從王老吉看百年老字號如何接軌新時代

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　　近期，來自王老吉、全聚德、吳裕泰、華天、同仁堂等逾300家百年老字號的代表齊聚北京，出席中國商業(yè)聯(lián)合會中華老字號工作委員會第六次工作會議暨第一次中華百年老字號品牌聯(lián)盟大會，討論新時代下的發(fā)展問題。大會通過了《中華百年老字號品牌聯(lián)盟工作規(guī)范》，并推選廣州王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司董事長陳矛為首任聯(lián)盟主席。

　　老字號是中華企業(yè)的瑰寶

　　百年老字號是中國企業(yè)中的明珠和瑰寶，王老吉董事長陳予的演講告訴我們，“發(fā)達(dá)國家中小企業(yè)平均壽命不到7年，大企業(yè)平均壽命不足40年。而中國，中小企業(yè)的平均壽命僅為2-3年，大企業(yè)的平均壽命為7-8年，而全國老字號近1200家，其中300余家百年老店。老字號是歷史的見證者、是民族道德的傳承者，是民族文化的發(fā)揚(yáng)者�！�

　　百年老字號之所以可以屹立百年，自然有其獨(dú)特的地方所在，最統(tǒng)一的地方，其實(shí)就是在品質(zhì)和特點(diǎn)上的孜孜不倦追求。比如吳裕泰的“制之惟恐不精，采之惟恐不盡”、全聚德的“全而無缺、聚而不散、仁德至上”、狗不理的“誠信為本、品質(zhì)經(jīng)營”、華天的“食以潔為先”、紅螺的“唯誠尚品、聚和大成”、益民的“以勤優(yōu)質(zhì)、以質(zhì)見誠、以誠取信、以信立業(yè)”、中茶的“奉獻(xiàn)自然與健康”、同仁堂的“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”、王老吉的“老老實(shí)實(shí)王老吉”等等。這一點(diǎn)其實(shí)也得到了很多互聯(lián)網(wǎng)公司的學(xué)習(xí)，比如小米，就對同仁堂情有獨(dú)鐘，一直在追求同仁堂的品質(zhì)要求，雖然執(zhí)行起來并不是那么到位，但是也算是有些高層次的追求。這從另一個角度說明了，百年老字號的價值，其實(shí)是超越這個時代的，是中華企業(yè)的瑰寶。

　　但從另一個角度來說，隨著時代的巨大變化，最近十年的的變化速度可能就超過了過去百年，百年老字號終究還是一個企業(yè)，在這樣的變化中，也肯定要有相應(yīng)的變化，才不至于落后于時代。因?yàn)楝F(xiàn)在的年輕人和過去有很大不同，追求更加個性化的產(chǎn)品和場景，這顯然對老字號并不是一個好消息。這次幾百家老字號湊到一起，就是想在這個方面進(jìn)行突破和創(chuàng)新。

　　老字號的優(yōu)勢和時代要求

　　百年老字號能夠延續(xù)下來，多半是因?yàn)楫a(chǎn)品和品質(zhì)過硬，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，而自身要求又比較高，沒有唯利是圖，所以最終能夠保持如一。這一點(diǎn)其實(shí)是現(xiàn)在很多快公司無法做到的，現(xiàn)代企業(yè)大部分是蘿卜快了不洗泥的代表，為了更快的推陳出新，往往在產(chǎn)品上有一大堆的問題，然后號稱要迅速迭代。

　　但老字號也同樣有老字號的問題，產(chǎn)品雖好，但銷售的渠道和方法顯得比較守舊，盡管在銷量上，還是成年人的銷量為主，但如果失去了年輕人的支持，那么在未來，就可能遇到更多的挑戰(zhàn)。

　　不過另一個好消息則是，移動互聯(lián)網(wǎng)的碎片化時代，使得品牌的價值倍增，一個好的品牌，可以減少很多的傳播費(fèi)用，在競爭之中只要不出現(xiàn)太大的錯誤，還是可以領(lǐng)先很久。

　　在這多重和復(fù)雜的環(huán)境下，老字號也意識到了自己面臨的風(fēng)險和挑戰(zhàn)，這次成立中華百年老字號品牌聯(lián)盟也正是為了能夠彼此抱團(tuán)互相支持和學(xué)習(xí)去面對這個新時代。能不能讓老字號龐大的身軀變得更輕更快，更受到年輕人的喜愛，是每個人都在研究的話題。

　　老字號如何和時代接軌？

　　老字號從本質(zhì)上來講，是中國古代的奢侈品，或者說頂級品牌，是一般人追求的最高享受了。所以在漫長的中國發(fā)展百年內(nèi)，一直成為國人追求的目標(biāo)。但到了現(xiàn)代社會，全世界經(jīng)濟(jì)一體化，老字號面臨的競爭就不僅僅是中國本土的競爭對手，還有來自全世界各地的一線品牌。

　　如果要和時代接軌，首先要從產(chǎn)品上去接近時代。將傳統(tǒng)的產(chǎn)品進(jìn)行改良，以更適應(yīng)現(xiàn)代社會的發(fā)展。比如同仁堂的很多中藥制劑都已經(jīng)變得非常方便使用，免去了很多人傳統(tǒng)的煎藥之苦。王老吉涼茶也變成灌裝飲料，走出地區(qū)，成為超越可口可樂的日常飲料，獲得巨大成功。這些轉(zhuǎn)變都是基于產(chǎn)品的改良和革新，從而順應(yīng)了時代需求和喚醒了人們心目中的文化共鳴。

　　其次要在營銷和傳播上跟上時代。在過去老字號的眼中，大都還秉承酒好不怕巷子深的理念。覺得自己東西好，老百姓自然會口口相傳。但在現(xiàn)今社會，社交雖然大大發(fā)達(dá)，但實(shí)際交往卻大大下降，大都聚集在各大社交平臺上。所以注重社會化營銷是非常重要的，好在這也并不困難。就好像小米和華為之爭，華為起步落后小米一年，但在今年三季度，銷量已經(jīng)完全超越了小米，并且全球開花。這也告訴我們，產(chǎn)品本身是第一位的，營銷是可以學(xué)習(xí)的。一旦老字號們開始學(xué)習(xí)營銷去改變自己的產(chǎn)品和銷售，那么他們強(qiáng)大的品牌力量就會很快的后發(fā)先至，最終依舊保持自己巨大的優(yōu)勢。而在老字號里，王老吉是第一家涉水互聯(lián)網(wǎng)+的企業(yè)，王老吉今年5月發(fā)布超吉+戰(zhàn)略，利用罐身作為媒介入口，計(jì)劃打造一套基于移動互聯(lián)網(wǎng)的互動和服務(wù)平臺，為消費(fèi)者提供電商購買、美食分享、吐槽交流、游戲互動、定制化服務(wù)等功能，成為老字號擁抱互聯(lián)網(wǎng)的經(jīng)典案例。

　　最后就是在渠道和運(yùn)營上的跟進(jìn)，在電商渠道，微店渠道等方面，目前電商已經(jīng)成了主流的銷售渠道，而O2O的服務(wù)也深入人心。老字號如何把自己的業(yè)務(wù)線進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)+改造，也是一個非常重要的話題。目前，王老吉、全聚德、五芳齋、張小泉、稻香村等越來越多的“中華老字號”企業(yè)以進(jìn)入電子商務(wù)為契機(jī)，拓展了電子商務(wù)，在淘寶、1號店等電商平臺開設(shè)品牌店，拓寬了銷售渠道，為傳統(tǒng)經(jīng)營模式注入新鮮血液。

　　只有在產(chǎn)品上革新，營銷上親民，渠道上方便，才能更好的發(fā)揮老字號的品牌價值，讓老字號可以在新時代繼續(xù)騰飛，而不是被淘汰。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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