當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

開店：選址是首要“主題”

2017年12月28日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：可能很多人都看到過(guò)電視、報(bào)紙等媒體上經(jīng)常會(huì)有這樣的廣告：“某某處有一新樓房招租或轉(zhuǎn)讓，適合做商嘗酒店，也可做其它類型的經(jīng)營(yíng)，價(jià)格面議。”象這種蓋好房子還不知要做何種生意的情況在我國(guó)是經(jīng)常發(fā)生的事，以至...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　可能很多人都看到過(guò)電視、報(bào)紙等媒體上經(jīng)常會(huì)有這樣的廣告：“某某處有一新樓房招租或轉(zhuǎn)讓，適合做商場(chǎng)、酒店，也可做其它類型的經(jīng)營(yíng)，價(jià)格面議�！毕筮@種蓋好房子還不知要做何種生意的情況在我國(guó)是經(jīng)常發(fā)生的事，以至于造成了大量的資金占用，被動(dòng)的只能坐等生意上門。素不知大凡成功的企業(yè)其實(shí)從籌建時(shí)就已經(jīng)過(guò)慎密策劃了。也就是說(shuō)，在你準(zhǔn)備籌備飯店開業(yè)前，就應(yīng)該根據(jù)個(gè)人的實(shí)力來(lái)考慮開什么樣規(guī)模的，何種消費(fèi)層次的飯店。

換句話說(shuō)是開高檔星級(jí)飯店還是風(fēng)味、酒樓，是以商務(wù)、宴請(qǐng)客源為主，還是以團(tuán)隊(duì)、家庭消費(fèi)為主。再往下說(shuō)，就是你要經(jīng)營(yíng)的餐廳，將以何種風(fēng)味菜系為主，是豫菜還是川菜、粵菜，是中餐還是西餐。另外，選址時(shí)也要對(duì)整個(gè)區(qū)域消費(fèi)水平和周圍環(huán)境，以及現(xiàn)有餐飲網(wǎng)點(diǎn)的分布狀況和他們是何種規(guī)模、經(jīng)營(yíng)哪些品種，有什么特色、經(jīng)濟(jì)效益如何等諸多因素進(jìn)行實(shí)地考察，綜合策劃方可決定是否在此投資建店。

另外，要充分了解這一地區(qū)食客消費(fèi)群體目前收入、支出狀況以及交通、停車是否方便，有無(wú)現(xiàn)房；如有現(xiàn)房還要看是否有上、下水條件，能否合理的進(jìn)行通風(fēng)換氣和房屋結(jié)構(gòu)是否合理等諸多問(wèn)題要做一個(gè)詳細(xì)、科學(xué)的分析報(bào)告，方可邀請(qǐng)專家論證，最終來(lái)決定是否在此開辦餐飲網(wǎng)點(diǎn)。如果考慮自己建，則需要把產(chǎn)權(quán)、房屋投資方案提前辦理或設(shè)計(jì)完成，方可開工建設(shè)，否則，將會(huì)給以后的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)極大的困難，甚至是致命的缺陷。

　　總之，開店前的定位、選址是策劃的“主題”，不可忽視。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入