紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷(xiāo)招牌菜制作技術(shù)視頻教程
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為能夠有效采用現(xiàn)代酒店管理模式和管理經(jīng)驗(yàn),提高其管理水平和服務(wù)質(zhì)量,使其能盡快按投入硬件規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到相應(yīng)星級(jí)酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),創(chuàng)造良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,擬聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的酒店管理公司委托經(jīng)營(yíng)管理該酒店。
酒 店 委 托 經(jīng) 營(yíng) 管 理 合 同
甲 方:
注冊(cè)地:
法定代表人:
乙 方:
注冊(cè)地:
法定代表人:
鑒于甲方將在 建造 酒店,為能夠有效采用現(xiàn)代酒店管理模式和管理經(jīng)驗(yàn),提高其管理水平和服務(wù)質(zhì)量,使其能盡快按投入硬件規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到相應(yīng)星級(jí)酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),創(chuàng)造良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,擬聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的酒店管理公司委托經(jīng)營(yíng)管理該酒店;乙方具有經(jīng)營(yíng)管理酒店的豐富經(jīng)驗(yàn),有能力并愿意接受委托經(jīng)營(yíng)管理 酒店(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“酒店”或“企業(yè)”)。
據(jù)此,雙方本著互利互惠的原則,通過(guò)友好協(xié)商,一致同意按照以下規(guī)定條款和條件,訂立 酒店 委托經(jīng)營(yíng)管理合同(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“合同”),并承諾共同遵守。
第一條 合同術(shù)語(yǔ)定義
合同中,下列術(shù)語(yǔ)具有下述含義:
1.1 “酒店”是指甲方擁有資產(chǎn)所有權(quán)或合法委托經(jīng)營(yíng)權(quán)的,又可解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生的經(jīng)營(yíng)實(shí)體。位于 ;
1.2 “財(cái)務(wù)年度”指每年1月1日—12月31日的公歷年度。第一個(gè)財(cái)務(wù)年度是指從委托經(jīng)營(yíng)實(shí)際營(yíng)業(yè)日至當(dāng)年12月31日為止的期間;
1.3 “會(huì)計(jì)制度”執(zhí)行中華人民共和國(guó)國(guó)家財(cái)政部頒發(fā)的相關(guān)企業(yè)會(huì)計(jì)制度、會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)報(bào)表;
1.4 “營(yíng)業(yè)收入”是指與酒店?duì)I業(yè)相關(guān)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入的總和;
1.5 “經(jīng)營(yíng)費(fèi)用”是指與酒店?duì)I業(yè)相關(guān)的各項(xiàng)直接費(fèi)用及間接費(fèi)用,包括營(yíng)業(yè)稅金、營(yíng)業(yè)成本、營(yíng)業(yè)費(fèi)用、工資及福利、行政管理費(fèi)用及其他間接費(fèi)用,不包括固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、物業(yè)租金、長(zhǎng)期待攤費(fèi)用攤銷(xiāo)、無(wú)形資產(chǎn)攤銷(xiāo)、開(kāi)辦費(fèi)攤銷(xiāo)、改擴(kuò)建裝修改造費(fèi)用、大修理費(fèi)用、采取預(yù)提資產(chǎn)翻新資金、房產(chǎn)稅、土地稅、籌資活動(dòng)的銀行融資利息費(fèi)用、星評(píng)費(fèi)用(包括硬件改造、添置費(fèi)用)、發(fā)行股票的費(fèi)用、發(fā)行債券的費(fèi)用、財(cái)產(chǎn)及其它保險(xiǎn)費(fèi)用及其他業(yè)主費(fèi)用等非經(jīng)營(yíng)費(fèi)用;
1.6 “經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)”(GOP)即調(diào)整后經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),是經(jīng)營(yíng)性收入減去經(jīng)營(yíng)性成本費(fèi)用后的差額,不包含經(jīng)營(yíng)管理者不能控制的業(yè)主投資及籌資性費(fèi)用;
1.7 “進(jìn)駐日期”是指甲乙雙方正式簽訂委托經(jīng)營(yíng)管理合同后,乙方正式派員進(jìn)駐酒店的日期,或協(xié)議約定的進(jìn)駐酒店日期,管理公司在進(jìn)駐酒店后,甲乙雙方必須辦理資產(chǎn)交接手續(xù);
1.8 顧問(wèn)咨詢(xún)管理費(fèi)是指前期市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)預(yù)測(cè)及市場(chǎng)定位,以及協(xié)助甲方在設(shè)計(jì)單位招標(biāo)、酒店風(fēng)格選定、酒店硬件標(biāo)準(zhǔn)的確定(按 星級(jí)標(biāo)準(zhǔn))、建筑物(主樓、配套設(shè)施等)的建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外裝飾裝修設(shè)計(jì)、設(shè)備設(shè)施配置、設(shè)備安裝和經(jīng)營(yíng)功能布局提供書(shū)面專(zhuān)業(yè)性的咨詢(xún)方案。
1.9 “籌備期”即從“進(jìn)駐日期”開(kāi)始,乙方為酒店的開(kāi)業(yè)而進(jìn)行準(zhǔn)備的期間;(也可解釋為酒店土建及安裝工程基本結(jié)束,裝修施工進(jìn)度超過(guò)50%,進(jìn)入軟件建設(shè)、物資采購(gòu)、人員招聘及培訓(xùn),至酒店達(dá)到基本營(yíng)業(yè)條件進(jìn)入試營(yíng)業(yè)的時(shí)間;I備期時(shí)間視酒店規(guī)模及檔次而定,一般不低于四個(gè)月時(shí)間。
1.10 “開(kāi)業(yè)日期/試營(yíng)業(yè)期”指酒店硬件已驗(yàn)收合格,具備一定的經(jīng)營(yíng)條件,前期籌備期已基本結(jié)束,正式對(duì)外營(yíng)業(yè)接待客人并產(chǎn)生營(yíng)業(yè)收入的日期。
第二條 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)條件
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)條件均由甲方提供,并享有委托乙方經(jīng)營(yíng)管理資產(chǎn)的完全所有權(quán)。甲方將承擔(dān)在酒店的所有建設(shè)費(fèi)用、設(shè)備安裝費(fèi)用、內(nèi)部裝修、設(shè)備設(shè)施購(gòu)置及安裝費(fèi)用以及家具、餐具、經(jīng)營(yíng)用品費(fèi)用,準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)的各項(xiàng)費(fèi)用,以及經(jīng)營(yíng)必要的流動(dòng)資金;并負(fù)責(zé)各項(xiàng)市政能源包括上下水、電、氣、煤氣、通訊、互聯(lián)網(wǎng)等條件的提供。
第三條 委 托
甲方委托乙方以 酒店 的名義經(jīng)營(yíng)、管理、控制和監(jiān)督酒店的運(yùn)作,并采取一切必要的措施保障企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)。甲乙雙方形成一個(gè)“委托經(jīng)營(yíng)管理、相互監(jiān)督、互利雙贏”的局面。
乙方接受這一委托,并同意按照中華人民共和國(guó)國(guó)家或地方政府的有關(guān)法律、法規(guī)和命令,以及本合同規(guī)定的條款和條件來(lái)經(jīng)營(yíng)管理本企業(yè)。
甲方須確保對(duì)乙方所做的委托及承諾的合法性,否則,引起的一切后果由甲方自行承擔(dān)。
第四條 標(biāo) 準(zhǔn)
4.1 乙方承諾在酒店硬件基本達(dá)到___星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的前提下,正常經(jīng)營(yíng)一年半后酒店的產(chǎn)品質(zhì)量和軟件運(yùn)行達(dá)到申報(bào)國(guó)家星級(jí)評(píng)定委員會(huì)認(rèn)定的____星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn);
4.2 乙方將自己的標(biāo)準(zhǔn)工作手冊(cè)和管理程序頒發(fā)給委派的酒店總經(jīng)理和業(yè)主,以便依據(jù)貫徹執(zhí)行,經(jīng)營(yíng)管理好該企業(yè)和業(yè)主的監(jiān)督;
4.3 通過(guò)引進(jìn)乙方的先進(jìn)管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),形成酒店一套先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制,并逐步達(dá)到符合國(guó)際水準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、規(guī)范化、制度化運(yùn)作。
第五條 建設(shè)階段的專(zhuān)業(yè)性服務(wù)
甲方酒店正在建設(shè)之中,其主體結(jié)構(gòu)已完成。乙方對(duì)酒店目前的實(shí)際情況進(jìn)行了察看,并已基本了解。
乙方應(yīng)本著節(jié)約、高效的原則在本合同簽訂后,有義務(wù)有責(zé)任遵照并協(xié)助甲方在設(shè)計(jì)單位招標(biāo)、酒店風(fēng)格選定、酒店硬件標(biāo)準(zhǔn)的確定(按 星級(jí)標(biāo)準(zhǔn))、建筑物(主樓、配套設(shè)施等)的建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外裝飾裝修設(shè)計(jì)、設(shè)備設(shè)施配置、設(shè)備安裝和經(jīng)營(yíng)功能布局提供書(shū)面專(zhuān)業(yè)性的咨詢(xún)方案。
為利于酒店日后的經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)保障,乙方應(yīng)指派專(zhuān)業(yè)人員與設(shè)計(jì)單位進(jìn)行溝通,并提供咨詢(xún)服務(wù)。乙方有義務(wù)協(xié)助甲方對(duì)設(shè)計(jì)單位的室內(nèi)外裝飾、裝修設(shè)計(jì)方案(設(shè)計(jì)圖及詳細(xì)規(guī)格)進(jìn)行審核、酒店的各項(xiàng)配套隱蔽工程及設(shè)施設(shè)備的配置、安裝、布局等方面向甲方提出修改和完善的意見(jiàn)和建議。
第六條 乙方在開(kāi)業(yè)前的工作內(nèi)容
6.1 編制酒店前期籌備工作計(jì)劃并組織實(shí)施;
6.2 設(shè)計(jì)提供酒店經(jīng)營(yíng)管理組織機(jī)構(gòu)設(shè)置方案;
6.3 設(shè)計(jì)提供酒店人員崗位編制方案;
6.4 提供酒店人力資源及福利管理制度;
6.5 編制《員工手冊(cè)》及各級(jí)各類(lèi)人員崗位職責(zé);
6.6 編制符合國(guó)際國(guó)內(nèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及符合本地經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的規(guī)范化管理運(yùn)作軟件;
6.7 編制各項(xiàng)管理規(guī)章制度及各部門(mén)班組業(yè)務(wù)范圍及職責(zé);
6.8 編制各級(jí)員工工作職責(zé)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)規(guī)范、接待程序、操作流程;
6.9 按經(jīng)營(yíng)管理合同規(guī)定委派相關(guān)管理人員及有關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員;
6.10 招聘各級(jí)各類(lèi)管理、專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)人員以及其它臨時(shí)聘用人員;
6.11 制定培訓(xùn)大綱,提供培訓(xùn)教材并組織實(shí)施培訓(xùn)工作;
6.12 提出CI形象設(shè)計(jì)、廣告、宣傳等策劃意見(jiàn)并負(fù)責(zé)審定酒店VI設(shè)計(jì)效果并督促實(shí)施,確保VI效果與酒店管理檔次匹配;
6.13 協(xié)助完成開(kāi)業(yè)必備的各類(lèi)營(yíng)業(yè)許可證照及工程驗(yàn)收審批手續(xù);
6.14 開(kāi)展公關(guān)推廣和市場(chǎng)拓展?fàn)I銷(xiāo)工作;
6.15 建立先進(jìn)的客戶(hù)網(wǎng)絡(luò)及遠(yuǎn)程預(yù)定系統(tǒng);
6.16 編制酒店各類(lèi)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格體系;
6.17 編制酒店各類(lèi)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品優(yōu)惠折扣標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)行辦法;
6.18 編制籌備工作及經(jīng)營(yíng)用品采購(gòu)資金計(jì)劃;
6.19 編制經(jīng)營(yíng)預(yù)算、財(cái)務(wù)預(yù)算和流動(dòng)資金預(yù)算;
6.20 編制開(kāi)業(yè)年度的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;
6.21 制定完備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南、安全及預(yù)警制度,并形成快速應(yīng)急處置體系;
6.22 提供各種經(jīng)營(yíng)管理所需的文件用表式樣清單;
6.23 提供并辦理經(jīng)營(yíng)用具用品包括各種布草、一次性用品、餐具、餐料、飲具、布巾、清潔工具和其它用品清單(品名、規(guī)格、花色、數(shù)量、質(zhì)量、出產(chǎn)廠家、(參考)單價(jià))、總價(jià)、采購(gòu)渠道及總概算服務(wù),并應(yīng)甲方要求協(xié)助與主要廠家、供應(yīng)商聯(lián)系,但采購(gòu)主要由甲方負(fù)責(zé);乙方應(yīng)予協(xié)助并有權(quán)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量監(jiān)督;
6.24 提供酒店各級(jí)別員工的工服式樣標(biāo)準(zhǔn),供甲、乙雙方選定;
6.25協(xié)助甲方做好工程竣工、驗(yàn)收、交接、結(jié)算,并做好工程、設(shè)備、技術(shù)檔案、資料管理工作;
6.26 做好開(kāi)業(yè)典禮的安排準(zhǔn)備工作;
6.27 提供詳細(xì)的開(kāi)業(yè)前籌備工作計(jì)劃;
6.28 做好模擬試營(yíng)業(yè)工作;
6.29 上述服務(wù)引起的全部費(fèi)用均應(yīng)由甲方籌備開(kāi)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)費(fèi)用列支,并由甲方負(fù)責(zé)支付。
第七條 委托經(jīng)營(yíng)
7.1 雙方同意在酒店內(nèi)、外裝修、設(shè)備安裝按照設(shè)計(jì)要求竣工驗(yàn)收,各種經(jīng)營(yíng)設(shè)備和用品采購(gòu)齊全并驗(yàn)收之后,將完善的文件、資料、檔案、清單移交委托經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì),簽字確認(rèn)并收存;
7.2 顧問(wèn)咨詢(xún)管理費(fèi)及籌備期間所發(fā)生的費(fèi)用列入酒店“開(kāi)辦費(fèi)”,此費(fèi)用包括但不限于酒店開(kāi)業(yè)前乙方派駐人員的旅差費(fèi)、工資報(bào)酬、食宿費(fèi)等。乙方旅差費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、工資報(bào)酬等在費(fèi)用發(fā)生前需經(jīng)甲方核定確認(rèn);
7.3 乙方派駐人員人數(shù)及職位、薪酬福利須與甲方商定,薪酬福利根據(jù)派駐人員各自崗位納入酒店統(tǒng)一工資薪酬制度管理(乙方所派人員的工資總額按雙方所確定的時(shí)間(此費(fèi)用提前15天支付)按月轉(zhuǎn)至乙方指定賬戶(hù),由乙方統(tǒng)一實(shí)施發(fā)放);
7.4 開(kāi)業(yè)前由乙方提出各種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,包括房型、商務(wù)、會(huì)議、餐飲、康樂(lè)等項(xiàng)目、菜單(酒、菜、主食品等)的訂價(jià)方案及價(jià)格體系,由雙方協(xié)商確定,酒店總經(jīng)理有權(quán)根據(jù)市場(chǎng)情況對(duì)價(jià)格作適當(dāng)調(diào)整;
7.5 開(kāi)業(yè)之前由甲方負(fù)責(zé)辦理取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、消防安全、環(huán)保證明、電梯、鍋爐安全驗(yàn)收許可證明以及根據(jù)政府規(guī)定需要辦理的其它執(zhí)照、許可和證明并支付各項(xiàng)費(fèi)用,乙方協(xié)助申報(bào)辦理;
7.6 為經(jīng)營(yíng)需要由甲方提供保障經(jīng)營(yíng)需要適量的流動(dòng)周轉(zhuǎn)資金;
7.7 雙方同意在經(jīng)過(guò)經(jīng)營(yíng)籌備、工程驗(yàn)收、員工培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試、營(yíng)業(yè)手續(xù)齊備以及試運(yùn)營(yíng)后,商定并向公眾統(tǒng)一宣傳正式開(kāi)業(yè)日期。
第八條 經(jīng)營(yíng)管理
8.1 酒店經(jīng)營(yíng)管理,實(shí)行甲方董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的“總經(jīng)理負(fù)責(zé)制”。酒店總經(jīng)理由乙方委派并經(jīng)甲方審查確認(rèn),在董事會(huì)授權(quán)范圍內(nèi)全面全權(quán)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理工作;
8.2甲方根據(jù)需要可派出副總經(jīng)理 名、財(cái)務(wù)部經(jīng)理 名、采購(gòu)部副經(jīng)理 名、總出納 名;
8.3 為了加強(qiáng)對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,確立以總經(jīng)理為核心的,并有總監(jiān)級(jí)以上高級(jí)管理職員參加組成的酒店行政管理委員會(huì),亦稱(chēng)行政管理當(dāng)局,對(duì)酒店重大經(jīng)營(yíng)管理事項(xiàng)實(shí)行民主、集體的科學(xué)決策體制,以便減少失誤、互相監(jiān)督、共同促進(jìn);
8.4 開(kāi)業(yè)后,乙方將以專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)和職業(yè)操守來(lái)開(kāi)展所有的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)活動(dòng),不斷提高管理服務(wù)水平和營(yíng)業(yè)收入,控制成本費(fèi)用,節(jié)省經(jīng)營(yíng)開(kāi)支,取得良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益;
8.5 除非本合同另有規(guī)定,委托經(jīng)營(yíng)班子將以甲方代理人和代表甲方的身份進(jìn)行一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng),包括但不限于運(yùn)用本企業(yè)的銀行經(jīng)營(yíng)賬戶(hù),收取一切營(yíng)業(yè)收入以及支付任何與經(jīng)營(yíng)相關(guān)的開(kāi)支,但不得從事酒店正常經(jīng)營(yíng)外的其他活動(dòng)和發(fā)生經(jīng)營(yíng)外的其他相關(guān)支出,凡對(duì)外融資、擔(dān)保、產(chǎn)權(quán)、股權(quán)處置、項(xiàng)目投資等均由甲方?jīng)Q定,乙方或其委派擔(dān)任酒店的總經(jīng)理等均無(wú)權(quán)做出上述等與酒店正常管理無(wú)關(guān)的涉及處置甲方權(quán)益的決策;
8.6 乙方負(fù)責(zé)委派總經(jīng)理到甲方企業(yè)任職,酒店總經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作,酒店總經(jīng)理工資、福利和住房等費(fèi)用均由企業(yè)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用列支;
8.7 乙方按照雙方確定的組織機(jī)構(gòu)和人員編制,負(fù)責(zé)選派合同規(guī)定的由乙方委派的高、中級(jí)管理和技術(shù)人員。為減少甲方費(fèi)用,乙方委派人員將根據(jù)籌備工作進(jìn)展情況,分期分批進(jìn)入;
8.8 委派人員所有報(bào)酬福利、工傷醫(yī)療保障等待遇,甲乙雙方納入企業(yè)統(tǒng)一管理,由企業(yè)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用列支;
8.9 隨著酒店經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)入成熟穩(wěn)定后,乙方將逐步遞減其所委派的管理職員,同時(shí)致力培訓(xùn)提拔使用甲方委派及當(dāng)?shù)毓歉,最終在保證經(jīng)營(yíng)管理水準(zhǔn)的前提下,盡量減少人力資源成本;
8.10 財(cái)務(wù)管理:酒店按照中華人民共和國(guó)企業(yè)法人的相應(yīng)規(guī)范和要求,建立、健全財(cái)務(wù)管理制度。經(jīng)營(yíng)管理期間對(duì)內(nèi)、對(duì)外發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用支付,均須經(jīng)總經(jīng)理、副總經(jīng)理(甲方委派)并財(cái)務(wù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)經(jīng)理(甲方委派)審核并聯(lián)署簽字后生效支付;
8.11 乙方所派人員在合同期間應(yīng)盡職盡責(zé),自覺(jué)遵守酒店各項(xiàng)管理制度,如違反法律法規(guī)及酒店相關(guān)規(guī)定,甲方有權(quán)要求乙方更換人員;
8.12 為了有效的掌握、指導(dǎo)和檢查監(jiān)督酒店經(jīng)營(yíng)管理情況以及乙方派出人員的工作情況,并能及時(shí)與甲方溝通、征詢(xún)意見(jiàn),乙方總部將適時(shí)派員到酒店履行公務(wù)性職責(zé),甲方應(yīng)提供食宿接待等方便。
第九條 委托經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)的責(zé)任
9.1 對(duì)于所有人員的招聘均按酒店的招聘名額、條件和程序辦理,合格者由企業(yè)與應(yīng)聘者簽署勞動(dòng)合同,所有聘用員工都應(yīng)有不少于三個(gè)月的試用期(最長(zhǎng)不超過(guò)半年)。凡是已聘員工都是酒店的員工;
9.2 負(fù)責(zé)對(duì)所有員工的管理、培訓(xùn)和聘用,尤其重視當(dāng)?shù)貑T工的業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)工作,建設(shè)一支現(xiàn)代化、高素質(zhì)的員工隊(duì)伍;
9.3 負(fù)責(zé)辦理企業(yè)員工的工資、報(bào)酬、福利、社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)等專(zhuān)項(xiàng);
9.4 負(fù)責(zé)保存管理員工的資料、檔案;
9.5 負(fù)責(zé)辦理對(duì)企業(yè)的資產(chǎn)保險(xiǎn)及人員的有關(guān)保險(xiǎn)事宜;
9.6 負(fù)責(zé)制定營(yíng)銷(xiāo)策略和年度經(jīng)營(yíng)預(yù)算;
9.7 負(fù)責(zé)組織酒店的全面經(jīng)營(yíng)管理工作;
9.8 負(fù)責(zé)布草、易耗品、食品、飲料和其它經(jīng)營(yíng)必需用具、物品的采購(gòu)和庫(kù)存管理;
9.9 負(fù)責(zé)所有物業(yè)和設(shè)備的維護(hù)修繕工作,以確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)營(yíng)設(shè)備、經(jīng)營(yíng)設(shè)施保持良好狀態(tài),保障高品質(zhì)的正常經(jīng)營(yíng);
9.10 負(fù)責(zé)企業(yè)的安全保衛(wèi)及消防工作;
9.11 負(fù)責(zé)建立、不斷完善和貫徹執(zhí)行各項(xiàng)管理規(guī)章制度,保障酒店良好的運(yùn)營(yíng)秩序;
9.12 負(fù)責(zé)公共關(guān)系、廣告宣傳及市場(chǎng)拓展工作,采取有力營(yíng)銷(xiāo)措施,不斷擴(kuò)大企業(yè)知名度和美譽(yù)度,增加營(yíng)業(yè)收入,實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)營(yíng)效益;
9.13 負(fù)責(zé)控制所有各類(lèi)營(yíng)業(yè)收入和成本費(fèi)用支出以及營(yíng)業(yè)性債權(quán)債務(wù)管理;
9.14 負(fù)責(zé)根據(jù)國(guó)家頒發(fā)的《企業(yè)財(cái)務(wù)通則》、《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》和財(cái)政部頒發(fā)的相關(guān)會(huì)計(jì)制度,對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行嚴(yán)格、準(zhǔn)確的會(huì)計(jì)核算,并按規(guī)定編制月、季財(cái)務(wù)報(bào)告和年度財(cái)務(wù)決算;
9.15 負(fù)責(zé)高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格、高質(zhì)量地完成各項(xiàng)政府及重大外事、會(huì)議接待任務(wù),并提供高水準(zhǔn)服務(wù);
9.16 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理,不斷提高企業(yè)管理服務(wù)水平,負(fù)責(zé)開(kāi)業(yè)兩年內(nèi)通過(guò)星級(jí)酒店申報(bào)、審批掛牌并取得相關(guān)證書(shū)(因硬件未達(dá)標(biāo)情況除外);
9.17 負(fù)責(zé)與政府及主管職能部門(mén)的相關(guān)協(xié)調(diào)工作,保持企業(yè)與外部的良好關(guān)系。負(fù)責(zé)處理好企業(yè)與外部的協(xié)調(diào)關(guān)系,取得良好的社會(huì)效益;
9.18 負(fù)責(zé)按照國(guó)家的政治體制要求,做好企業(yè)內(nèi)部的黨、政、工、青、婦及計(jì)劃生育工作,做好行業(yè)性、社會(huì)性工作;
9.19 負(fù)責(zé)完成甲方(業(yè)主)布置交待的工作事務(wù),做好對(duì)甲方的接待服務(wù)工作。
第十條 管理進(jìn)駐時(shí)間
10.1 顧問(wèn)咨詢(xún)管理期間,乙方可在簽訂合同之日起派相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行提供專(zhuān)業(yè)性的咨詢(xún)方案。
10.2籌備期因各部門(mén)工作陸續(xù)開(kāi)展,為讓乙方有足夠時(shí)間組建管理團(tuán)隊(duì),甲方需將酒店各項(xiàng)工作進(jìn)展情況隨時(shí)通報(bào)乙方,并在需要乙方進(jìn)駐前一個(gè)月來(lái)函通知乙方,乙方在來(lái)函日二周內(nèi)將派駐管理團(tuán)隊(duì)成員組成的基本情況通報(bào)甲方。
10.3乙方根據(jù)酒店籌備工作進(jìn)展情況,分期分批進(jìn)入。
第十一條 報(bào) 酬
11.1 顧問(wèn)咨詢(xún)管理費(fèi)
顧問(wèn)咨詢(xún)管理費(fèi)及工程建設(shè)顧問(wèn)階段服務(wù)費(fèi)(內(nèi)容詳見(jiàn)第五條);
從本合同簽訂之日起三個(gè)工作日內(nèi),乙方向甲方收取人民幣 萬(wàn)元整(¥ 000元)的顧問(wèn)咨詢(xún)管理費(fèi),此費(fèi)用一次性支付。相關(guān)設(shè)備設(shè)施配置、設(shè)備安裝和經(jīng)營(yíng)功能布局等書(shū)面專(zhuān)業(yè)性的咨詢(xún)方案將于款到后交付甲方。
11.2 籌備技術(shù)服務(wù)費(fèi)
即酒店進(jìn)入籌備管理期(內(nèi)容詳見(jiàn)第六條)。
從本合同簽訂之日至酒店開(kāi)業(yè)之間的籌備期,乙方派專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)全面進(jìn)場(chǎng)籌備,乙方向甲方收取每月 萬(wàn)元人民幣的籌備技術(shù)服務(wù)費(fèi),此費(fèi)用按月提前30天支付。
11.3 管理費(fèi)
酒店全面開(kāi)業(yè)后,乙方按月為核算周期提取管理費(fèi),提取比率為GOP的 %,并于核算次月 之前轉(zhuǎn)入乙方指定賬戶(hù);
11.4 管理費(fèi)須按時(shí)支付乙方,否則乙方每天加收拖欠金額的千分之三的滯納金。
第十二條 乙方賬戶(hù)
本合同所列管理費(fèi)甲方需在指定時(shí)間前匯入乙方以下銀行帳戶(hù)。
開(kāi)戶(hù)行:
開(kāi)戶(hù)名:
銀行賬號(hào):
第十三條 經(jīng)營(yíng)效益責(zé)任承諾
乙方受托經(jīng)營(yíng)管理酒店期間,為了保證甲方獲得滿(mǎn)意的經(jīng)營(yíng)效益,乙方承諾履行以下經(jīng)營(yíng)效益責(zé)任:
13.1 乙方受托經(jīng)營(yíng)管理酒店工作期間,將自下而上的全面實(shí)行責(zé)、權(quán)、利相統(tǒng)一的《經(jīng)營(yíng)效益責(zé)任制》,形成企業(yè)效益風(fēng)險(xiǎn)共同體,按月結(jié)算、按季考核兌現(xiàn);
13.2 從開(kāi)業(yè)后的第二年度起,如當(dāng)月未完成甲方批準(zhǔn)的營(yíng)業(yè)收入和經(jīng)營(yíng)性利潤(rùn)(GOP)指標(biāo),乙方派出管理職員及經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)自愿將當(dāng)月的工資提取20%的基數(shù),按實(shí)際效益比例浮動(dòng)扣罰;
13.3乙方經(jīng)營(yíng)管理屆滿(mǎn)一年,則乙方所派人員均享受年終雙薪(指12月份加一個(gè)月),上述費(fèi)用在經(jīng)營(yíng)費(fèi)用中列支,并于次月 10 日前轉(zhuǎn)入乙方指定賬戶(hù)。
第十四條 人事和勞資
14.1 酒店高級(jí)管理人員除按本合同8.2條、8.6條、8.7條規(guī)定的甲方選派人員和乙方委派人員外,其他均按組織結(jié)構(gòu)和人員編制規(guī)定由乙方選派,委托經(jīng)營(yíng)班子統(tǒng)一招聘,并一律按照人員招聘規(guī)定辦理;
14.2 員工統(tǒng)一實(shí)行社會(huì)招聘和勞動(dòng)合同制。按照國(guó)家《勞動(dòng)法》以及本企業(yè)的規(guī)定對(duì)員工進(jìn)行管理;
14.3 員工工資及福利標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)根據(jù)國(guó)家、省、市有關(guān)規(guī)定和當(dāng)?shù)赝星闆r,以及本企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況提出工資福利和社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn)方案,報(bào)經(jīng)甲方審批后執(zhí)行;
14.4 開(kāi)業(yè)后第二個(gè)經(jīng)營(yíng)年度,酒店擬實(shí)行全員效益責(zé)任制管理體系,員工工資待遇將與經(jīng)營(yíng)效益掛鉤浮動(dòng)。
第十五條 工作保障
15.1乙方管理團(tuán)隊(duì)成員在酒店工作期間享有中華人民共和國(guó)《勞動(dòng)法》規(guī)定的公休假、法定假。
15.2甲方負(fù)責(zé)為乙方管理團(tuán)隊(duì)人員在酒店工作期間創(chuàng)造必要的工作條件,提供因辦公所需的辦公場(chǎng)地、辦公設(shè)施(商務(wù)傳真、辦公電腦、交通工具)及工裝,及提供因工作需要的通信補(bǔ)貼(執(zhí)行總經(jīng)理 元/月、部門(mén)總監(jiān) 元/月、經(jīng)理 元/月)。
15.3甲方需免費(fèi)為乙方派出人員提供:
① 伙食:管理人員進(jìn)駐日起至員工餐廳未能正常使用期間(工作餐每人每天20元)或在住宿處具備做餐條件的,甲方可向乙方一次性提供就餐所需用品(微波爐、氣、灶、鍋、碗、勺、油、米等),及安排一名催事員,每人餐標(biāo)15元/天。
② 住宿(宿舍為帶衛(wèi)生間獨(dú)立單間或標(biāo)準(zhǔn)間。房間配備:床(1.2m×2m;床上用品(床墊/1床、被褥/1床、枕蕊/1只;床單、被套、枕套各2套);寫(xiě)字臺(tái)、椅、臺(tái)燈、衣柜、電視機(jī)、空調(diào)(冷熱兩用)、洗衣機(jī)、淋浴以及必要的安全措施)。
15.4管理人員自進(jìn)駐之日起,每月往返車(chē)旅費(fèi)予以報(bào)銷(xiāo)(1次/月往返)。
第十六條 經(jīng)營(yíng)資金及銀行賬戶(hù)
16.1 甲方有責(zé)任根據(jù)合理的而又經(jīng)過(guò)審批的預(yù)算向酒店提供建造、籌備和開(kāi)業(yè)必須的資金費(fèi)用;
16.2 為了經(jīng)營(yíng)需要,甲方應(yīng)以企業(yè)的名義在銀行開(kāi)立賬戶(hù),并授權(quán)委托經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)控制使用,以使其全權(quán)代表甲方從事經(jīng)營(yíng)的收款和付款。委托經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)將代理權(quán)授予酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理和財(cái)務(wù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)經(jīng)理,所有的應(yīng)收應(yīng)付款、采購(gòu)單、所有的支票、賬單和票據(jù)均應(yīng)由酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理和財(cái)務(wù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)經(jīng)理審核聯(lián)署簽字生效;
16.3 酒店所有的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用在預(yù)算外或單筆開(kāi)支額度超過(guò)_2_萬(wàn)元時(shí),須報(bào)董事會(huì)審批同意,否則視為違規(guī)無(wú)效。緊急情況時(shí),如出現(xiàn)特事特辦須事后補(bǔ)報(bào)審批并得到確認(rèn);
16.4 酒店賬戶(hù)始終保留保障經(jīng)營(yíng)活動(dòng)需要的流動(dòng)周?chē)D(zhuǎn)資金以及應(yīng)急所需的備用金,剩余資金可轉(zhuǎn)入甲方指定的賬戶(hù)。
第十七條 預(yù)算和決算報(bào)告
17.1 在委托經(jīng)營(yíng)期間內(nèi),每個(gè)經(jīng)營(yíng)年度開(kāi)始前30天,委托經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)向甲方上報(bào)下個(gè)年度的經(jīng)營(yíng)預(yù)算,經(jīng)董事會(huì)審批后,即可執(zhí)行。此批準(zhǔn)后的預(yù)算成為企業(yè)一年的行動(dòng)綱領(lǐng)和奮斗目標(biāo);
上述預(yù)算應(yīng)包括的主要內(nèi)容是:
(1)未來(lái)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、營(yíng)銷(xiāo)策略及訂價(jià)方針;
(2)未來(lái)年度的損益預(yù)算,包括收入、成本、直接費(fèi)用、間接費(fèi)用、營(yíng)業(yè)稅金、管理費(fèi)、工程設(shè)備維修、資產(chǎn)重置費(fèi)用和經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn);
(3)本年度預(yù)計(jì)完成收入和毛利潤(rùn)預(yù)測(cè);
(4)甲方在每年一月二十日前應(yīng)對(duì)《經(jīng)營(yíng)預(yù)算》書(shū)面提出審核意見(jiàn),逾期未對(duì)預(yù)算提出意見(jiàn),委托經(jīng)營(yíng)班子則視為已獲批準(zhǔn)。
17.2 在委托經(jīng)營(yíng)期內(nèi),每日將向甲方提交當(dāng)日經(jīng)過(guò)日審夜審后的《日營(yíng)業(yè)報(bào)表》;
17.3 在委托經(jīng)營(yíng)期內(nèi),每月10日前經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)向甲方提交上月《經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)報(bào)表》和《企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債表》;
17.4 按照會(huì)計(jì)制度規(guī)定的日期向甲方報(bào)告年度財(cái)務(wù)決算和注冊(cè)會(huì)計(jì)師的查賬審計(jì)報(bào)告。
第十八條 稅 收
委托經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)代表甲方按照國(guó)家稅法規(guī)定繳納營(yíng)業(yè)稅和代繳企業(yè)、個(gè)人所得稅以及規(guī)定與營(yíng)業(yè)收入有關(guān)的其它稅、費(fèi)。
第十九條 保 險(xiǎn)
企業(yè)的所有保險(xiǎn)事宜均根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定和經(jīng)營(yíng)需要由委托經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)提出方案報(bào)經(jīng)甲方審批后辦理。
第二十條 糾紛解決
20.1 如果雙方意見(jiàn)未一致或一方違反本合同規(guī)定時(shí),另一方有權(quán)以書(shū)面方式通知對(duì)方。對(duì)方應(yīng)在30天之內(nèi)做出答復(fù);
20.2 甲乙雙方在合作期內(nèi),如發(fā)生分歧、爭(zhēng)議或其他糾紛,應(yīng)首先在內(nèi)部通過(guò)友好協(xié)商解決;
20.3 如果雙方的分歧糾紛經(jīng)過(guò)協(xié)商不能達(dá)成一致時(shí),雙方同意通過(guò)國(guó)家仲裁機(jī)構(gòu)仲裁或管轄法院訴訟判決;
20.4 甲乙雙方無(wú)正當(dāng)理由在合同期內(nèi)不能提出中止合同或?qū)嵸|(zhì)性中止合同,否則視為違約或?qū)嵸|(zhì)違約。違約事實(shí)成立,如在顧問(wèn)咨詢(xún)管理期,違約方應(yīng)支付三倍顧問(wèn)咨詢(xún)管理費(fèi),如在籌備期內(nèi)或開(kāi)業(yè)后半年內(nèi),違約方應(yīng)支付合同另一方三倍籌備技術(shù)服務(wù)費(fèi);如在其它經(jīng)營(yíng)期間,違約方應(yīng)支付合同另一方相當(dāng)于六個(gè)月的管理費(fèi)(即違約前三個(gè)月管理費(fèi)平均值的六倍)的款額作為補(bǔ)償。
20.5 乙方在酒店開(kāi)業(yè)之日起,一年內(nèi)應(yīng)建立完善的 星級(jí)酒店?duì)I運(yùn)所需各項(xiàng)規(guī)范制度,兩年內(nèi)通過(guò) 星級(jí)評(píng)審,若因乙方原因未能通過(guò) 星級(jí)酒店的評(píng)審并取得相關(guān)證書(shū),甲方有權(quán)單方面解除本合同,乙方同時(shí)就向甲方返還五萬(wàn)元的服務(wù)費(fèi),若因甲方原因酒店硬件及設(shè)備未能通過(guò)評(píng)審,責(zé)任不在乙方,通過(guò) 星級(jí)評(píng)審甲方應(yīng)與乙方五萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。
第二十一條 法律適用
本協(xié)議書(shū)適用中華人民共和國(guó)法律管轄。
第二十二條 合同終止和責(zé)任承擔(dān)
22.1 如發(fā)生國(guó)家、社會(huì)及天災(zāi)人禍等不可抗力事件或不可測(cè)因素,使企業(yè)無(wú)法正常經(jīng)營(yíng)時(shí),合同自動(dòng)終止,甲乙雙方互不追究對(duì)方責(zé)任;
22.2 其它原則雙方一致同意終止合同時(shí)合同終止;
22.3 乙方受托經(jīng)營(yíng)管理期間,因乙方在經(jīng)營(yíng)中違反本合同約定或違反善良誠(chéng)信原則,損害甲方權(quán)益的,甲方有權(quán)單方終止本合同并要求乙方給予賠償;
22.4 甲方無(wú)故拖欠乙方管理費(fèi)3個(gè)月時(shí),乙方有權(quán)解除本合同將按照本合同約定和相應(yīng)法律規(guī)定,追究甲方違約賠償責(zé)任;
22.5 甲乙雙方任何一方違反本合同約定給對(duì)方造成損失的,均向?qū)Ψ綋p失給予賠償;
22.6 本合同終止時(shí),乙方與委托經(jīng)營(yíng)班子共同負(fù)責(zé)完成下列事宜:
(1)全面盤(pán)點(diǎn)企業(yè)的所有財(cái)產(chǎn),列出數(shù)量清單,交甲方驗(yàn)收;
(2)做出合同終止期的財(cái)務(wù)決算;
(3)乙方派出總經(jīng)理配合完成離任審計(jì);
(4)做好各種移交工作,辦妥各項(xiàng)移交手續(xù)。
第二十三條 合同期限及合同延續(xù)
23.1 雙方一致同意本合同期限自 年 月 日至 年 月 日止;
23.2 合同期滿(mǎn)前6個(gè)月,甲方應(yīng)書(shū)面通知乙方是否續(xù)約,若甲方提出續(xù)約,乙方應(yīng)在收到甲方書(shū)面通知之日起30日內(nèi)以書(shū)面形式予以答復(fù);
23.3 若合同到期不再續(xù)約,甲乙雙方按第二十二條22.6款規(guī)定辦理相關(guān)交接手續(xù);
23.4 合同期滿(mǎn),乙方人員離店時(shí),甲方提供必要的禮遇援助。
第二十四條 其它事項(xiàng)
24.1 如果由于某種原因,雙方同意對(duì)合同有關(guān)內(nèi)容做出修改和補(bǔ)充時(shí),合同的整體效力不受影響;
24.2 合同的任何修改都在雙方一致同意之下以書(shū)面方式進(jìn)行;
24.3 酒店名稱(chēng)商標(biāo)服務(wù)標(biāo)志及乙方為酒店所建立的各項(xiàng)管理制度,軟件等所有權(quán)屬于酒店。
24.4本合同未盡事宜,由合同雙方協(xié)商解決。
第二十五條 附 件
25.1乙方的建筑設(shè)計(jì)方案意見(jiàn)、裝飾裝修設(shè)計(jì)方案意見(jiàn)、設(shè)備設(shè)施配置方案意見(jiàn)、經(jīng)營(yíng)功能布局方案意見(jiàn)及星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)軟件要求為本合同附件之一;
25.2 乙方提供的酒店經(jīng)營(yíng)管理成員及工資標(biāo)準(zhǔn)為附件之二。
第二十六條 生 效
本合同壹式肆份,經(jīng)雙方簽字蓋章后生效,雙方各執(zhí)兩份,均具同等法律效力。
甲方公司名稱(chēng)(蓋章):
甲方法定地址:
甲方法人代表:
(甲方授權(quán)代表):
簽署日期: 年 月 日
乙方公司名稱(chēng)(蓋章):
乙方法定地址:
乙方法人代表:
(乙方授權(quán)代表):
簽署日期: 年 月 日
簽署地址:
------------------------------
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