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大學生另類餐飲創(chuàng)業(yè) 與餐飲店合作賣披薩

2017年12月28日  轉載自:重慶商報
內容摘要:畢業(yè)季臨近,許多大學生正忙著找工作,可四川外國語大學重慶南方翻譯學院的大四學生趙文,卻已當上老板了。與其他創(chuàng)業(yè)者不同,這個“光桿老板”賣披薩,卻沒有自己的店面。他把自己的披薩推銷給餐飲店,要多少做多少...
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  畢業(yè)季臨近,許多大學生正忙著找工作,可四川外國語大學重慶南方翻譯學院的大四學生趙文,卻已當上老板了。與其他創(chuàng)業(yè)者不同,這個“光桿老板”賣披薩,卻沒有自己的店面。他把自己的披薩推銷給餐飲店,要多少做多少,創(chuàng)業(yè)初期減少了成本。目前為止,已有15家餐飲店和他合作,他的月收入也在2萬元以上。

  3月30日,記者來到沙坪壩大學城一飲品店里見到了趙文,他正在店內的一角做著披薩。趙文說,自己今年23歲,想到披薩在重慶有一定市場,大三上學期,他就去北京學習做披薩。學成后,靠父母資助的2萬多元在大學城開了一家披薩店。生意一般,又付不起門面費,兩個月后,披薩店就倒閉了。

  第一次創(chuàng)業(yè)失敗,讓他摸索出一種獨特的創(chuàng)業(yè)模式:與其高成本投資開店,不如與商家合作,直接把披薩賣給餐飲店,減少風險。有了這個想法,去年暑假期間,趙文開始在大學城跑業(yè)務,向餐飲店推銷自己的披薩。每天,他會背著烤箱、帶著半成品披薩,去到餐飲店,將披薩現場烤熟,然后再讓餐飲店老板品嘗!肮Ψ虿回撚行娜恕,幾天下來,趙文談成了一筆業(yè)務:一家咖啡店愿意每天買15個披薩。因為披薩價格合理,大半年下來,已經有15家餐飲店與趙文達成合作協議。

  3月30日,趙文拿出一本賬單,披薩銷往何地、數量等,賬單上都清楚地記錄著:陳家橋某甜品店20個/天,熙街某甜品店30個/天……“我統計了下,每天基本能賣出120多個披薩,每個利潤四五元,總利潤在700多元左右。以3月份為例,我的純利潤就有2萬多元!3月30日下午,記者聯系上其中一家甜品店老板彭磊,他也證實,與趙文的合作已持續(xù)了大半年。

  2月初,大學城內的一家飲品店店主李偉主動找到趙文,與趙文談成加盟協議,F在,趙文在李偉的店里賣披薩,不需要繳納任何門面費。李偉告訴記者,沒有加盟費,店里披薩的銷量每天在40個左右,由此產生的利潤他會和趙文分成!耙M披薩后,帶動了店內更多的飲品消費,生意逐漸好了起來!

  花絮

  創(chuàng)業(yè)經驗

  與人分享

  趙文總結出一些自己的創(chuàng)業(yè)經驗,要分享給即將創(chuàng)業(yè)的大學生:

  1.對于大學生創(chuàng)業(yè)者來講,不要盲目投資開店,節(jié)約成本是關鍵;

  2.創(chuàng)業(yè)前期,要找到賺錢的感覺,注重資金積累;

  3.樂觀面對挫折、失敗,不斷摸索,然后找到合適的創(chuàng)業(yè)項目。

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本文轉載自:重慶商報

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