個親切的媽媽，盡管她只是過了不惑之年，然而她對員工的關心卻是細致入微，夏天天熱，冷飲無限量；冬天天冷，給員工買棉鞋；過生日，買蛋糕送禮物；員工們生病了，第一時間帶藥過來；過年過節(jié)發(fā)東西；春節(jié)統(tǒng)一買車票；從來不拖欠工資，老員工眼里她就像一個“媽媽”般撐起尹氏這個家。

　　身為單身創(chuàng)業(yè)的女性，熊國紅更加細膩地發(fā)揮自己的母愛特性，然而對待自己的孩子，卻主張要獨立。好脾氣的她，待人處事都很隨和，也力求讓孩子沒有負擔地學習發(fā)展，不過孩子犯了錯誤時也會很嚴厲。熊國紅表示，她要以身作則，才能夠感染孩子，所以在事業(yè)的道路上她不知疲憊地奮斗著，企業(yè)個人先后獲得“光彩之星”、“誠信之星”、“優(yōu)秀三八紅旗手”、“抗震救災突出貢獻”等殊榮，2012年度更是成為新一屆的人大代表。

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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)

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