紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
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店面的選擇往往直接決定著開店的成敗。作為立足之本,尋找一個好的店面并讓其長期得到保障,不可麻痹大意。
在租賃店面之前,必不可少的就是要摸清房地產(chǎn)的狀況和價格,這直接關(guān)系到能否用最少的投資買到最好的店面。
租賃店面
租賃店面需要慎重考慮,稍有疏忽就可能使餐館蒙受損失。這中間最重要的就是要簽訂房屋租賃合同,是餐館的經(jīng)營得到保障。在簽訂房屋租賃合同時,有些問題必須慎重考慮。
1.手續(xù)必須齊全
經(jīng)營者最好直接與房屋產(chǎn)權(quán)的所有者洽談租賃事宜,而不要通過中介。在與房屋產(chǎn)權(quán)的所有者洽談租賃事宜時,要查驗(yàn)房產(chǎn)證及相關(guān)的法律文件,并查看其手續(xù)是否齊全,以避免日后不必要的麻煩。如果是轉(zhuǎn)租或是接手現(xiàn)成的餐館,要向其索取原承租人與房屋產(chǎn)權(quán)所有者的租賃合同,查驗(yàn)原合同的有效期限以及其他關(guān)于轉(zhuǎn)租的約定,并向房屋產(chǎn)權(quán)所有者咨詢確認(rèn),同時還要查驗(yàn)原承租人的營業(yè)執(zhí)照,都查驗(yàn)無誤后再決定。必要時向房產(chǎn)管理部門查詢有關(guān)文件,并經(jīng)公證備案,以防上當(dāng)受騙。
2.明確維修責(zé)任
出租、承租雙方必須對建筑物和建筑物內(nèi)的附屬設(shè)施的維修責(zé)任予以明確,一般在合理期限內(nèi)由出租方負(fù)責(zé)維修或負(fù)擔(dān)維修費(fèi)用。如因維修影響餐館經(jīng)營的,應(yīng)相應(yīng)減少租金或延長租期。因承租方責(zé)任進(jìn)行維修的,由承租方負(fù)責(zé)維修并承擔(dān)維修費(fèi)用。
3.合同起止期限
合同的起止日期一般由出租方確定,由于租賃合同已經(jīng)簽訂一般不再變動,所以經(jīng)營者可以根據(jù)房租的高低,與出租方洽談租賃期限。如房租在高峰時,要簽短一些;低谷時,應(yīng)盡量多簽,如5年以上或者更長。在租賃期滿后,承租方有優(yōu)先續(xù)租權(quán)。
4.房租的支付方式
明確租金時有可能涉及附加面積和附屬設(shè)施等內(nèi)容,必須編制清單,注明完好程度,以作為租賃合同的附件。最理想的是先支付一個月的租金并繳納一個月的押金,以后按月支付租金。租賃期限屆滿時如不續(xù)租,由出租方退還押金或最后一個月不再支付租金。另外,也可以考慮按季支付或半年支付一次租金。最好不要按年支付租金,因?yàn)檫@種方式資金的占用非常大。
5.店面的面積
出租、承租雙方首先要統(tǒng)一面積的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn),一般應(yīng)以使用面積為準(zhǔn),因?yàn)橹挥惺褂妹娣e才是真正用于經(jīng)營的面積。如果出租方出具的是建筑面積證明,要折算為使用面積。面積要進(jìn)行實(shí)地測量,重新計(jì)算后繪出草圖,雙方簽字確認(rèn)。店面的附加面積要由出租方出具有關(guān)的法律文件予以確定。
6.周邊的公共設(shè)施
經(jīng)營者在租賃店面房屋時,要檢驗(yàn)建筑物的公共設(shè)施,特別是檢驗(yàn)水、電、暖氣、燃?xì)夂团潘O(shè)施等是否滿足經(jīng)營的需要,確認(rèn)公共設(shè)施供應(yīng)的計(jì)量表位、容量、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、繳費(fèi)方法、管理和維修,以保證餐館具備經(jīng)營的基本條件。
7.其他條款
合同中對違約行為要作出規(guī)定。在合同運(yùn)行過程中,如經(jīng)營者違約,出租者有權(quán)中止合同;如出租者違約,經(jīng)營者可通過仲裁或起訴要求賠償損失。有關(guān)事項(xiàng)一定后,依照《中華人民共和國合同法》簽訂房屋租賃合同。
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