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火鍋店價格定位

2017年12月28日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:價格的定位,影響經(jīng)營的重要因素之一,在其它條件成熟后,價格是決定因素:1、高低結(jié)合法:在開業(yè)初期,以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客。可以很快贏得顧客、樹立形象、打開局面,實現(xiàn)正常經(jīng)營。2、...
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價格的定位,影響經(jīng)營的重要因素之一,在其它條件成熟后,價格是決定因素: 

1、高低結(jié)合法:在開業(yè)初期,以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客。可以很快贏得顧客、樹立形象、打開局面,實現(xiàn)正常經(jīng)營。 

2、高高結(jié)合法:起點高,效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險大、利潤也大,進(jìn)入良性循環(huán)后收益也很大。

 3、品牌壟斷法:獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品,可用較高的價格經(jīng)營火鍋,但品種的風(fēng)味特色要保持不變。

 4、大眾化法:以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供應(yīng),以薄利多銷為主。

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