本土酒店品牌建設(shè)四步走

　國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象十分普遍，酒店之間爭(zhēng)相模仿，惟獨(dú)品牌無(wú)法被競(jìng)爭(zhēng)者模仿�？v觀中國(guó)的市場(chǎng)環(huán)境，品牌亦是酒店?duì)幦∈袌?chǎng)份額的必備條件，同時(shí)也是酒店在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中追求差異化的重要手段。酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也將最終歸結(jié)于品牌的競(jìng)爭(zhēng)。一個(gè)酒店品牌建設(shè)的好壞關(guān)系著今后這個(gè)酒店生存狀況，當(dāng)下國(guó)內(nèi)酒店與國(guó)際品牌相比存在較大的差距。品牌之間的差距既是阻力也是動(dòng)力，在看到差距的同時(shí)，酒店更應(yīng)該關(guān)注如何做好酒店品牌建設(shè)。該如何進(jìn)行品牌建設(shè)，可以從以下幾個(gè)方面著手。  

　　文化是核心動(dòng)力

　　21世紀(jì)酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)就是品牌的競(jìng)爭(zhēng)，因此品牌建設(shè)也逐漸被推向新的高度，那么，品牌建設(shè)的核心是什么呢？邁點(diǎn)網(wǎng)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，30%的酒店人認(rèn)為品牌文化是酒店品牌建設(shè)中最具核心競(jìng)爭(zhēng)力的因素，這在眾多選項(xiàng)中占比是最高的。目前，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的日益完善，酒店企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)將更多地表現(xiàn)為品牌文化的競(jìng)爭(zhēng)。酒店品牌的核心是注重文化內(nèi)涵，創(chuàng)造自身特色。有業(yè)內(nèi)人士表示，現(xiàn)代社會(huì)，與其說客人到飯店是去住宿、吃飯，還不如說是去尋求一種精神上的享受，能給客人帶來(lái)享受的主要是文化。

　　新媒體塑造形象

　　酒店可以通過媒體對(duì)品牌進(jìn)行有效的傳播，借助新媒體塑造品牌形象，媒體可以說是酒店品牌傳播的介質(zhì)，是品牌從酒店自身到達(dá)消費(fèi)者的中間環(huán)節(jié)。但是媒體在基于自己的價(jià)值觀與立場(chǎng)，會(huì)對(duì)酒店品牌進(jìn)行重新發(fā)現(xiàn)、判斷和制造。這個(gè)過程，有時(shí)會(huì)推動(dòng)酒店的品牌沿著正向的路子走下去，有時(shí)則會(huì)使酒店的品牌走向另外的方面;這個(gè)過程，有時(shí)對(duì)于酒店品牌是建設(shè)性的，有時(shí)則是破壞性的�？梢哉f媒體傳播是一把雙刃劍。酒店在利用媒體做品牌傳播的過程中首先必須要清楚幾個(gè)問題，第一個(gè)就是，在酒店的傳播格局中，究竟依靠什么來(lái)實(shí)現(xiàn)品牌影響力的持續(xù)提升？在品牌傳播過程中，最需要關(guān)注、需要張揚(yáng)、需要放大的是什么？在品牌影響力持續(xù)提升的進(jìn)程中，通過媒體傳播哪些最具有決定性的要素？

　　定位創(chuàng)新提升價(jià)值

　　從某種意義上說，品牌定位創(chuàng)新就是從消費(fèi)心理、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)文化的角度對(duì)這種調(diào)整和修正的再認(rèn)識(shí)與再把握。品牌定位創(chuàng)新是指品牌在不同時(shí)期里，向其特定的目標(biāo)消費(fèi)者定位的過程。目前的酒店市場(chǎng)一般酒店品牌定位易存在以下幾個(gè)問題：定位過高、過低、定位模糊等，其中定位模糊主要源于不清晰的品牌意識(shí)，未能形成完全明確的定位目標(biāo)導(dǎo)向。酒店對(duì)品牌的定位進(jìn)行創(chuàng)新，考慮對(duì)品牌定位進(jìn)行調(diào)整則十分必要。這其中要考慮兩方面：第一考慮消費(fèi)者需求的改變,第二是開拓新的市場(chǎng)領(lǐng)域�？傊疄榱舜_保自己的優(yōu)勢(shì)與特征，品牌定位要隨酒店經(jīng)營(yíng)狀況的變化而適時(shí)進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整，品牌的內(nèi)涵與形式要不斷修正，以確保品牌貼近消費(fèi)者，貼近市場(chǎng)。

　　以人為本打造軟實(shí)力

　　品牌的建設(shè)當(dāng)然離不開組建一個(gè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)、制定一系列宣傳廣告策略、加強(qiáng)酒店服務(wù)和提高酒店口碑、知名度和美譽(yù)度等。但是真正的品牌塑造之道還是得回歸到最基礎(chǔ)的載體上，這個(gè)載體不是產(chǎn)品本身而是人，在筆者看來(lái)，酒店首先得明確“以人為本”的酒店品牌發(fā)展戰(zhàn)略。如何“以人為本”，對(duì)于酒店來(lái)說，“以人為本”中的“人”既指酒店的員工，又指酒店的客人，或者說業(yè)主。但在這里筆者更為強(qiáng)調(diào)酒店必須把員工作為酒店的經(jīng)營(yíng)主體，因?yàn)闆]有滿意的員工就沒有滿意的顧客，同時(shí)只有員工心系品牌了，才能以品牌為自豪，才能為客人提供滿意的服務(wù)，而當(dāng)客人感受到品牌價(jià)值的時(shí)候，才會(huì)增強(qiáng)客人對(duì)品牌的忠誠(chéng)度。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多