當前位置:『 創(chuàng)業(yè)學院 』->文章正文

酒店開張降成本

2017年12月28日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:餐廳正常經(jīng)營需要的水電煤氣價格都在上漲,而員工的工資待遇也要增加,再加上一路暴漲的菜價,使餐廳的運營成本一下子增加了許多。如今的情勢下,餐飲企業(yè)應當如何做好降低成本,以應對這個瘋狂的“漲”時代?酒店開...
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

      餐廳正常經(jīng)營需要的水電煤氣價格都在上漲,而員工的工資待遇也要增加,再加上一路暴漲的菜價,使餐廳的運營成本一下子增加了許多。如今的情勢下,餐飲企業(yè)應當如何做好降低成本,以應對這個瘋狂的“漲”時代?

  酒店開張如何省錢

  情勢逼人的大環(huán)境,餐廳甫一開張,成本意識就要牢牢地扎根于經(jīng)營者腦中。那么,在餐廳剛開張的時候,有哪些省錢的好方法呢?


餐廳設計

  1.善于設計

  如今,就餐者的消費需求越來越高,餐廳的環(huán)境越來越受到就餐者的重視。一個好的環(huán)境,有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。但是,店面環(huán)境如何,并不等于投入越多就越好,更多的在于設計。有時候,花不多的錢設計一個鐵藝的吊燈,餐廳就增添了幾分雅致的藝術氣息。餐廳可以根據(jù)加盟商周邊商圈情況以及經(jīng)濟環(huán)境來確定裝修方案,同樣的顏色可采用不同經(jīng)濟價位的材質(zhì),能達到同樣的視覺效果,成本上卻降低了不少。

  2.簽長期租約

  租金在餐廳運營成本中占據(jù)很大的一塊,餐飲企業(yè)應盡量簽長期合同。因為房租不斷漲價,業(yè)主與租戶簽合同簽到5年就算長了,一般都不會簽10年以上。在簽合同時,把房租漲價的因素考慮進去,可以把5年以后的房租遞增寫進合同里,每年遞增百分之幾,雙方好好談,爭取能簽個10年的長期合同。這樣其實對雙方都有利,業(yè)主一般也想租給品牌企業(yè),不想租給一年半載就垮了的租戶。

  要按時交房租,與業(yè)主搞好關系。還要以情動人,逢年過節(jié),或者平時就要走動走動,請人吃吃飯,交流交流感情。業(yè)主覺得你好相處,與你有了交情,就愿意長期租給你。

  企業(yè)在自身有能力,有條件的情況下,最好是騰出資金把經(jīng)營房產(chǎn)買下來,就用不著擔心房租漲價了。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對文中觀點保持中立,不對所包含內(nèi)容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。

金牌教程推薦

聯(lián)系
我們

手機
訪問

手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部