秦媽火鍋秦遠(yuǎn)紅：從門店小老板到餐飲業(yè)排頭兵

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1998年，秦遠(yuǎn)紅主動離職下崗創(chuàng)辦秦媽火鍋店，店面約有30平方米，店里僅有6張桌子，兩個服務(wù)員。歷經(jīng)10多年時間，她將2萬元投資滾雪球般地積聚到16億元年銷售額，完成了從門店小老板到餐飲排頭兵的轉(zhuǎn)變。

歷經(jīng)10多年時間，她將2萬元投資滾雪球般地積聚到16億元年銷售額；10余年來，她從經(jīng)營一家小門店的店主發(fā)展成為餐飲行業(yè)的排頭兵；她所領(lǐng)導(dǎo)的企業(yè)擁有“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”等三十項榮譽(yù)稱號；她個人也榮獲“全國民建先進(jìn)會員”、“全國三八紅旗手”、“重慶市工商界優(yōu)秀女企業(yè)家”等數(shù)十項榮譽(yù)稱號。

　　她，就是重慶市第四屆勞動模范、重慶秦媽餐飲管理有限公司的秦遠(yuǎn)紅。

　　誠信守法 成就餐飲品牌

　　1998年，秦遠(yuǎn)紅主動離職下崗創(chuàng)辦秦媽火鍋店，店面約有30平方米，店里僅有6張桌子，兩個服務(wù)員。

　　那時，秦遠(yuǎn)紅身兼采購、管理、服務(wù)員、調(diào)味師等數(shù)職，她每天起早貪黑地干，最多只有4、5個小時的睡眠時間。

　　但無論怎樣勞累，她都堅持“真誠待人，守法經(jīng)營”的原則，以“服務(wù)為先、質(zhì)量為本、綠色健康、顧客滿意”為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　天道酬勤，她開辦的秦媽火鍋店，經(jīng)營僅一個星期就走上了正軌。半年之后，就達(dá)到了五十多張餐桌的規(guī)模，并收回了投資成本。

　　隨后，秦遠(yuǎn)紅本著穩(wěn)扎穩(wěn)打的經(jīng)營思路，在重慶市內(nèi)的各個主要商圈開設(shè)了自己的直營店，硬是把小門店發(fā)展成了大企業(yè)。

　　現(xiàn)在，她成功地將公司從餐飲業(yè)拓展到食品加工業(yè)、種植養(yǎng)殖業(yè)，把單一的飲食店發(fā)展到全國連鎖加盟公司，秦媽火鍋店已遍布全國30多個省市，并于2009年成功打入美國市場，“秦媽”系列調(diào)味品也暢銷全國各大省市。

　　吸納就業(yè) 榮膺“用工第一”

　　“企業(yè)回報社會的最直接形式就是上交稅收和解決就業(yè)�！鼻剡h(yuǎn)紅是這么說的，也是這么做的。

　　1998年以來，秦遠(yuǎn)紅在不斷發(fā)展企業(yè)的同時，積極解決從業(yè)人員就業(yè)。秦媽火鍋從一個僅有八名員工的路邊小店，發(fā)展成擁有400余家連鎖店、員工3萬余人的大型連鎖企業(yè)。目前，秦媽每發(fā)展一家加盟店就會直接帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)50人，間接帶動就業(yè)200人。

　　目前，秦媽公司直營與加盟店共計用工32000多人，對增加崗位吸納就業(yè)做出了突出貢獻(xiàn)。《重慶晚報》、《重慶時報》、《重慶晨報》等多家報社都曾作了這樣的報道：秦媽公司以2008年超過3萬人的用工，名列重慶第一。

感恩社會 熱心公益事業(yè)

　　一直以來，秦遠(yuǎn)紅都熱心于公益事業(yè)，她積極幫助兩翼農(nóng)戶增收，公司已先后與石柱、豐都、江津、渝北、南川等區(qū)縣簽訂了農(nóng)產(chǎn)品購銷合同，每年用于原輔材料的采購金就達(dá)數(shù)千萬元。

　　2010年，公司積極參加渝北區(qū)“農(nóng)民純收入超萬行動”，對口幫扶大灣鎮(zhèn)鳳龍村，公司出資2萬元給該村二組修建起社級公路。

　　她還先后成立了多個“秦媽與你手拉手”大學(xué)生勤工助學(xué)基地，共接納6000余名大學(xué)生到企業(yè)勤工儉學(xué)；她每年都參加區(qū)工商聯(lián)組織的企業(yè)家赴酉陽縣中、小學(xué)捐資助學(xué)活動，2008年、2009年共捐款4萬元。

　　2008年“5·12”汶川地震后，她率先捐款5萬元，又于5月15日親自率領(lǐng)公司部分管理人員送去“500床棉被、100床防水墊、10桶洗滌劑”等緊急救災(zāi)物資。她還多次去重慶市腫瘤醫(yī)院、重慶市324醫(yī)院等醫(yī)院，慰問災(zāi)區(qū)傷員。近年來，她組織員工共開展公益活動400余次，為各類公益事業(yè)累計捐贈款物達(dá)300余萬元。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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